Welche diätetischen Kontraindikationen gibt es bei hohem Blutzucker?
Welche diätetischen Kontraindikationen gibt es bei hohem Blutzucker?
Bei der Kontrolle Ihres Blutzuckers sind einige Dinge zu beachten:
Erstens, streng kontrollieren die Aufnahme von Einfachzucker, wie Zucker, brauner Zucker, zuckerhaltige Getränke, etc., verwenden Sie keine Zucker-Aroma beim Kochen; darüber hinaus einige hohe Stärke-haltige Lebensmittel gegessen werden kann, sondern um die Menge und die Art des Verbrauchs, wie hohe Stärke-haltigen Reis kann hinzugefügt werden, um einige Körner und Getreide (wie rote Bohnen, schwarze Bohnen, etc.) oder wählen Sie braunen Reis, eine andere Art von hohen Stärke-haltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Kürbis, Taro, usw., die in kleinen Mengen gegessen werden kann, wenn der Blutzuckerspiegel Kontrolle stabil ist, und versuchen, mit der Haut zu essen; Obst Auswahl von frischen und gesunden ganzen Früchten versuchen, nicht zu Saft, können Grapefruit, die einen niedrigen glykämischen Index hat zu wählen. Essen, und versuchen, zusammen mit der Haut zu essen; Obst Auswahl von frischen und hygienischen ganze Frucht so weit wie möglich nicht in den Saft zu quetschen, können Sie Grapefruit diese niedrigen glykämischen Index wählen, denken Sie daran, eine kleine Menge nicht unbegrenzt. Zur gleichen Zeit, wählen Sie mehr Lebensmittel reich an Ballaststoffen, die förderlich für die Blutzuckerkontrolle ist, wie Bohnen, grünes Blattgemüse.
Zweitens sollten Sie weniger und häufiger essen, indem Sie drei Mahlzeiten pro Tag durch fünf bis sechs Mahlzeiten ersetzen. Dies hilft bei der Blutzuckerkontrolle. Um nächtliche Unterzuckerungen zu vermeiden, sollten Sie vor dem Schlafengehen kleine Mengen essen.
Drittens, die Kontrolle der gesamten Energiezufuhr pro Tag, achten Sie auf qualitativ hochwertige Protein-Aufnahme, können Sie wählen, Molke-Isolat-Protein-Produkte, die hochwertige Proteine liefern kann, sondern auch förderlich für die Kontrolle des Blutzuckers. Diät leicht und weniger Salz, den ganzen Tag Kochöl Kontrolle in etwa 25-30 Gramm, können Sie Leinsamenöl, Olivenöl, etc. wählen, um die Anzahl der Mahlzeiten zu reduzieren.
Viertens, können Sie eine beruhigende, rhythmische Übung, wie zu Fuß, halten Sie sich an 30 Minuten pro Tag, Blutzucker-Schwankungen Zeitraum versuchen, nicht zu tun, anstrengende Übung.
Fünftens, halten Sie einen ruhigen Geist jeden Tag, nicht übermäßig ängstlich, gute Stimmung ist auch förderlich für die Kontrolle des Blutzuckers, zusätzlich zu sorgfältig messen Blutzucker.
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Welche diätetischen Kontraindikationen gibt es für Patienten mit Hyperglykämie?
Diät für Patienten mit hohem Blutzucker, Blutzucker Kontrolle ist nicht ideal, verboten zu essen Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, sowie weniger gebratene Lebensmittel, wenn Diabetes sollte auch streng verbieten, Rauchen und Alkohol.
Begutachtet von Nie Xiuling, stellvertretender Chefarzt, Abteilung VI, Gicht- und Diabeteszentrum, Zhu Xianyi Memorial Hospital, Tianjin Medical University, China
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Erstens ist hoher Blutzucker in der Regel prä-diabetisch oder bereits diabetisch. Aber für die Gesundheit müssen beide ihren Blutzucker kontrollieren und herunterkommen und darüber sprechen.
1, Diätetische Intervention bei hohem Blutzucker
Insgesamt geht es darum, ungesunde Diäten und Ernährungsweisen zu ändern, insbesondere die Gesamtenergie-, Salz- und Fettaufnahme:
(1) Ausgewogene ErnährungDer Anteil der Lebensmittelarten pro Tag, wobei etwa 25 % der täglichen Nahrungsenergie auf Fett, etwa 60 % auf Kohlenhydrate und etwa 15 % auf Eiweiß entfallen.
(2) Zu beschließende DiätEssen Sie kleine, häufige Mahlzeiten und nehmen Sie nicht mehr als 6 Gramm Salz pro Tag zu sich.
