Der Inhalt bezieht sich auf den populärwissenschaftlichen Artikel von Dr. Clove: "Die Wahrheit - Ist es wirklich sinnvoll, Rettich im Winter und Ingwer im Sommer zu essen?

Autor / Zhu Xiaoqian丨Master of Nutrition and Food Safety

Herausgeber / Lee Bad

Im Winter Rettich und im Sommer Ingwer zu essen, ist ein altes Sprichwort, das es schon lange gibt, und ich verstehe dieses Sprichwort unter beiden Aspekten:

Zunächst einmal, in der Vergangenheit, die Pflanzung Technologie ist nicht entwickelt, gibt es keine Gewächshaus Produktion von Gemüse und andere Ausrüstung und Technologie, in, und Rettich, dass nur im Winter zu reifen, Ingwer im Sommer zu reifen, nach der Saison zu essen Gemüse, sehr natürlich.

Zweitens, Ingwer gehört zu den warmen Lebensmitteln, mit der Wirkung von scharfen und warmen Magen, Schwitzen, Erbrechen und Entgiftung zu stoppen. Sommer-Gemüse und Früchte sind reichlich vorhanden, die Menschen sind eher einige kalte Früchte und Gemüse zu essen, und der Sommer Ingwer kann helfen, Menschen zu verdauen, Blut warmen Magen Wirkung. Im Sommer ist das Wetter heiß, der menschliche Körper, um die Körperwärme zu beseitigen, Schweißdrüsen und andere Poren sind in einem offenen Zustand, die Körperwärme Dispersion, mit dem Sommer Menschen sind anfällig für kalte Getränke und andere Lebensmittel zu essen, ist diese Zeit ist es notwendig, etwas Ingwer zu essen, um den Magen zu erwärmen, Gleichgewicht, so dass im Herbst und Winter zu kommen, um die Zeit ist nicht anfällig für Erkältungen und Grippe in das eigentliche Leben zu bekommen, ist die Funktion des Ingwers natürlich manifestiert, so dass die Menschen sehr natürlich! Liebe zu essen einige Ingwer im Sommer, um das Unbehagen im Leben zu lösen.

Im Winter ist das Wetter kalt und bewölkt, der menschliche Körper Poren sind in einem kontrahierten Zustand, der menschliche Körper Wärme Konvergenz, verbunden mit dem Winter die meisten Menschen essen ein wenig heißes Tonikum tierischen Lebensmitteln, dieses Mal ist es notwendig, etwas zu essen Licht, um ein wenig, Rettich hat einen Schleim, Lebensmittel, Wärme und Wasser, um die Verdauung der Wirksamkeit der Rettich, essen Rettich kann auch mit ein wenig Wärme in den Körper, so dass im Frühjahr des nächsten Jahres ist nicht leicht zu bekommen auf das Feuer.

Es spricht also einiges dafür, im Winter Rettich und im Sommer Ingwer zu essen.

Vielen Dank für die offizielle Einladung, die "unternehmerische Projekt Landung" zu folgen, ich hoffe, dass jeder ursprüngliche Artikel können Sie Reichtum und Freude in materiellen und geistigen bringen!

Ist an dem Sprichwort "Iss Rettich im Winter und Ingwer im Sommer, dann braucht der Arzt keine Medikamente zu verschreiben" etwas dran?Was ist das? Es ist ein Sprichwort aus alten Zeiten, das sicherlich seine Berechtigung hat und einer genauen Prüfung standhält.

Radieschen enthalten verdauungsfördernde Enzyme und appetitanregende Senföle。

Es kann den Darm öffnen und befeuchten den Stuhl, Informationen Verdauungsstörungen. Mash den Rettich, fügen Sie Honig Abkochung, langsam gekaut und gegessen, kann und Magen zu stoppen Erbrechen.Lignin in Radieschen.Es ist der Körper, der die Fähigkeit der Körperzellen zur Bekämpfung von Viren und Krebszellen stärkt.

Glykolytische Enzyme aus Rüben.Es baut Nitrosamine ab und wirkt krebsvorbeugend.

Den Rettich putzen und zerkleinern, mit karamellisiertem Zucker einlegen und einnehmen, um den Schleim zu lösen und Asthma zu lindern.

Nehmen Sie 10 Teile rohen Rettichsaft gemischt mit 1 Teil Honig als Ergänzung für Patienten mit hohem Blutdruck und Arteriosklerose.

