Die erstaunlichste Art, Amaranth zu essen - gebratener Reis mit Amaranth

Wie das Sprichwort sagt: Juni-Amaranth, wenn Eier, Juli-Amaranth, Gold.

Ich weiß noch, wie ich als Kind meiner Großmutter dabei zusah, wie sie mir Amaranth in die Schüssel gab. Der weiße Reis färbte sich sofort rosa, als ob er mit einem Rouge bespritzt worden wäre, so schön war das!

Da Amaranth jedes Jahr Saison hat, wird er nicht mehr lange auf dem Markt sein. Verpassen Sie ihn also nicht, wenn Sie diesen bezaubernden, zarten Profi lieben.

Roter Amaranth ist reich an Kalzium und Eisen und anderen Spurenelementen, und es enthält Kalzium ist sehr leicht, durch den Körper von Kalzium absorbiert werden, auf das Kind das Wachstum und die Entwicklung ist sehr hilfreich, oh, die Kinder nicht gerne Spinat essen, können Sie wollen, lassen Sie sie essen dieses Gericht, Kalzium ist es höher. Und rote Amaranth ist reich an Eiweiß, verbessern die körperliche Fitness in kürzester Zeit.

Amaranthgrün ist weich und geschmeidig mit einem starken pflanzlichen Geschmack, süß und duftend im Mund, reich an Ballaststoffen, wirkt befeuchtend auf Magen und Darm, um die Hitze zu beseitigen, kann die Darmperistaltik fördern, um die Verdauung zu beschleunigen und den Stuhlgang zu erleichtern.

Es gibt auch viele Möglichkeiten, roten Amaranth zu essen, man kann ihn unter Rühren braten, Suppe, kalten, gebratenen Reis machen, zu Kuchen verarbeiten, aus dem Saft und den Nudeln Nudeln machen, in die Füllung für Knödel und Brötchen mischen und so weiter.

Zutaten: 300 g Amaranth, 300 g Reis

Würzen: 3 Knoblauchzehen, 2 g Salz, 5 g Austernsauce

Praxis: 1, Amaranth gewaschen, in kleine Stücke geschnitten

2, gehackter Knoblauch

3: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten.

4, Amaranth hinzugeben, salzen, Austernsauce hinzufügen und unter Rühren braten.

5. den Reis hineingeben und gleichmäßig anbraten.

Küchentipp: Wer sich nicht vegetarisch ernähren möchte, kann Eier hinzufügen, Schinken und gehackter Knoblauch dürfen auch nicht fehlen!

Verantwortlicher Herausgeber: Liu Wei

Erst vor ein paar Tagen kam ich aus meiner ländlichen Heimat zurück, wo grüner Amaranth überall vor dem Haus, hinter dem Haus und am Straßenrand zu finden ist, und ich habe tatsächlich einmal wilden grünen Amaranth gegessen, blanchiert und in eine Soße getunkt, die einfach und erfrischend war.

Ursprünglich nur als ein wildes Gemüse zu essen, eine frische, heute sah ich diese Frage, überprüfen Sie die "Chinese Food Composition Table", sondern auch wirklich überrascht von diesem wilden Gemüse, mit mir zu holen eine Gurke Amaranth, was einzigartige Ernährung, essen Amaranth, was sind die Vorteile.

Werfen Sie einen Blick auf den Nährwert von Amaranth

Amaranth ist, wie viele Blattgemüse, energiearm, fettarm, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, vor allem an dem Mineralstoff Kalzium, aber auch an Eisen und Carotinoiden, die reicher sind als bei den üblichen Gemüsesorten.

Calcium: 100 g grüner Amaranth enthalten 187 mg Calcium (roter Amaranth 178 mg)Der Kalziumgehalt von Gemüse wie Baby-Bok Choy und Baby-Gemüse ist etwa doppelt so hoch wie der von Baby-Bok Choy und mehr als zehnmal so hoch wie der von Tomaten und grünem Paprika. Die Beziehung zwischen Kalzium und Knochen ist uns allen bekannt, vor allem in der Wachstumsphase, während der Schwangerschaft, im mittleren Alter und bei älteren Menschen ist eine ausreichende Kalziumzufuhr erforderlich.

