Tofu ist eines der Lebensmittel, die wir häufig essen. Tofu ist reich an Eiweiß, Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium und anderen Mineralien, ist kalorien-, fett- und zuckerarm und auch für Diabetiker geeignet. Die Vorteile des Verzehrs von Tofu für eine lange Zeit sind:

1, Tofu ist reich an Eiweiß, Tofu und Getreide Grundnahrungsmittel zusammen, kann eine ergänzende Rolle der Aminosäuren spielen, verbessern den Nährwert von Lebensmitteln, sondern auch den glykämischen Index von Lebensmitteln zu reduzieren, verzögern den Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten.

2, Tofu ist reich an Eiweiß, um bestimmte chronische Krankheiten zu kontrollieren kann nicht essen Geflügel und Fleisch und anderen Fällen, Tofu ist ein guter Ersatz.

3, Sojabohnen enthalten Soja-Lecithin ist von Vorteil für die Nerven, Blutgefäße, das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns, die Rolle des Gehirns, sondern auch hemmen kann die Aufnahme von Cholesterin.

4, Soja enthält Soja-Isoflavone, können den Fettstoffwechsel zu regulieren, zu entfernen freie Radikale im Körper, Soja-Phospholipide können die Blutfette und Cholesterin, Prävention von Atherosklerose, so oft essen Soja-Produkte können Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern, sondern auch zur Verhinderung von Brustkrebs, Darmkrebs, Lungenkrebs und so weiter.

5 Tofu ist reich an Kalzium, das den Kalziumspiegel auffüllen und Osteoporose vorbeugen kann.

Danke für die Einladung: Tofu ist ein nahrhaftes und leicht verdauliches Gericht, das zu Hause gekocht wird. Der Hauptbestandteil von Tofu ist pflanzliches Eiweiß. Durch den regelmäßigen Verzehr von Tofu kann der Eiweißbedarf des Körpers gedeckt werden, und Tofu enthält außerdem Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und viele andere essenzielle Aminosäuren. Tofu ist eiweißreich, kalorienarm, fettarm und cholesterinfrei und daher ein ideales Nahrungsmittel für Patienten mit bestimmten Krankheiten (z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit), aber für Patienten mit diabetischer Nephropathie ist es besser, keinen Tofu zu essen.

Da das pflanzliche Eiweiß in Tofu bei der Umwandlung in das vom Körper benötigte Eiweiß eine große Anzahl von Metaboliten produziert, werden diese Produkte über die Nieren ausgeschieden, was die Belastung der Nieren des Patienten verschlimmert und die Nierenfunktion weiter schädigt. Darüber hinaus enthält Tofu mehr nicht-essentielle Aminosäuren, die glomeruläre Schäden oder Sklerose verursachen können, was zu Proteinurie führt und den Zustand des Patienten verschlimmert.

Die Nierenfunktion von Patienten mit diabetischer Nephropathie ist beeinträchtigt, und die Fähigkeit der Niere, Eiweißmetaboliten auszuscheiden, ist reduziert. Um die Belastung der Niere des Patienten zu verringern, sollte die Aufnahme von pflanzlichem Eiweiß bei Patienten streng begrenzt werden. Für Patienten mit diabetischer Nephropathie wird eine tägliche Eiweißzufuhr von etwa 0,8 g/kg Körpergewicht empfohlen. Um den Bedarf des Organismus zu decken, können die Patienten einige Lebensmittel mit hochwertigem Eiweiß wählen, z. B. Eier, mageres Fleisch, Fisch usw.

Darüber hinaus aus der klinischen Sicht, Typ-2-Diabetes mellitus-Patienten zehn Jahre nach der Wahrscheinlichkeit der Komplikation der diabetischen Nephropathie stark erhöht, und einige der Zucker-Süchtigen sind nachlässig bei der Kontrolle, kann durch Nierenschäden kompliziert worden, aber im Falle ihrer eigenen noch nicht wissen, die Situation des Verzehrs von mehr Tofu, die zweifellos beschleunigen die Entwicklung der diabetischen Nephropathie, so dass für die Patienten, die noch nicht über diabetische Nephropathie Komplikationen, wird empfohlen, dass der Verzehr von Tofu sollte vorsichtig sein, die Aufmerksamkeit auf Mäßigung, und sollte nicht für einen langen Zeitraum verbraucht werden.

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Tofu ist wirklich gut, und es gibt viele Vorteile, wenn man ihn lange Zeit isst!