Waschen Sie 1 kg Rettich und schneiden Sie ihn in Scheiben, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie ihn einmal täglich, um Verstopfung vorzubeugen.

Rettichsaft, gemischt mit Honig und Ingwersaft, hat die Wirkung, Blutergüsse und Schwellungen zu beseitigen, die Blutzirkulation und Schmerzen zu lindern.

Gealterte Rettichblätter werden mit Wasser zu einer dicken Suppe ausgekocht und regelmäßig als Tee getrunken, um die Dysenterie zu lindern. Eine Abkochung der Suppe mit dem Mund kann Zahnschmerzen lindern. Zu einem gewaschenen Pulver gemahlen, hilft es bei der Linderung von Mundgeschwüren.

Sturz Verletzungen, kann verwendet werden, um rohen Rettich püriert in den betroffenen Bereich, gibt es die Beseitigung von Blutergüssen und Schwellungen, die Durchblutung und Schmerzlinderung Wirkung.

Der alte Rettich, der in der Erde wächst, ist ein traditionelles chinesisches Heilmittel, das stark harntreibend ist und Ödeme reduziert. Er hilft bei Völlegefühl in der Brust und im Zwerchfell, bei Ödemen und Dysenterie.

Geschrieben von Wild Vegetables.Informationen Referenz diätetische Literatur-Bibliothek "Schönheit Punkt 6000 Fälle", "lernen Sauce 6000", "Volkssuppe 6000 Fälle", "altes Feuer Suppe 6000 Fälle", "Suppe congee Reis 6000 Fälle", "aquatische Meeresfrüchte 6000 Fälle", "Soja-Bohnen-Milch 6000 Fälle", "Kinder Ernährung Mahlzeit 6000 Fälle", dank des Engagements der Gemeinschaft der Leser der Wild Vegetables Mikro-Freunde!

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Was ist der wissenschaftliche Grund dafür, im Winter Rettich und im Sommer Ingwer ohne ärztliche Verschreibung zu essen?

Die Grundbedeutung dieses Spruches ist sehr klar aus den Worten, das heißt, essen mehr Rettich im Winter, essen mehr Ingwer im Sommer, brauchen wir nicht zum Arzt zu gehen, um zu verschreiben, oder einfach in direkteren Worten verwendet werden kann, ist, dass die Menschen nicht krank werden. Diese Aussage ist zwar ein wenig übertrieben, aber sie ist ein echter Leitfaden. Seine größte Praktikabilität ist, dass ich muss wir Menschen oft das Problem der Erkältungen begegnen.

Der Rettich, über den wir hier sprechen, ist weißer Rettich oder grüner Rettich, nicht roter Rettich. Es ist bekannt, dass die beste Zeit für den Verzehr von Rettich der Winter ist, weil der Winter die Zeit ist, in der der Rettich aus der Erde kommt, und der Ertrag an Rettich in dieser Jahreszeit am höchsten ist.

Rettich ist von Natur aus kühl und hat einen süßen Geschmack. Er hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und Giftstoffe zu entfernen, Flüssigkeit zu erzeugen und den Durst zu löschen, Husten zu lindern und Schleim zu lösen. Ein erhöhter Verzehr von Rettich wirkt gegen Erkältung, Husten und Verstopfung. Er ist besonders gut zur Vorbeugung von Erkältungen und Husten geeignet. Essen mit Rettich kalt im Winter kann eine gute Vorbeugung von Wind-Kälte, in der Kälte und Husten, mit Rettich abgekochtes Wasser zu trinken hat eine Husten und Hals Wirkung. Vor ein paar Tagen, das Kind hustet, er auch verwendet, die Rettich abgekochtes Wasser, um das Kind zu trinken.

Und Ingwer als unser tägliches Küchengewürz, die Verwendung des Ortes ohne zu sagen jeder kennt. Ingwer hat die Wirkung, das Blut zu aktivieren, zu sterilisieren und die Kälte zu vertreiben, besonders zur Vorbeugung von Erkältungen und Grippe ist er sehr wirksam. Warum Ingwer im Sommer essen?