Eisen: 100 g Amaranth enthalten 5,4 mg Eisen (2,9 mg in rotem Amaranth)Es ist wichtig zu wissen, dass viele gemeinsame Gemüse wie Kohl, Paprika, Tomaten, Eisengehalt von weniger als 1 mg Eisengehalt allein ist höher als der Eisengehalt von rotem Fleisch, obwohl die Pflanze Eisen Absorptionsrate im Vergleich zu tierischen Quellen von Eisen zu viel niedriger sein, die vegetarische Bevölkerung kann prüfen, essen mehr, eisenreiche Lebensmittel können aufgrund eines Mangels an Eisen durch Eisenmangel-Anämie verursacht verhindert werden.

Carotin: 100 g grüner Amaranth enthalten 2110 Mikrogramm Carotin.，Karotten enthalten etwa die Hälfte der Menge an Karotten, was eine beträchtliche Menge ist. Karotten sind antioxidative Vitamine und werden im Körper in Vitamin A umgewandelt, was gut für die Augen ist. Roter Amaranth hingegen enthält Anthocyane, einen noch stärkeren antioxidativen Inhaltsstoff, der freie Radikale abfängt und der Alterung entgegenwirkt.

Wie man Amaranth isst

Ob grüner oder roter Amaranth, essen Sie ihn wie das meiste Blattgemüse, blanchiert und kalt, in Soßen getunkt, mit Knoblauch gebraten, zu Suppen verarbeitet, und wenn er violett ist, kann man ihn noch schöner aussehen lassen.

[Ernährungspiraten] Meerjungfrau-Rettungsschwimmerin: Wang Jing Eingetragene Ernährungsberaterin Nationale Stufe 3 für öffentliche Ernährung Mitglied der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung Wissenschaft Autorin Überschrift "Jingjing Girl's Moonlight Treasure Box".

Willkommen auf dem Schiff der Diebe!

Vielen Dank für die Antwort. Amaranthus Volksmund Schwitzen Gemüse, gibt es drei Sorten von roten Amaranth, grüner Amaranth, und blühende Amaranth, Amaranth wie Wärme, hitzebeständig, ist der Sommer saisonale Gemüse.

Amaranth ist reich an Nährstoffen:Amaranth enthält eine Menge Fett, Zucker, sowie Eiweiß, Vitamine und andere Nährstoffe, das Eiweiß kann sehr vollständig vom Körper aufgenommen werden, leichter zu absorbieren als Milch; Amaranth enthält auch Karotin, die reichhaltige Nährstoffe für den menschlichen Körper bieten kann, kann uns mehr gesund machen. Mehr förderlich für unsere Immunität zu verbessern, so ist es auch als Langlebigkeit Gemüse bekannt.

Kindern beim Wachsen helfen:Amaranth enthält fast doppelt so viel Eisen wie Spinat und dreimal so viel Kalzium. Das Erstaunliche daran ist, dass Amaranth keine Oxalsäure enthält, was die Aufnahme einiger Mineralien erleichtert. So hat Amaranth eine gute Wirkung auf das Wachstum und die Entwicklung von Kindern, fördert aber auch die Heilung von Knochenbrüchen.

Klärung von Hitze und Beseitigung von Giftstoffen:Amaranth hat eine bessere zerstreuen Blutstau kühlen Blut, Entgiftung und Clearing-Hitze-Effekt, vor allem für einige aufgrund von Feuchtigkeit und Hitze durch die Leber Feuer, rot und weiß Ruhr verursacht durch rote Augen und Halsschmerzen zu spielen eine bessere Hilfswirkung.

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Schwitzen Gerichte, wie man lecker zu tun? Oft zu Hause kochen Hausfrau muss wissen, gebraten schwitzen Gerichte können nicht aus dem Kopf des Knoblauchs getrennt werden, wenn es eine einzige Knoblauch mehr Geschmack, in unserem Hubei Anlu gibt es auch ein Volk Tipp, das heißt, Kommissionierung schwitzen Gerichte in der Zeit auch zu beachten, in der Regel in der11-12 UhrDiese Zeitspanne ist die beste, nach der Ernte Schwitzsalat ist nicht einfach, eine lange Zeit zu setzen, sollte sofort gegessen werden die beste, zu diesem Zeitpunkt gebraten aus dem Schwitzsalat frisch, duftend, zart. Wenn die Zeit ist lang oder über Nacht schwitzen Gemüse, gebraten Amaranth Geschmack etwas alt wird ganz anders sein. Die spezifische Methode ist wie folgt:

Hausgemachter Kohlrabi unter Rühren gebraten: weich und zart, mit einem üppigen Knoblaucharoma.

