Die Bittermelone schmeckt zwar bitter, aber das tut ihrer Vorliebe nicht den geringsten Abbruch. Der Hauptgrund dafür ist, dass die Bittermelone nicht nur einen hohen Nährwert hat, sondern auch wenig Kalorien, und dass es an ihr nichts auszusetzen gibt, außer dass sie bitter ist.

Nährwertprofil der Bittermelone

Der Nährwert der Bittermelone ist im Vergleich zu anderen Melonen und Auberginen sehr hoch. Zusätzlich zu den gemeinsamen Nährstoffen in der Melone und Aubergine selbst, wie ausreichend Wasser, kalorienarm, Kaliumgehalt und so weiter enthalten. Zusätzlich zu diesen gemeinsamen ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist der Vitamin-C-Gehalt der Bittermelone recht hoch, und der Grund, warum die Bittermelone Bittermelone genannt wird, enthält natürlich Bittermelonensaponin, was auch dazu führt, dass die Bittermelone den Ruf von Pflanzeninsulin hat.

Bittermelone ist gut und kann von der Allgemeinheit gegessen werden.

Bittere Melone und kein Gift, zusätzlich zu seinen eigenen essen bittere Melone auf die Allergie Menge, oder ist nicht wie zu essen bittere Melone Menge, dann können Sie wählen, aufgeben entscheidend. Es gibt auch Säuglinge und Kleinkinder werden nicht empfohlen, zu essen, bitteren Geschmack, aß das Baby die psychologische Schattenbereich ist relativ groß. Ursprünglich nicht lieben, Gemüse zu essen, sondern auch bitter, eher auf die Begeisterung des Babys für Gemüse beeinflussen.

Aber wer gerne Bitterkürbis isst, sollte nicht zu viel davon essen, sondern Bitterkürbis als gesundes Gemüse zu sich nehmen.

Zusammenfassend ist ein wissenschaftliches und rationales Verständnis der bitteren Melone, die beide nicht abergläubisch essen bittere Melone kann den Blutzucker zu senken, nur Medikamente können Zucker senken (bittere Melone ist nur eine niedrigere glykämischen Index, Lebensmittel nicht die Wirkung der Senkung des Zuckers, kann nur verzögern den Anstieg des Blutzuckers). Bittere Melone als eine Wahl von Gemüse, keine Angst vor bitteren kann oft als eine Wahl von Gemüse zu essen eine gute.

Bittermelone, ist ein beliebtes Gemüse, weil der bittere Name. Allerdings ist die bittere Melone bitter süß, "natürliches Insulin" Ruf, seinen Nährwert ist sehr hoch, mit Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Bittermelone Glykoside, Aminosäuren, Carotin, Rohfaser; und Phosphor, Eisen und eine Vielzahl von Mineralien. Die chinesische Medizin geht davon aus, dass die Bittermelone süß und bitter schmeckt, kalt ist, Qi und Yang nährt, die Leber und das Blut stärkt, Hitze abbaut und entgiftet, den Geist und das Augenlicht klärt, die Ruhr stoppt, die Lungen befeuchtet und die Milz und den Magen auffüllt. Angemessener Verbrauch, Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Diabetes, Verstopfung, Nierenentzündung, Prostatahyperplasie, Augenblutungen, Hautrauhigkeit, Halsschmerzen, Fettleibigkeit, Krätze und so weiter sehr nützlich. Die moderne medizinische Forschung hat bewiesen, dass die Bittermelone auch eine Rolle bei der Senkung des Blutzuckerspiegels, der Senkung des Blutdrucks, der Regulierung der Blutfette und der Verbesserung der Immunität spielt. Ist sie also für jedermann zum Verzehr geeignet? Welche Menschen dürfen Bittermelone nicht essen? Hier sprechen wir darüber.

Es ist nicht für die folgenden Personen geeignet:

1. für Menschen mit Kalziummangel. Die Oxalsäure in der Bittermelone hindert den Körper an der Aufnahme von Kalzium. Menschen mit Kalziummangel sollten auf den Verzehr von Bittermelone verzichten oder weniger davon essen.

2, die Milz und Magen kalt. Bittere Melone kalt, wenn Sie oft lose Stühle, Urin, lange, weißes Gesicht, Angst vor Kälte, etc. haben, kann der Körper unzureichend Yang sein, ist es am besten nicht zu essen oder essen weniger bittere Melone.