Vor allem wegen der Sommerhitze sind die Menschen daran gewöhnt, kaltes Wasser zu trinken, so dass eine kalte und heiße unter der leicht zu machen, den menschlichen Körper Unbehagen, wie Magenschmerzen, Durchfall und andere Probleme. Ingwer hat eine sehr gute blutbakterientötende Wirkung, kann eine Rolle bei der Regulierung der Milz und des Magens spielen. Daher ist es im Sommer angebracht, Ingwer zu essen, um zu vermeiden, dass zu viele kalte Dinge zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Doch im Sommer Ingwer kann nicht essen mehr, vor allem die innere Hitze der Menschen, essen zu viel Ingwer wird dazu führen, dass ihre eigenen "geschlossenen" kalten Symptome.

Daher hat der Spruch, dass man für den Verzehr von Rettich im Winter und von Ingwer im Sommer kein ärztliches Rezept braucht, immer noch praktische Bedeutung.

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Essen Rettich im Winter und Ingwer im Sommer ist vor allem im Einklang mit der chinesischen Medizin diätetische Therapie und saisonalen Austausch Bedingungen hinter der körpereigenen internen Umwelt Regulierung und fasste den Weg der Gesundheit. Rettich gehört zu den kalten Lebensmitteln, essen mehr Rettich kann eine Hitze Entgiftung spielen, Clearing Lunge und Schleim und entfernen Sie die Trockenheit der wertvollen therapeutischen Wirkungen. In der Folklore, nennen die Menschen Rettich als "kleine Ginseng", aber der Unterschied mit der Wirkung von Ginseng ist, dass Ginseng ist es, Qi aufzufüllen, während Rettich ist es, Qi zu entwässern, die pharmakologische Unterschied zwischen den beiden Seiten. Aus der Sicht der chinesischen Medizin zu analysieren, Winter kalt und trocken menschlichen Yang-Qi-Konvergenz, in der Tat, das ist auch im Einklang mit der modernen Medizin! Die Stoffwechselrate des menschlichen Körpers sinkt im Winter, hauptsächlich um die Körperwärme zu erhalten und die Kälte abzuwehren. Also, wenn Sie eine Menge von Fleisch und fischigen Lebensmitteln zu dieser Zeit zu trinken, ist es leicht zu produzieren "innere Feuer" und kann nicht aus und produzieren Krankheit, so essen mehr Rettich Wärme Entgiftung ist eine sehr gute Wahl! Entsprechend dem Sommer ist es, mehr Ingwer zu essen, Sommerhitze Körper Stoffwechsel beschleunigen, glaubt die chinesische Medizin, dass diese Zeit des Körpers Yang Qi Verbrauch ist sehr groß. Gekoppelt mit der modernen Gesellschaft, die Menschen arbeiten den ganzen Tag in der klimatisierten Raum, essen kalte Speisen, trinken Eiswasser sind sehr leicht zu machen, den Körper kalt. Ingwer gehört zu den heißen, würzigen Zutaten, essen mehr Ingwer ist förderlich für die Erwärmung der Magen und Darm, und dann warm die fünf Eingeweide und sechs Därme, so dass der ganze Körper mit warmen Yang gefüllt ist, spielen eine große Gesundheitsvorsorge Wirkung.

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"Essen Sie Rettich im Winter, essen Sie Ingwer im Sommer; Sie brauchen kein ärztliches Rezept", Ingwer, als chinesische Medizin mit doppeltem Verwendungszweck, kann sowohl als Medizin als auch als Lebensmittel verwendet werden, ist im Katalog der Arzneimittel und Lebensmittel 2018 aufgeführt, der von der Nationalen Gesundheitskommission veröffentlicht wurde, es gibtfrischer Ingwer、getrockneter Ingwer和KurkumaDer Unterschied.

Ingwer wurde zum ersten Mal im Shennong Ben Cao Jing (Classic of the Materia Medica of the Divine Husbandman) aufgeführt und als mittelschwer eingestuft. Ingwer wurde zum ersten Mal im Jin Gui Yao Liao (The Essentials of the Golden Chamber) erwähnt, das viele Rezepte enthält, die den Namen Ingwer enthalten, wie zum Beispiel die Angelica Ginger Mutton Soup.

In den "Berühmten Arztberichten" wurde Ingwer getrennt von getrocknetem Ingwer behandelt.