Hauptzutaten: Sweat Greens

Zubehör: Knoblauchzehen

Herstellungsverfahren:

• Entfernen Sie die Wurzeln, die gelben Blätter und die verdorbenen Blätter und säubern Sie sie gut. Weichen Sie den Amaranth dann 15 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser ein, spülen Sie ihn dann mit Wasser ab, um das Wasser zu kontrollieren, und verwenden Sie ihn.
  

• Schälen Sie den Knoblauchreis und geben Sie ihn mit einem Messer direkt in eine Schüssel, wobei Sie etwas mehr verwenden sollten, als Sie für das Anbraten anderer Gemüsesorten verwenden würden.
  

• saubere Pfanne verbrannt, um siebzig Prozent Hitze setzen Schmalz, gebratenes Gemüse setzen Schmalz Geschmack stärker und duftender, gebratenes Gemüse Boden Öl etwas schwerer als andere Gerichte, offene mittelhohe Hitze in den Schuss gut Knoblauch Reis rühren braten aus dem Duft, gießen Sie in die Amaranth Non-Stop-Rühren braten, wenn Sie das Gefühl, das Feuer kann entsprechend für die mittel-kleines Feuer, auf halbem Weg ein wenig kochendes Wasser (Brühe am besten), um Amaranth rühren gebraten werden, um acht reifen und dann begann zu würzen.
  

• Würzen: Salz und MNG nacheinander zugeben und bei starker Hitze unter Rühren anbraten; wenn der Amaranth alt ist, kann er ein bis zwei Minuten in der Pfanne leicht gekocht werden.
  

Technische Zusammenfassung: 1.Amaranth Mitte der weißen kochendem Wasser kann Amaranth vollständig und gleichmäßig und schnell Hitze, um zu verhindern, gebratenen Amaranth hat einen rußigen Geschmack, so dass die gebratenen Amaranth frisch und zart.2.Knoblauch-Reis kann direkt zweimal auf die Linie geklopft werden, die Menge als die üblichen gebratenen anderen Gemüse zu mehr als einem Drittel sein3.Wenn Sie Amaranth braten, der nicht vom selben Tag ist, sollten Sie ihn ein oder zwei Minuten in der Pfanne leicht kochen, damit der gebratene Amaranth weich und zart schmeckt.

Neben dem gebratenen Khan-Gemüse, das wir Anlu in Hubei ebenfalls sehr gerne essen, gibt es noch viele andere kulinarische Möglichkeiten, Amaranth zu essen!Gemüsebrühe schwitzen.Aus Platzgründen wird nicht erklärt werden, einer nach dem anderen, die oben ist über einige gesunden Menschenverstand und Food-Sharing von gebratenen Süßigkeiten, ich hoffe, Ihnen eine Referenz-Rolle, wenn Sie diese Arbeit denken Sie daran, eine Nachricht in den Kommentaren, Lob zu verlassen, oder leiten Sie es aus, so dass mehr Menschen sehen müssen, bleiben Sie dran!Küchensiegel Gourmet.Ich werde meine Lebensmittelkreationen ständig aktualisieren und weiterhin hart daran arbeiten, Tipps und technische Trockenheit beim Kochen mit Ihnen zu teilen. Danke fürs Zuschauen.

Amaranth ist ein sehr bekanntes Gemüse, das nach der Farbe seiner Blätter in verschiedene Arten eingeteilt werden kann, wie roter Amaranth, grüner Amaranth und blühender Amaranth. Die Stängel und Blätter des Amaranths können als Gemüse gegessen werden und sind weich und geschmeidig im Mund mit einem süßen Aroma. Amaranth enthält Proteine und ihre Aminosäuren, Kohlenhydrate, Fette und eine Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen, die einen ausgezeichneten Nährwert und eine hervorragende Wirkung haben und daher von allen geliebt werden und auch als "Langlebigkeitsgemüse" bekannt sind.