(3) Diversifizierung der LebensmittelDie Nahrung sollte reichhaltig und gut durchmischt sein und durch einen Nahrungsaustausch ergänzt werden, und es sollte gegebenenfalls eine individuelle Diätverordnung nach ärztlichem Rat erstellt werden.
(4) Insbesondere für übergewichtige oder fettleibige Patienten.Essen Sie ein oder zwei Grundnahrungsmittel weniger pro Tag und beschränken Sie die Menge an Speiseöl, die Sie im Monat verbrauchen, auf höchstens 500 Gramm.
(5) Wenn Sie unter hohem Blutdruck leiden, sollten Sie die Salzmenge auf 4 Gramm pro Tag begrenzen.
2, Andere Interventionen bei hohem Blutzucker
Neben der Ernährung sind auch andere Maßnahmen wichtig, über die man sprechen sollte
(1) Gewichtsindikator-Interventionen.Das Gewicht wird durch den BMI überwacht, der sich aus dem Gewicht in Kilogramm geteilt durch das Quadrat der Körpergröße in Metern ergibt. Der BMI ist das Gewicht (kg) geteilt durch die Größe im Quadrat (m) und sollte zwischen 18,5 und 24 liegen. Wenn Sie zu dick sind, um abzunehmen, sind 5 bis 10 % pro Jahr am besten, und Sie dürfen nicht zu schnell abnehmen.
(2) Erhöhte Bewegung.Richtige Bewegung, sofern körperlich möglich, korrigiert Hyperglykämie und Insulinresistenz ganz erheblich.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Diabetes eine chronische Krankheit ist. Primäre Prävention, wenn sie gesund ist, erstickt die Krankheit im Keim. Aggressives Eingreifen bei Symptomen, Früherkennung, frühzeitiges Eingreifen und frühzeitige Kontrolle des Blutzuckers.
Im Allgemeinen, hoher Blutzucker in der Ernährung wird eine Menge von Einschränkungen, aber nicht vollständig verboten, wie Früchte, Grapefruit, Äpfel, Wassermelone gegessen werden kann, sondern muss die Menge der Kontrolle, wie Äpfel 1/4, Wassermelone eine kleine Süßkartoffel und so weiter. Diabetiker sollten ihre Ernährung kontrollieren und versuchen, Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt oder Getränke mit hohem Zuckergehalt wie Cola, Sprite, Fruchtsaft usw. zu vermeiden. Normalerweise können Sie die Aufnahme von Grundnahrungsmitteln entsprechend der Blutzuckerkontrolle regulieren, müssen aber auch die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Stärkegehalt wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln und Lotusgerichten kontrollieren. Nüsse wie Erdnüsse, Melonenkerne, Walnüsse usw. sind schwer abbaubar, verlangsamen die Verdauung und die Absorption und können nach 5-6 Stunden zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, so dass man auch auf die Aufnahme von Nüssen achten muss.
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Der Maßstab dafür, welches Obst man essen sollte und wie viel man essen sollte, ist, dass der Blutzucker nicht zu hoch ist.
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Da die Verdauung, Absorption und Verwertung von Nahrungsmitteln bei jedem Menschen unterschiedlich ist, sind einige Angaben nur Richtwerte. In der praktischen Anwendung ist es notwendig, die Grundnahrungsmittel festzulegen und das Körpergewicht mit Beilagen zu regulieren, bei Übergewicht die Menge der Beilagen zu reduzieren, bei geringem Gewicht die Menge der Beilagen zu erhöhen und bei Erreichen des idealen Körpergewichts die Menge der gegessenen Beilagen nicht zu erhöhen oder zu verringern.
3 Kartoffeln, weiße Kartoffeln, Yamswurzeln, Lotuswurzeln, Wasserkastanien, Taro, Favabohnen usw. sind Gemüse, deren Hauptbestandteil Stärke ist, und sollten als Grundnahrungsmittel und nicht als Gemüse betrachtet werden.
4. die sogenannten "zuckerfreien Lebensmittel" auf dem Markt sind in Wirklichkeit "zuckerfreie Lebensmittel". Die Süße ist der Geschmack des Süßungsmittels, nicht des Zuckers, aber das Getreide, das zur Herstellung des Lebensmittels verwendet wird, die Bohnenpaste in der Füllung und die ursprüngliche Laktose in der Milch können immer noch in Glukose umgewandelt werden.