Kategorisierung

In der Ausgabe 2015 des Chinesischen Arzneibuchs heißt es, dass Ingwer das frische Rhizom von Ingwer, Familie Zingiberaceae, ist; getrockneter Ingwer ist das getrocknete Rhizom von Ingwer, Familie Zingiberaceae, und Schießpulver-Ingwer ist das verarbeitete Produkt aus getrocknetem Ingwer. Einzelheiten sind der nachstehenden Tabelle zu entnehmen:

Original-Ingwerpflanze

frischer Ingwer

getrockneter Ingwer

Kurkuma

Die Rolle der Präparate der chinesischen Medizin

Ingwer ist ein traditionelles chinesisches Arzneimittel und auch ein Hilfsstoff bei der Zubereitung traditioneller chinesischer Arzneimittel, und Ingwersaft wird im Allgemeinen für die Zubereitung verwendet. Während der Nördlichen und Südlichen Dynastie gab es Aufzeichnungen über die Verwendung von Ingwersaft als Hilfsmittel für die Zubereitung von Medikamenten. Arzneimittel, die mit Ingwersaft als Hilfsstoff zubereitet wurden, können die Kälte reduzieren, die Wirksamkeit erhöhen oder die Toxizität verringern, wie z. B. Jiang Huanglian, Jiang Houpu, Jiang Hanxia und so weiter.

pharmakologische Wirkung

Studien haben gezeigt, dass Ingwer bakterientötende, entgiftende, antiemetische, hypolipidämische, entzündungshemmende, antioxidative, tumorhemmende, leber- und andere gesundheitsfördernde, fettleibige, neurologische Störungen, alkoholische Leber, Krebstumore und andere gute präventive und heilende Wirkungen hat.

Rolle der Lebensmittel

Im täglichen Leben ist Ingwer eine wesentliche Zutat und scharfe Würze auf dem Esstisch der Menschen, und sein ätherisches Öl ist die stoffliche Grundlage für das besondere Aroma des Ingwers. In einer Studie wurden 51 ätherische Ölkomponenten von Ingwer charakterisiert.

Ingwer in der Lebensmittelverarbeitung kann ein Aroma, Desodorierung, Duft, Farbe Schutz spielen, klar den Mund und so weiter, um die Sekretion von Verdauungssäften zu fördern, verbessern den Appetit, förderlich für den Magen-Darm-Trakt auf die Aufnahme von Nährstoffen.

Ingwer kann zum Aromatisieren einer breiten Palette von Lebensmitteln verwendet werden (z. B. Fischsuppen, Brühen, Eiersuppen, geschmorter Fisch und Fleisch, gedünsteter Fisch und Fleisch usw.) und ist auch im Westen weit verbreitet, wo er häufig zum Verfeinern des Geschmacks von Kuchen, Lebkuchen und Konserven verwendet wird.

In Japan wird Ingwer zu einem herzhaften Gericht verarbeitet und als traditionelle Beilage zu Sushi und Sashimi verwendet.

Wir danken den Gutachtern: Guangdong Pharmaceutical Society, Guangzhou Orthopaedic Hospital, Lin Jingyin, Wuhan Combined Traditional Chinese and Western Medicine Hospital, Zhang Geng.

Antwort von Xiaohong Liao, The First Affiliated Hospital of Guangzhou University of Traditional Chinese Medicine, Guangdong Provincial Pharmaceutical Society, China

Diese Aussage ist letztlich die Begründung für das Gleichgewicht von Yin und Yang, Kälte und Wärme in der chinesischen Medizin!

Zurück zu den Wurzeln, das Prinzip dieser Aussage kommt aus der Theorie der inneren Medizin, das heißt, der Gelbe Kaiser's Classic of Internal Medicine erwähnt in der "Frühling und Sommer, um das Yang zu nähren, Herbst und Winter, um das Yin zu nähren." Und diese Theorie steht im Zusammenhang mit dem Gesetz des Aufsteigens und Abtauchens von Yin- und Yang-Qi in unserem Körper.