Hallo, ich bin Doktor der Medizin Xiao Xing, willkommen, mir zu folgen, Xiao Xing teilt jeden Tag interessantes Gesundheitswissen mit Ihnen.

Amaranth, auch bekannt als rote Gans, dreifarbiger Amaranth, Aprikose, Reis-Amaranth usw., ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Amaranthaceae. Amaranth wächst schnell, hat eine starke Vitalität, ist in allen Teilen Chinas verbreitet und kann das ganze Jahr über gepflanzt werden. Amaranth ist von Natur aus kühl, leicht süßlich im Geschmack, ungiftig und dringt in die Lungen-, Dick- und Dünndarmmeridiane ein.

I. In Amaranth enthaltene Nährstoffe

Amaranth ist ein sehr nahrhaftes Gemüse, das reich an allen Nährstoffen ist, die der Körper braucht.

1. Eiweiß und AminosäurenDer Proteingehalt von Amaranth beträgt bis zu 20 % oder mehr, was etwa dem Dreifachen der Tomate entspricht. Amaranth ist reich an Lysin und kann den Mangel an Lysin in Getreideprodukten ausgleichen, so dass die Ernährung umfassender ist.
2. VitamineAmaranth enthält die Vitamine B1/B2, Niacin, Karotin sowie die Vitamine C und K.
3. Mineral, insbesondere diätetisches MineralAmaranth enthält Mineralstoffe wie Kalium, Natrium, Kalzium, Chlor, Magnesium, Phosphor und Eisen, insbesondere Kalzium und Magnesium, die mit einem Kalziumgehalt von etwa 180mg/100g und einem Magnesiumgehalt von etwa 120mg/100g an der Spitze der Gemüseliste stehen.
4. Sonstiges: Amaranth enthält auch eine Vielzahl biologisch aktiver Bestandteile wie Betain und roter Amaranth ist reich an Anthocyanen.

Zweitens, die gesundheitlichen Auswirkungen von Amaranth auf den menschlichen Körper

Amaranth ist reich an Nährstoffen und hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen für den menschlichen Körper. Amaranth ist reich an Kalzium und Magnesium. Magnesium kann am Stoffwechselprozess von menschlichem Eiweiß und anderen Substanzen beteiligt sein, und Kalzium ist ebenfalls ein wesentliches mineralisches Element des menschlichen Körpers. Darüber hinaus ist Amaranth reich an Ballaststoffen, die die Darmperistaltik fördern und die Verdauung unterstützen können. Außerdem ist er reich an Betain und Anthocyanen, die beide eine gewisse antioxidative Wirkung haben. Amaranth ist reich an Karotin, einem Bestandteil der Sehzellen des Menschen, das bei Dunkelheit ebenfalls eine gewisse gesundheitliche Wirkung hat.

III. kleine Rezepte für Amaranth

1. Amaranth Brei: 150g Amaranth, gewaschen und gehackt in den Topf, fügen Sie ein oder zwei gewaschene rundkörnigen Reis und eine angemessene Menge an Wasser, kochen bei starker Hitze und dann kleine Kochen Brei, fügen Sie ein wenig Würze, bevor der Topf werden kann.
2. Amaranth und Tofu-Suppe: Amaranth nach dem Waschen in das kochende Wasser blanchieren ein wenig, abtropfen lassen, Algen eingeweicht und in Hackfleisch geschnitten, Tofu in kleine Stücke geschnitten, Knoblauch in Knoblauchpüree Form geschnitten. Heiße Pfanne kaltes Öl rühren braten Knoblauchpaste in die Algen und Tofu, und fügen Sie dann die richtige Menge an Wasser, kochen in den Amaranth für zehn Sekunden aus dem Topf sein kann, aus dem Topf, bevor Sie die Würze.
3. Vegetarische gebratene Amaranth: Amaranth gewaschen, heiße Pfanne kaltes Öl unter dem Gemüse rühren-braten, Knoblauch Korn in die Pfanne, fügen Sie die richtige Menge an Gewürzen sein kann.
4. Egg Amaranth Suppe: Amaranth gewaschen in das heiße Wasser blanchieren, fischen und abtropfen lassen, Knoblauchscheiben, Ingwer zerkleinert heißen Topf kaltes Öl wird explodiert Weihrauch, und dann in die geschnittenen Eier, fügen Sie die richtige Menge an Wasser. Kochen Sie in den blanchierten Amaranth, kochen für 6-8 Minuten.