(5) Süßstoffe sind zuckerfreie Lebensmittel und erhöhen im Allgemeinen nicht den Blutzuckerspiegel, aber Sie müssen den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr messen, um dies zu bestätigen. Süßstoffe sollten nicht als Erste-Hilfe-Mittel bei Unterzuckerung verwendet werden.
6. wenn der Blutzucker ist noch nicht gut kontrolliert nicht essen Obst, wenn der Blutzucker Kontrolle Normen und dann versuchen, Obst zu essen, das heißt, zwischen den Mahlzeiten, wenn der niedrigste Blutzuckerwert zu essen Obst, essen eine halbe Stunde bis eine Stunde, zwei Stunden nach der Blutzuckermessung.
Ernährungstechnische Überlegungen
1. die Lebensmittel sollten in strikter Übereinstimmung mit der vorgeschriebenen Menge gegessen werden, nicht mehr, nicht weniger, nicht weniger und nicht weniger, aber auch gleichmäßig
Viele Merkmale der chinesischen Küche können den Zuckerhaushalt von Zuckerliebhabern beeinträchtigen, weshalb viele von ihnen chinesische Festessen meiden. Heute sprechen wir über die Minenfelder einer chinesischen Mahlzeit, die besondere Wachsamkeit erfordern.
Obwohl chinesisches Essen reich an Zutaten und abwechslungsreichen Gerichten ist, ist die Ernährung nicht unbedingt ausgewogen. Ob in der Familie ein Bankett oder im Restaurant ein geselliges Beisammensein, Zuckerliebhaber essen chinesisches Essen müssen besonders auf die 6 Faktoren achten, die leicht die Stabilität des Blutzuckers bedrohen können.
1.Hoher Anteil an Kohlenhydraten
In der traditionellen chinesischen Küche macht der Anteil der Kohlenhydrate durchschnittlich 60 bis 75 Prozent der Gesamtenergiezufuhr aus. Obwohl sich die Esskultur und die Ernährungsstruktur in den letzten Jahren vor allem bei der jüngeren Bevölkerung allmählich verändert haben und der Kohlenhydratkonsum zurückgegangen ist, sind Kohlenhydrate nach wie vor der Hauptbestandteil der chinesischen Küche.
Viele Ernährungsstudien haben gezeigt, dass eine Kohlenhydratzufuhr von 40 bis 55 Prozent der Gesamtenergiezufuhr für die langfristige Gesundheit am besten ist, und chinesisches Essen liegt im oberen Bereich.
2.lit. mag Fett und Schweröl
In den Köpfen vieler Menschen ist die östliche Ernährung frisch und einfach, während die westliche Ernährung fleischig und fettig ist. Tatsächlich ist der Eiweißanteil in der chinesischen Ernährung im Vergleich zur westlichen Ernährung nicht hoch, aber der Fettanteil ist keineswegs niedrig.
High-Fett-Diät ist der große Feind der Zucker-Kontrolle für Zucker-Liebhaber, postprandiale Blutzuckeranstieg kann den ganzen Tag oder sogar zwei oder drei Tage nach der Blutzucker-Stabilität, zusätzlich zur Erhöhung der Basalrate der vorübergehenden keine andere gute Möglichkeit, das Problem zu lösen.
Fettige, knusprige und schmackhafte Gerichte mit hohem Fettgehalt sollten nicht auf die leichte Schulter genommen und mit Genuss genossen werden.
3.einen starken Geschmack haben
Chinesische Gerichte sind im Allgemeinen stark gewürzt und geschmacksintensiv, d. h. sie enthalten viel Salz, Frische und Soßen. Daher ist die chinesische Küche bei der Verwendung von Gewürzen, Farben und Aromen durch viel Öl, Salz, Zucker und Verdickungsmittel gekennzeichnet.
Öl, Salz, Zucker und Stärke haben jedoch alle einen negativen Einfluss auf die Glättung des postprandialen Blutzuckerspiegels bei Zuckerliebhabern, und je komplexer und stärker gewürzt ein Gericht ist, desto weniger günstig ist es für die Zuckerkontrolle.
4.Weiche Textur, schneller und lang anhaltender Zuckeranstieg
Chinesische Grundnahrungsmittel zeichnen sich durch eine warme, weiche und klebrige Konsistenz aus, und die Verwendung von raffiniertem Reis und Mehl wird seit langem bevorzugt, wobei weicher Kurzkornreis und Klebreis besonders beliebt sind. Bei den chinesischen Dim Sum wird im Allgemeinen eine fluffige, dichte Textur angestrebt.