3, Säuglinge und Kleinkinder. Säuglinge und Kleinkinder für den Körper des reinen Yang, kleine Kinder haben oft unzureichende Milz, Magen haben oft mehr, sollte nicht essen mehr bittere Melone.

4, niedriger Blutdruck, niedriger Blutzucker Patienten. Bittermelone kann den Blutzucker senken, klares Feuer, aber nicht gut für die Gesundheit des Herzens, so niedrigen Blutzucker, niedriger Blutdruck ist nicht geeignet für Menschen zu essen bittere Melone, Blutzucker und Blutdruck normale Menschen sollten nicht essen zu viel bittere Melone.

5, Frauen während der Menstruation. Bittermelone gehört zu den kühlen Lebensmitteln, wenn während der Menstruation gegessen, ist es wahrscheinlich, um die Gebärmutter kalt führen, sind die Folgen noch ernster.

6, schwangere Frauen sollten vorsichtig sein, den Verzehr von bitteren Melone, bittere Melone enthält eine kleine Menge von Chinin, mäßigen Konsum wird kein Problem haben, aber verbrauchen zu viel kann Uteruskontraktion zu stimulieren, kann eine Fehlgeburt verursachen.

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Begründung: Die Bittermelone enthält viele reinigende Wirkstoffe.

Verzehrsmethode: Sie müssen es roh essen, um die Wirkung des Abnehmens zu erzielen, und Sie müssen zwei bis drei Streifen pro Tag roh essen, um dies zu erreichen. Wenn Sie abnehmen wollen, zögern Sie nicht, es zu versuchen!

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"Ich bin sicher, dass viele Menschen von dem Sprichwort gehört haben, dass es gut ist, im Sommer bitter zu essen. Daher wird jeden Sommer eine Begeisterung für den Verzehr von Bittermelone ausgelöst, auch wenn die Menschen nicht gerne "bitter essen", sondern auch die Art und Weise ändern, um den bitteren Geschmack zu schwächen, ein wenig zu essen.

Ist die Bittermelone wirklich so gut? Die Antwort lautet: Ja, sie kann den Körper entschlacken und entgiften, und sie kann die Haut nähren und verjüngen. Aber nicht jeder ist für den Verzehr von Bittermelone geeignet. Zum Beispiel die folgenden 3 Typen von Menschen:

1. bei Menschen mit niedrigem Blutzucker

Die Bittermelone enthält eine insulinähnliche Substanz, die eine blutzuckersenkende Wirkung hat. Dies ist ein Vorteil für Menschen mit hohem Blutzucker, aber ein großes Tabu für diejenigen, die bereits unterzuckert sind.

2、Kinder im Entwicklungsstadium und alte Menschen mit Osteoporose

Diese beiden Personengruppen haben einen hohen Kalziumbedarf, aber die Oxalsäure der Bittermelone kann die Kalziumaufnahme im Körper behindern.

3. schwangere Frauen

Gelegentlich essen eine kleine Menge, keine große Sache, wenn eine große Menge von Lebensmitteln zu einer Zeit, gibt es die Möglichkeit, dass eine Fehlgeburt, ist dies, weil eine bittere Melone in einer Substanz namens Chinin, obwohl der Betrag ist nicht viel, aber nicht leisten können, mehr zu essen.

Selbst die besten Dinge muss man also abwägen, bevor man sie isst, um zu sehen, ob sie für einen richtig sind, und was richtig ist, ist wirklich das Beste!

(Hinweis: Bilder aus dem Netz, wenn eine Verletzung, kontaktieren Sie bitte zu löschen, danke!)

Obwohl bitteren Kürbis Geschmack bitter, aber auf den menschlichen Körper hat eine Menge von Wirksamkeit, kann klar, Hitze und Entgiftung, Schönheit, senken den Blutdruck, Blutfett, Gewichtsverlust und kann sogar die Rolle der Anti-Krebs spielen. Obwohl der Verzehr von Bittermelone auf den menschlichen Körper hat eine Menge von Vorteilen, aber nicht jeder ist geeignet, um zu essen, die folgenden zu verstehen, was Menschen sind nicht geeignet für den Verzehr von Bittermelone.