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Es gibt ein Sprichwort: Juni-Amaranth ist wie Eier, Juli-Amaranth ist wie Gold. Roter Amaranth ist auch als "Langlebigkeitsgemüse" bekannt und hat eine glatte und weiche Textur. Mit seinem einzigartigen Geruch kann man sagen, dass sich Amaranth am besten für den Verzehr einer Gemüseart im Sommer eignet.

Amaranth ist reich an Nährstoffen und enthält mehr Kalzium als die gleiche Qualität von Milch, sowie Vitamin K, das die Kalziumaufnahme fördert.

Amaranth enthält eine hohe Konzentration an Lysin, das bei maßvollem Verzehr den Mangel an Aminosäuren in raffiniertem weißem Reis und Nudeln ausgleichen kann und besonders für Jugendliche und Kleinkinder geeignet ist.

Welche Vorteile hat der regelmäßige Verzehr von Amaranth?

Stärkt den Körper und beschleunigt den Stoffwechsel:

Amaranth enthält Wasser, Vitamine und Mineralien, die Carotin-Gehalt als Tomaten und Früchte enthält, ist mehr als zwei Mal höher, nach dem Essen kann der Körper, um genügend Nährstoffe für den Körper zu ergänzen kann gut sein, um den Stoffwechsel zu fördern, kann die körpereigene Immunität zu verbessern, ist es ein gutes Gemüse, ist es empfehlenswert, oft zu essen.

Hilft bei der Gewichtsabnahme und verhindert Verstopfung:

Amaranth ist reich an Ballaststoffen, die bei mäßigem Verzehr den Darmstoffwechsel fördern und Verstopfung vorbeugen können. So kann er das Auftreten von Dickdarmkrebs verhindern. Unter dem Gesichtspunkt der Beschleunigung des Stoffwechsels hat es eine gute Wirkung auf die Gewichtsabnahme.

Reinigt die Leber und hellt die Augen auf:

Roter Amaranth ist reich an Carotinoiden und Vitamin A, die für die Erhaltung des Sehvermögens von großer Bedeutung sind.

Wie man sich zuverlässiger (und gesünder) ernährt

Für Amaranth, der wie Spinat einen hohen Gehalt an Oxalsäure aufweist, wird empfohlen, ihn vor dem Verzehr zu blanchieren, um den bitteren Geschmack beim Verzehr zu vermeiden.

Roter Amaranth, was raten wir Ihnen zu essen?

Gekochtes Amaranth-Gemüse (Gattung Amaranthus): Die gesündeste Art, sich gesund zu ernähren.

Den Amaranth waschen, die harten Wurzeln entfernen, das Wasser abgießen und beiseite stellen. Den Amaranth in kochendes Wasser geben, weich kochen und mit Salz würzen.

Kalter roter Amaranth:

Den Amaranth waschen und blanchieren, dann mit Knoblauch, einer Prise Salz, Sesamöl und Sojasoße zu einer Soße verrühren, mit Sesam bestreuen und gut vermischen.

Amaranth-Rührei:

Schneiden Sie den Amaranth in Stücke, schlagen Sie die Eier, gießen Sie das Öl, rühren Sie die Eimischung fest, fügen Sie ein wenig Salz aus der Pfanne sein kann.

Roter Amaranth, eine schöne Zutat, nahrhaft und einzigartig im Geschmack, die man oft essen sollte.

Ich hoffe, meine Antwort ist hilfreich für Sie, Wang Si Lu Wissenschaft Zeit, das Bild ist aus dem Netz, wenn eine Verletzung, bitte sagen Sie zu löschen!

Xiong Zhaogang, leitender Pharmakologe, Xi'an Chest Hospital, Xi'an, China

Amaranth ist ein weit verbreitetes Gemüse, das im ganzen Land angebaut wird. Amaranth ist reich an roten Pigmenten, und die extrahierten Pigmente sind von leuchtender Farbe und hoher Stabilität und haben sich zu einem wichtigen Lebensmittelfarbstoff entwickelt. Amaranth ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und einer großen Menge an Spurenelementen wie Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen usw. Neben seinem Lebensmittelwert hat er auch einen gewissen medizinischen Wert. Im Kompendium der Materia Medica heißt es, dass Amaranth als Medizin zur Behandlung von Dysenterie, Enteritis, Hämorrhoiden und anderen Krankheiten verwendet werden kann. Die moderne medizinische Forschung hat festgestellt, dass Amaranth auch eine gewisse schützende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System hat.