One, Tofu Proteingehalt ist höher als die Anlage in das Protein ist gut, und Fleisch-Proteine in der Nähe der Aminosäure-Zusammensetzung von Soja-Protein in der Nähe der Bedürfnisse des menschlichen Körpers, die Zusammensetzung des Verhältnisses ist ähnlich wie das Fleisch tierischen Aminosäuren . Tofu Fettgehalt ist auch höher, Sojaöl Rate ist sehr hoch, so langfristig essen Tofu, können die Protein-Aminosäuren und Fett durch unzureichende Fleisch zu ergänzen, sondern auch nicht essen mehr Fleisch Nebenwirkungen.

Zweitens, null Cholesterin. Obwohl Tofu enthält Fleisch, aber Null Cholesterin, Protein durch Fleisch ist auch im Grunde kein Cholesterin, das ist die beste Wahl für das moderne Problem der übermäßigen Cholesterinaufnahme, essen Tofu.

Drittens enthält Tofu viel Kalzium, und der Kalziumgehalt von Tofu ist mit dem von Milch vergleichbar, so dass der Verzehr von Tofu als Kalziumquelle billig ist und keine Nebenwirkungen hat.

Viertens enthält Tofu Vitamin B, Natrium, Phosphor, Kalium und andere mineralische Elemente, kann leicht ergänzen den menschlichen Körper Mineralien und andere Elemente.

Auch wenn der Verzehr von Tofu keine Krankheiten heilen kann, so macht er doch eine ausgewogene Ernährung möglich und ist gesünder. Obwohl es sich um ein Sojaprodukt handelt, hat es den Nährwert von Fleisch, ohne dessen Nebenwirkungen zu haben.

Obwohl Tofu gut ist, kann man nicht mehr essen, essen mehr werden Verdauungsstörungen, Blähungen und Durchfall Symptome. Ältere Menschen sollten nicht mehr essen, Aufnahme von zu viel pflanzliches Eiweiß, wird die Belastung für die Nieren zu erhöhen, so dass die Nierenfunktion weiter sinken. Ebenso sollten Niereninsuffizienz, Nierenerkrankungen Patienten nicht essen, um nicht zu verschlimmern den Zustand.

Patienten mit Eisenmangelanämie, Gicht und Atherosklerose sollten die Nahrungsmenge kontrollieren.

Tofu ist kalt, kalten Magen, leicht zu Durchfall, Blähungen, Milz-Mangel, sowie Nieren-Mangel sollte nicht verzehrt werden, vor allem Magengeschwür Patienten, kann die Magenschleimhaut reizen, was zu Unbehagen.

Daher sollten wir Tofu regelmäßig und in Maßen essen, um unsere Gesundheit zu erhalten, und diejenigen, die ungesunde Symptome haben, sollten ihn nach eigenem Ermessen essen.

Die meisten Diabetiker profitieren nach wie vor davon, Tofu und Sojaprodukte in Maßen zu essen.

Bohnen und ihre Produkte sind reich an Sojasterolen. Die Aufnahme von Sojasterolen kann die Absorption von Cholesterin verhindern und den Anstieg des Serumcholesterins hemmen, so dass sie als Rohstoff zur Senkung der Blutfette verwendet werden können und eine Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen.

Sojabohnen enthalten auch Soja-Oligosaccharide (auch bekannt als Blähungsfaktor oder Anti-Nährstoff-Faktor), die das mikroökologische Gleichgewicht im Darm aufrechterhalten, die Immunität verbessern, die Blutfette und den Blutdruck senken und daher als "Präbiotika" bezeichnet werden.

Es gibt also immer noch viele Vorteile, Tofu in Maßen zu essen.

Einige Studien haben gezeigt, dass die in Sojabohnen enthaltenen Soja-Isoflavone die Insulinresistenz, die Blutzuckerkontrolle und die Plasmalipoproteinwerte bei postmenopausalen Patienten mit Typ-2-Diabetes verbessern und damit ihr Risiko für koronare Herzkrankheiten verringern können.

Endlich.Den meisten Diabetikern wird empfohlen, 25-50 g Hülsenfrüchte und Sojaprodukte pro Tag zu verzehren, da sie hochwertiges Eiweiß aus pflanzlichen Quellen und eine reichhaltige Quelle für Mineralstoffe liefern. Wenn Sie bereits an einer diabetischen Nephropathie erkrankt sind, sollten Sie weniger Sojaprodukte essen.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sie in den Kommentaren stellen, und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe.

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

Jedes Lebensmittel sollte nicht "langfristigen Verzehr", jetzt alle Arten von Gemüse, Fleisch, Getreide und andere Lebensmittel, jeder hat eine sehr große Auswahl an Raum, gibt es keine Notwendigkeit, sich auf ein Lebensmittel wie Tofu "langfristigen Verzehr", die Menschen Gicht, Diabetes, Bluthochdruck und so weiter! Krankheiten sind nicht ansteckend, sondern werden gegessen. Sie sind nicht ansteckend, sondern werden durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel über einen langen Zeitraum hinweg verursacht.