Frühling und Sommer, alles wird wiederbelebt, Blumen und Bäume von der Keimung bis zum kräftigen Wachstum, die Temperatur von der Erwärmung bis zur Hitze, sind ein Stück Yang-Qi, geboren aus der Leistung des Überschwänglichen. Und die chinesische Medizin betont die Einheit von Mensch und Himmel, "jenseits aller Dinge, innerhalb der sechs, die Veränderung von Himmel und Erde, Yin und Yang sein sollte." Das Yin- und Yang-Qi im menschlichen Körper wird sich auch mit den Gesetzen der Natur verändern. Zu dieser Zeit steigt das Yang-Qi des menschlichen Körpers auch nach außen, wärmt und belebt den menschlichen Körper, das Yin-Qi wird im Inneren des Körpers verborgen sein, um den Körper zu schützen und zu nähren, um sicherzustellen, dass er nicht zu heiß von außen durch das Gas geschädigt wird. Herbst- und Wintersaison, begann die Temperatur langsam zu fallen, bis der Winter kalt, Blumen und Bäume auch Blätter übertragen oder verdorrt, die Natur in der kalten Gas wird beginnen zu steigen, der menschliche Körper Yin Qi auch nach außen Herrschaft des menschlichen Körpers, und in dieser Zeit das Yang-Qi dann auf die innere Wärme unseres Körpers versteckt, um zu verhindern, dass das kalte Gas ist zu viel Körper geschädigt werden.

Die Frühlings- und Sommermonate sind dann äußerlich voller Yang, und das Yang im Körper ist natürlich schwächer. Aber alles muss im Gleichgewicht sein, und das gilt auch für Yin und Yang. Wenn der Körper ist zu viel Yin-Qi in dieser Zeit, oder aufgrund der Frühjahr und Sommer gierig kalt zu essen zu viel kalte Getränke zu fördern Yin-Qi, kann nicht nur nicht schützen den Körper, sondern weil es keine Yang-Qi im Körper zu kämpfen, wird zu einer Reihe von Beschwerden im Körper, wie Durchfall führen. Im Gegenzug, Herbst und Winter Yin lang, das körpereigene Yin wird relativ schwach, in dieser Zeit wegen der Angst vor Kälte und warm halten zu viel, die Stärkung des Körpers Yang, und kann trocken, trockener Urin und Stuhl, trockener Husten und andere Symptome. Daher ist die ehemalige legte "Frühling und Sommer Yang, Herbst und Winter Yin" wichtiges Prinzip der Gesundheitsversorgung.

Gehen wir genauer auf die beiden Kräuter Ingwer und Rettich ein. Ingwer ist von Natur aus warm und scharf und kann Erkältungen lindern, den Körper erwärmen, um Erbrechen zu verhindern, und Schleim lösen, um Husten zu stoppen. Ingwer ist von Natur aus warm und kann die Körpermitte erwärmen, was eine wärmende Rolle spielen kann, um das Yang-Qi im Sommer zu unterstützen, wenn das Yang-Qi schwach ist. Rettich ist von Natur aus süß und kalt und kann Blähungen reduzieren, Nahrung ausscheiden, harntreibend wirken, die Lunge befeuchten, um Schleim zu vertreiben, entgiften und Flüssigkeit produzieren. Wegen seiner kalten Eigenschaften, so dass im Winter außerhalb des Yin-Qi und der Körper des Yin-Qi-Mangel Yang-Qi realen Situation, essen die richtige Menge an Rettich kann auch dazu beitragen, den Körper des Yin-Qi gegen Yang-Qi. Daher ist der Satz "essen Rettich im Winter und Ingwer im Sommer" eine typische Verkörperung des "Nei Jing", "nähren Yang im Frühjahr und Sommer, und nähren Yin im Herbst und Winter".

Kann man also auch im Sommer Radieschen und im Winter Ingwer essen? Die Antwort lautet: Ja. Radieschen und Ingwer sind heute weit verbreitete Zutaten in unserem Leben, sie haben auch die Eigenschaft, sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet zu werden. Und diese beiden Zutaten sind nicht heiß oder kalt, solange sie in Maßen gegessen werden, ist es das ganze Jahr über möglich. Ingwer hat auch eine gute Wirkung, um die Kälte zu lindern, Winter, wenn es wegen der regen oder andere Gründe, um die Kälte zu fühlen, kochen eine Schüssel Ingwer-Suppe ist eine gute Wahl anstelle der Streuung der Oberfläche des Bösen.

Daher sollten wir das alte Sprichwort "Iss Rettich im Winter und Ingwer im Sommer" rational betrachten. Wir können nicht wegen der alten Vorfahren diesen Satz, keinen Rettich im Sommer zu essen, keinen Ingwer im Sommer zu essen, wir sollten uns auf die Argumentation hinter diesem Satz konzentrieren. Wir sollten uns auf die Argumentation hinter diesem Satz konzentrieren. Wir können nur die spezifischen Prinzipien verstehen, um die geeignete Gesundheitsvorsorge-Methode entsprechend unserer eigenen körperlichen Verfassung zu wählen. Spezifisches Problem spezifische Analyse, wenn das Leben essen sollte, essen wollen, sind beide essbar.