Knusprig, aber nicht hart nicht nur auf feine Stärke und eine Menge Zucker, sondern auch eine ausreichende Menge an gesättigten Fettsäuren hinzuzufügen, so dass eine Vielzahl von knusprigen chinesischen berühmten Gerichte sind eine Kombination von High-Zucker, hohe Öl-Eigenschaften, ist unser Zucker Kontrolle doppelten Feind, sowohl leicht zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach der Mahlzeit, sondern auch die Probleme der Anstieg des letzteren.
5.Lange Essenszeiten
Das chinesische Essen wird in der Regel in Form von großen, runden Tischen serviert, an denen wenig geteilt wird. Anstatt das Essen nach Portionen und Proportionen zu servieren, werden die Speisen mit Stäbchen gewählt und frei genommen. Auf diese Weise wird es schwierig zu messen, wie viel wir von jedem Lebensmittel essen, und die Verhältnisse der verschiedenen Arten von Lebensmitteln sind nicht gut geplant, was zweifellos ein großes Problem für Zuckerliebhaber ist, die den Überblick über die Menge der Lebensmittel, insbesondere der Kohlenhydrataufnahme, behalten und sich auf das Verhältnis von Grundnahrungsmitteln und Beilagen konzentrieren müssen.
Hinzu kommt, dass die Mahlzeiten sehr lang sind und erst der Hauptgang serviert wird. Viele Menschen sind fast satt, bevor sie den Hauptgang gegessen haben, was zu einer unzureichenden Kohlenhydratzufuhr und einer übermäßigen Aufnahme von Fett und Eiweiß führen kann.
Bei dieser Ernährungsweise sind Insulindosierung und Injektionszeitpunkt nicht leicht zu kontrollieren, und es kann leicht zu einem zu hohen oder zu niedrigen postprandialen Blutzuckerspiegel kommen, der schwer zu kontrollieren ist.
6, "Weinkultur"
Chinesische Abendessen werden immer von Alkohol begleitet. Es ist wichtig zu wissen, dass Zigaretten, Alkohol und Transfettsäuren schädlich sind.
Alkohol beeinträchtigt den Blutzuckerstoffwechsel, was für Zuckerliebhaber noch schädlicher ist, und jeder sollte sich davon fernhalten, wenn er kann.
Hier ist, was ich über diese Frage denke, ich werde Ihnen meine Antwort geben; nachdem Sie sie gelesen haben, antworten Sie mir und sagen Sie danke! Es freut mich zu wissen, dass Sie mir zustimmen, wenn Sie sagen, dass Sie nicht mit mir übereinstimmen, brauchen Sie nicht zu antworten. Ich weiß nicht, wie sehr der hohe Blutzuckerwert Ihres Vaters zu einer korrekten Zahl kann symptomatisch sein Essen Diät Menge wie viel. In jedem Fall schätze ich in 7 bis 8,5 oder so, von dieser Zahl Blutzuckerwert leicht auf den Diabetes, haben wir zwei Möglichkeiten, ein wenig zu lösen, erstens, Ihr Vater ist Typ-2-Diabetes, warum hohen Blutzucker? Weil die Menschen in ihrem mittleren und hohen Alter sind übergewichtig und fettleibig, endokrine Stoffwechselstörungen Störung Insulin-Zellen produzieren Widerstand gegen Glukose im Blut zu brechen, was zu langfristigen Einweichen in Zucker in den Blutgefäßen und Nerven spielen eine ätzende Wirkung, aber noch nicht erreicht hat, den Punkt der Komplikationen. Sie erklären sich damit einverstanden, Medikamente zur Behandlung des Blutzuckerspiegels einzunehmen, um die normalen Werte wieder zu erreichen, aber die Medikamente lebenslang einzunehmen. Zweitens, wenn Sie sagen; nehmen Sie keine Medikamente zu tun, um Lebensmittel zu vermeiden, Grundnahrungsmittel zur Verringerung der Menge an Reis, gedünstetes Brot (Glukose) essen drei Taels pro Tag, morgens . In, Abend, dann wird der Magen hungrig sein, füllen Paket Magen nur essen Gemüse plus Sojaprodukte, alle gebratenen Gemüse kann nicht setzen Zucker, (drei Gemüse kann nicht essen, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Taro, gibt es Glukose-Stärke) fein geschreddert Fleisch, feines Rindfleisch, Fluss Fisch, Fluss Garnelen, Meeresfrüchte (essen ein bisschen weniger als ein Dienstag mal) jeden Morgen ein Ei, eine Flasche Milch, ein oder zwei gedämpfte Brötchen, mehr Obst in Maßen (drei Arten von Obst kann nicht essen, Wassermelone, Bananen. Drachenfrucht, ihre Glukose Zucker in mehr als 14,5) trinken mehr Tee und abgekochtes Wasser, Bewegung zu Fuß vor allem. Wenn Sie auf einen Kurs der Behandlung für drei Monate bestehen, ist der Blutzuckerwert etwa 7,5, und dann auf einen Monat Blutzuckerwert ist 6,1 bis 7. Jeder Mensch die Situation ist anders, Sie versuchen. Wenn Sie sich nicht daran halten können, müssen Sie Medikamente einnehmen.