Das rote Pigment des Amaranths wirkt gegen freie Radikale, indem es Hydroxylradikale und Superoxidanionen auffängt. In kontrollierten Tests wurde festgestellt, dass es in seiner Wirkung gegen freie Radikale stärker ist als Vitamin C [1]. Amaranth enthält große Mengen an Kalzium, Eisen und Vitamin K, wobei der höchste Anteil an Mikronährstoffen in den Amaranthblättern enthalten ist, die die Knochenentwicklung fördern und die normale Blutgerinnung und die Blutbildungsfunktionen aufrechterhalten können [2]. Untersuchungen über die antitumorale Wirkung von Amaranth-Extrakten haben ergeben, dass Amaranth-Extrakte die Vermehrung von Tumorzellen bis zu einem gewissen Grad hemmen können [3]. Amaranth ist reich an Ballaststoffen, die die Magen-Darm-Peristaltik fördern, die Verdauung unterstützen und eine gewisse Rolle bei der Linderung von Verstopfung spielen können. Amaranth hat einen süßen Geschmack und eine kühlende Wirkung und kann eine Rolle bei der Entschlackung, Entgiftung, Diuretik und Entfeuchtung spielen.

Bei den medizinischen Bestandteilen von Amaranth handelt es sich hauptsächlich um Amaranth-Extrakte, bei denen es sich hauptsächlich um Polyphenole handelt, eine Stoffgruppe, die sich durch eine geringe Hitzestabilität auszeichnet [4]. Um den medizinischen Wert des Amaranths besser zu erhalten, wird daher empfohlen, ihn kalt und unter Rühren zu braten.

Referenzen:[1] WANG Ning,XUE Yuan,SUN Tijian. Scavenging-Effekte von Amaranth-Rot-Pigment auf Hydroxyl-Radikale und Superoxid-Anion-Radikale[J]. Journal of Shanxi Medical University,2009,40(5):458-460;[2]Wang Naixing,Cui Xuegui,Li Guozhen et al. Bestimmung von mineralischen Elementen in verschiedenen Teilen von Amaranth[J]. Laboratory Research and Exploration,2008,27(11):12-13;[3]Liu JJ, Cao CL, Ding P et al. Antitumorwirkung von wildem Amaranth-Extrakt und molekularer Mechanismus der Induktion von Apoptose in menschlichen hepatozellulären Karzinomzellen HepG2. Chinese Pharmacology Bulletin[J],2015(11):1558-1562;[4]Jin YS,Chen JC,Jin YC et al. Studie über den Gesamtphenolgehalt und seine antioxidative Aktivität in Amaranthus[J]. Journal of Yangzhou University(Agriculture and Life Science Edition),2013, 34 (2):87-91.

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Vielen Dank für die Einladung! Was sind die Vorteile von Amaranth? Amaranth, nach der Einführung der Materia Medica ~ süß, kalt und vorteilhaft, entfernen Sie die Hitze, passieren die neun Öffnungen, profitieren die Därme und Magen, um Stuhlgang, heilen die ersten Dysenterie. ...... Amaranth Samen, gehen auf die Leber Wind Gast Hitze, wecken die Augen und erhellen die Augen, können grüne Blindheit zu heilen, können die Augen zu sehen, schwarze Blumen zu heilen. ............ Es gibt auch eine Funktion, die schlüpfrige Fötus ist. Schwangere Frauen können nicht essen. Es gibt auch ein Tabu, kann nicht zur gleichen Zeit mit Schildkrötenfisch gegessen werden. Dies ist das Original nach dem Kompendium der Materia Medica kopiert nach unten.

Amaranth ist reich an Kalzium, das Kalzium auffüllen und die Knochen stärken kann. Amaranth enthält auch Eisen, Vitamin K und Anthocyane, die gut für die Förderung der Blutgerinnung und zur Vorbeugung von Anämie sind. Jetzt in dieser Saison zu essen Amaranth, können Sie direkt Knoblauchzehen rühren-gebraten ist sehr lecker!