Das macht durchaus Sinn. Radieschen und Ingwer, wahre Medizin und Nahrung, Nahrung ist Medizin und Medizin ist Nahrung.

Zunächst zum Rettich: Er ist von Natur aus kühl, hat einen scharfen und süßen Geschmack und wirkt auf die Lungen- und Magenmeridiane. Menschen mit Lungen- und Magenproblemen können mehr Rettich essen. Rettich hat die Funktion, Hitze zu beseitigen und Gifte zu entfernen, Blutstau zu vertreiben, den Magen zu beleben und Nahrung auszuscheiden, Schleim zu lösen und Husten zu lindern, den Qi-Fluss zu glätten und die Diurese zu fördern, Flüssigkeiten zu erzeugen und den Durst zu löschen, die Mitte zu tonisieren und die fünf Organe wiederherzustellen.

Plus Ingwer: Scharf und leicht warm in der Natur. Wirkung: Aromatische, scharfe, magenstärkende Medizin, Wärme, Erregung, Schwitzen, Erbrechen, Entgiftung und andere Wirkungen. Es ist besonders nützlich für die Entgiftung von Fisch- und Krabbengift, Hemiptera, Spargel und anderen Drogenvergiftungen. Geeignet für externe Wind-Kälte, Kopfschmerzen, Schleim, Husten, Magen-Kälte und Erbrechen ......

Iss Rettich im Winter, iss Ingwer im Sommer. Dies ist ein Spruch. Weißer Rettich, Winter und Sommer kann gegessen werden. Ingwer kann nicht, Ingwer, warm, trockener Ingwer, große heiß, sind warm in der Kälte. Wo gibt es Wärme im Körper, Yin-Mangel der inneren Hitze, essen so wenig wie möglich das ganze Jahr über, nicht essen.

Es ist wahr: "Iss Rettich im Winter, iss Ingwer im Sommer, und du brauchst kein Rezept vom Arzt." Dieses Sprichwort ist in der Gemeinschaft sehr beliebt. Das beweist, dass diese beiden Zutaten in den Herzen der Menschen in Jianghu einen hohen Stellenwert haben. Gewöhnliche Zutaten, von allen geliebt, das ist gut. Aber dieser Rettich oder Ingwer kann eigentlich das ganze Jahr über gegessen werden, er muss nicht nur im Winter und Sommer gegessen werden. Natürlich, auch wenn der Winter essen Rettich, Ingwer essen im Sommer, die Kranken werden immer noch krank, krank, um ins Krankenhaus zu gehen, sondern auch die Notwendigkeit für die Ärzte zu verschreiben Medizin.

Dann Ingwer, um ein Beispiel zu geben:

Ingwer enthält zwar einige spezielle Enzyme und ätherische Öle, die bestimmte gesundheitliche Vorteile haben, aber diese Inhaltsstoffe und die Jahreszeit haben nichts damit zu tun, und nicht nur im Sommer ist Ingwer Ingwer, zu anderen Jahreszeiten verlagert sich Ingwer auf andere Arten. Wer Ingwer mag, kann ihn zu jeder Zeit des Jahres essen! Allerdings ist es immer noch ein bisschen unrealistisch zu erwarten, dass sie eine Rolle bei der Prävention und Behandlung von Krankheiten zu spielen.

Lassen Sie uns über Radieschen sprechen.

Früher gab es im Gegensatz zu heute alle möglichen Gerichte, die man im Winter essen konnte, aber früher bestand der Winter nicht nur aus Rettich und Kohl, und wir mussten essen, was wir mochten und was nicht. Rettich selbst hat einen hohen Wassergehalt, und das trockene Klima im Winter ist für den Verzehr sehr gut geeignet. Außerdem enthält Rettich selbst Schwefelverbindungen, hat auch ein gewisses Antioxidans, verbessert die Rolle der körpereigenen Immunität, ist wirklich preiswert gesunde Zutaten. In der Tat, essen Rettich und essen Ingwer ist ein Grund, wenn das ganze Jahr über zu essen, Rettich ist, dass Rettich, Nährwert sind die gleichen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Zutaten nun einmal Zutaten sind, seien Sie kein Mythos, und essen Sie sie auf gesunde und abwechslungsreiche Weise, um die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten zur Geltung zu bringen.