Ich habe Erfahrung mit diesem Problem: Erstens sollte man beim Verzehr von Süßigkeiten vorsichtig sein, im Allgemeinen sollte man, sofern es nicht zu einer Hypoglykämie kommt, die Ernährung auf Weißzucker, Kristallzucker, Fruchtzucker, Puderzucker und andere leicht resorbierbare Zucker reduzieren, da diese Zucker im Darm schneller resorbiert werden, was zu einem raschen Anstieg des Blutzuckers führen kann. Zweitens sollten Sie weniger Lebensmittel mit hohem Salzgehalt essen, denn der häufige Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Salzgehalt kann sich auf den Blutdruck auswirken und auch die zusätzliche Belastung der Nieren erhöhen. Drittens sollten fett- und cholesterinreiche Lebensmittel weniger verzehrt werden. Um das Herz-Kreislauf-System zu schützen, ist die Fettkontrolle ebenfalls sehr wichtig. Fettreiche Lebensmittel enthalten viele Kalorien, die sich nicht nur leicht auf den Blutzucker auswirken, sondern auch Cholesterin bilden, das im Körper nicht normal verstoffwechselt werden kann. Viertens, drei Mahlzeiten am Tag sollte regelmäßig sein. Um den Blutzucker zu kontrollieren, unabhängig davon, ob Medikamente oder Injektionen, die grundlegenden diätetischen Grundsatz ist es, regelmäßig und quantitativ sein. Niemals drei Mahlzeiten auf zwei Mahlzeiten reduziert zu essen, sollte nicht weniger essen Frühstück, Mittagessen Abendessen, essen und trinken, nicht essen, nachdem die Mahlzeit Zeit, nicht essen, nicht essen zu halten, weil diese Art des Essens wird der Blutzucker hoch und niedrig zu werden. Fünftens: Essen Sie mehr ballaststoffreiche Lebensmittel. Denn Ballaststoffe können das Sättigungsgefühl erhöhen, so dass die Magen-Darm-Trakt Absorption verlangsamt, hat die Wirkung der Verzögerung der Anstieg des Blutzuckers. Ballaststoffe können auch die Magen-Darm-Peristaltik anregen, die Blutfette kontrollieren und andere Vorteile haben. Sie sollten also darauf achten, bei jeder Mahlzeit genügend Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler Diabetikern den Verzehr von grobem Getreide. Sechstens: Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung. Die diätetische Kontrolle ist zwar eine notwendige Methode zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels, aber sie sollte nicht zu streng sein und zu viele Nahrungsmitteltabus enthalten. Eine zu strenge Abstinenz führt zu einer Unterernährung aufgrund einer unausgewogenen Ernährung, so dass die Körperfunktion nachlässt und sich der Zustand von Diabetikern eher verschlimmert. Daher sollten Sie jeden Tag sechs große Lebensmittelgruppen in einem wissenschaftlichen Verhältnis zu sich nehmen. Das sind Milchprodukte, Getreide und Wurzeln, Fleisch, Eier, Fisch und Fleisch, Gemüse, Obst sowie Öle und Fette. Siebtens sollten Sie auf Rauchen und Alkohol verzichten und sich mehr bewegen.
Für Menschen mit hohem Blutzucker gibt es viele Überlegungen zur Ernährung, und ein Mangel an Aufmerksamkeit kann dazu führen, dass sie zuckerkrank werden. Eine Reduzierung der Aufnahme kalorienreicher Lebensmittel kann den Blutzucker wirksam senken. Essen Sie mehr Ballaststoffe und kontrollieren Sie die Fettzufuhr streng. Essen Sie mehr vitaminreiches Obst und Gemüse, weniger Fleisch und Frittiertes. Mit einem Sanno Anshen+ Blutzuckermessgerät können Sie jederzeit und überall Ihren Blutzucker messen und so Ihre Gesundheit schützen.
Minimieren Sie den Verzehr der "drei Hochprozentigen": viel Stärke, viele Kohlenhydrate und viel Zucker, die alle einen hohen glykämischen Index haben.
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