Amaranth ist reich an Nährwert, enthält Ballaststoffe, kann die Darmflora ins Gleichgewicht bringen, die Darmperistaltik fördern, Verstopfung vorbeugen und auch die Gewichtsabnahme fördern. Also Menschen, die Verstopfung haben und Gewicht verlieren wollen, können wählen, diese Saison zu essen.

Amaranth enthält Kalzium, das das Knochenwachstum fördert und eine normale Herzmuskeltätigkeit aufrechterhält.

Amaranth enthält den Gerinnungsfaktor Vitamin K, der die Blutgerinnung fördert Amaranth ist reich an Eisen, Kalzium und Vitamin K, die die Blutgerinnung fördern und bei Blutarmut wirksam sind.

Jetzt in dieser Saison zu essen Amaranth, können Sie wählen, Knoblauch rühren-braten, einfach weniger Öl und Salz, mehr gesund, vor allem aus der Amaranth-Suppe, um die Farbe des Reises, sondern auch sehr beliebt!

Vielen Dank für die Einladung.

Amaranth ist ein weit verbreitetes Gemüse mit Blättern in drei Farben, grün, rot und weiß, wobei der im Sommer geerntete rote Amaranth am beliebtesten ist. Amaranth ist eine Heil- und Nahrungspflanze, die auch als "Langlebigkeitsgemüse" bekannt ist. Er ist auch als Blut-Tonikum bekannt.

Roter Amaranth hat so viele Vorteile:

(1) Calcium-Ergänzung, Amaranth Blätter sind reich an Kalzium und enthalten keine Oxalsäure, Kalzium Absorption und Nutzung Rate ist hoch, kann das Wachstum der Zähne und Knochen zu fördern, sondern auch Osteoporose zu verhindern.

2) Blutauffüllung, Amaranth ist reich an Eisen und Vitamin K, hohe Absorption und Nutzung im Körper, kann die Blutgerinnung und Blutbildung und andere Funktionen zu fördern, ist sehr geeignet für Anämie Menschen zu essen.

Essen Sie grünen Amaranth für Kalzium:

Grüne Amaranthblätter sind reich an leicht absorbierbarem Kalzium, das eine Rolle bei der Förderung des Wachstums von Zähnen und Knochen spielen kann, die normale Herztätigkeit aufrechterhalten und intramuskuläre Krämpfe verhindern kann. Er ist auch reich an Eisen, Kalzium und Vitamin K, die die Blutgerinnung fördern, den Hämoglobingehalt erhöhen und die Sauerstofftransportkapazität verbessern sowie die Blutbildung und andere Funktionen unterstützen können.

3. die körperliche Fitness zu verbessern, ist Amaranth reich an Eiweiß, Fett, Zucker und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, die reichhaltige Nährstoffe für den menschlichen Körper und die Verbesserung der körpereigenen Immunität bieten kann.

4) Abführmittel: Amaranth ist reich an Ballaststoffen und hat eine gute abführende Wirkung.

5、Feuchtigkeit und Hitze beseitigen

Chinesische Medizin glaubt, dass Amaranth hat die Fähigkeit, klare Feuchtigkeit und Hitze, Leber Entgiftung, für die Leber Feuer aufgrund einer Entzündung des Auges, Augenschmerzen, Hals Rötung und Schwellung, Urin gelb und rot Schmerzen, etc. hat eine gewisse therapeutische Hilfsmittel Wirkung.

6, essen grünen Amaranth, Gewicht zu verlieren:

Grüner Amaranth ist auch der Protagonist der Gewichtsverlust Tabelle, regelmäßiger Verzehr kann Gewicht verlieren und leichten Körper, fördern die Entgiftung, verhindern Verstopfung. Zur gleichen Zeit oft essen Amaranth kann die körperliche Fitness zu verbessern, ist grün Amaranth reich an Eiweiß, Fett. Zucker und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, das Protein enthält, als Milch kann mehr vollständig vom menschlichen Körper aufgenommen werden, mit Karotin als Tomaten und Früchte, kann der menschliche Körper mit einer Fülle von Nährstoffen, ist förderlich für die Stärkung des Körpers, die Verbesserung der körpereigenen Immunität, gibt es eine "Langlebigkeit Gericht" sagte.

7 Schutz des Augenlichts

8, Antioxidans Anti-Aging

Vorteile des Verzehrs von grünem Amaranth und für wen er geeignet ist:

1. der Verzehr von Amaranth während der Schwangerschaft

Kann Amaranth essen. Schwangere Frauen können Amaranth nicht nur zur Linderung einiger Schwangerschaftsbeschwerden, zur Vorbeugung von Blutarmut während der Schwangerschaft, Schwangerschaftsverstopfung, zur Beseitigung von Hitze und zur Verringerung des Feuers essen; die Nährstoffe von Amaranth können auch die Entwicklung der Knochen des Fötus fördern und das Immunsystem während der Schwangerschaft stärken. Amaranth ist kalt, im ersten Trimester sollte er nicht in größeren Mengen verzehrt werden, und werdende Mütter mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten weniger davon essen, er ist eher für die späteren Phasen der Schwangerschaft geeignet.

2、Essen Sie Amaranth während des Stillens

Amaranthblätter sind reich an leicht resorbierbarem Kalzium, Eisen und Vitamin K. Sie können stillenden Müttern helfen, sich schnell zu erholen. Mütter mit schwacher Milz und schwachem Magen, wie Verdauungsstörungen, Völlegefühl, Stuhlgang und losem Stuhl, sollten jedoch weniger Amaranth essen oder eine Zeit lang auf Amaranth verzichten.

3. der Verzehr von grünem Amaranth fördert die Entwicklung von Kindern:

Amaranth fördert das Wachstum und die Entwicklung von Kindern und enthält einen höheren Eisen- und Kalziumgehalt als Spinat, der unter den frischen Gemüsesorten der beste ist. Darüber hinaus enthält grüner Amaranth keine Oxalsäure, und das darin enthaltene Kalzium und Eisen wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen und verwertet. Daher kann grüner Amaranth das Wachstum und die Entwicklung von Kindern fördern, die Heilung von Knochenbrüchen hat einen gewissen therapeutischen Wert.

4) Grüner Amaranth ist gut für die Gesundheit von älteren Menschen und Schwangeren:

Zur gleichen Zeit ist es auch geeignet für Frauen und ältere Menschen zu essen, kann eine Rolle bei der Förderung des Wachstums von Zähnen und Knochen spielen, grüner Amaranth für die Aufrechterhaltung der normalen Herztätigkeit, zur Förderung der Blutgerinnung ist auch sehr vorteilhaft, weil es reich an Eisen kann in rote Blutkörperchen in der Hämoglobin, Blut und Sauerstoff tragende Funktion synthetisiert werden, die am besten geeignet für anämische Patienten zu essen. Daher Chinas Volk oft grünen Amaranth und Amaranth, zusammen als eine Fraktur der Menschen und schwangere Frauen am Rande der Geburt des besten Lebensmittel Gemüse.

5, Bao Bao stotternde Snacks

Säuglinge können Amaranth essen. Babys, die älter als 7 Monate sind, können Amaranthpüree in Maßen zu sich nehmen. Amaranth ist reich an Spurenelementen, Vitaminen, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die das Wachstum und die Entwicklung des Körpers Ihres Babys fördern können.

7, für Menschen mit Appetitlosigkeit, abnorme Blutfette oder Blutzucker, trockene Stühle oder roter Urin, Essen Amaranth ist eine Menge guter.

Empfohlene Verzehrmethoden: kalter Amaranth, Amaranth-Tofu-Suppe, Amaranthhaut-Eiersuppe, mit Knoblauch gebratener Amaranth, Amaranth-Rührei, Amaranth-Brei.

Vor dem Verzehr ist es am besten, Amaranth in kochendem Wasser zu blanchieren, um die Phytinsäure und die Pestizidrückstände auf dem Gemüse zu entfernen, was die Aufnahme von Kalzium fördert.

Wählen Sie beim Kauf von Amaranth die zarten Sorten, die einen guten Geschmack haben.

Es ist wichtig zu beachten, dass Allergiker nach dem Verzehr von Amaranth bei Lichteinwirkung unter einer Sonnendermatitis leiden können und daher besonders vorsichtig sein müssen. Außerdem sollten Menschen mit einer lockeren Milz oder chronischem Durchfall keinen Amaranth essen.