Personen, die für den Verzehr von Bittermelone nicht geeignet sind

1) Kinder im Vorschulalter sollten in dieser Phase nicht zu viel Bittermelone essen, da sie sonst Milz und Magen schädigen;

2. schwangere Frauen, und das Stillen, schwangere Frauen sind nicht geeignet für den Verzehr von bitteren Melone, weil bittere Melone in der Chinin durch die Plazenta, die das Baby das Gehör, das zentrale Nervensystem und die Entwicklung der Gliedmaßen, und machen die Gebärmutter zu produzieren Erregung, kann es Abtreibung, so schwangere Frauen müssen vorsichtig sein, um bittere Melone essen;

3. Menschen mit kalten Magen und Milz, bittere Melone für kalte Lebensmittel, für Menschen mit kalten Magen und Milz zu konsumieren bittere Melone, wird es abdominale Distension, Schmerzen, Durchfall, Erbrechen und andere Symptome, und zu viel Konsum von bitteren Melone, wird es dazu führen, dass der Körper zu werden mehr und mehr schwach;

4. Menstruation von Frauen, bittere Melone ist kalt, Menstruation von Frauen mit übermäßigem Blutverlust, geringer Widerstand, sollte nicht kalt sein, essen kalte Speisen, wird die Entlastung von Menstruationsblut, die Bildung von Dysmenorrhoe.

Tipp: Bittermelone sollte nicht mit zwei Lebensmitteln gegessen werden

(1) Bittermelone kann nicht mit Fisch und Gras verzehrt werden, sind kalt, essen zusammen wird die Milz und Magen beschädigen;

2. bittere Melone sollte nicht zusammen mit Rippen verzehrt werden, wird nicht förderlich für die körpereigene Aufnahme von Kalzium, auch wenn Sie essen mehr Rippen Hunger kann nicht eine Rolle spielen, in Kalzium.

Die so genannte "gute bitteren Mund ist gut für die Krankheit", obwohl die bittere Melone bitter, aber viele Menschen gerne zu essen. Bittere Sommersaison, zu essen einige "bitter", das ist nicht zu erwähnen, die bittere Melone. Was ist der Nährwert der Bittermelone? Ich habe gehört, dass sie den Blutzucker senken kann, wirklich?

Nährwert der Bittermelone

Der Nährwert der Bittermelone ähnelt dem der Bambussprossenmelone, die ein kalorienarmes Lebensmittel mit einem geringen Gehalt an Zucker, Eiweiß, Fett, Kalium usw. ist und auch einige Ballaststoffe enthält. Der Vitamin-C-Gehalt der Bittermelone ist nach wie vor gut und beträgt 56 mg/100 g, was dem 10-fachen Gehalt der Sprossenmelone und dem 1,7-fachen Gehalt der Orange entspricht. Die Bittermelone enthält Bitterkürbisglykoside mit einem bitteren Geschmack, der sie einzigartig macht.

Kann Bittermelone den Blutzucker senken?

Bittermelone soll eine signifikante blutzuckersenkende Wirkung haben, es gibt Tierstudien und kleine Studien am Menschen, die darauf hindeuten, dass Bittermelonenextrakt eine gewisse blutzuckersenkende Wirkung hat, für Diabetiker können Sie Bittermelone essen, aber es wird nicht empfohlen, Bittermelone als alternative Behandlung zu Insulin oder blutzuckersenkenden Medikamenten zu nehmen, verlassen Sie sich nicht blind auf Bittermelone, um den Blutzucker zu senken.

Bittermelone kann "去Feuer?

Traditionell glaubt man, dass der Verzehr von Bittermelone "Feuer" beseitigen kann. In der Tat kann der Verzehr von Bittermelone Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und so weiter ergänzen. Wenn das so genannte "Feuer" mit einem Mangel an Vitamin C und Ballaststoffen zusammenhängt, kann der Verzehr von Bittermelone tatsächlich "Feuer entfernen". Das traditionelle Konzept des "Feuers" beinhaltet jedoch die Bedeutung von zu komplex, sondern nur eine Beschreibung der Symptome.

Wer kann keine Bittermelone essen?

Bittermelone ist bitter, aber wenn man sie liebt, fühlt man sich nicht bitter. Bittermelone ist nicht eine giftige Melone, die allgemeine Bevölkerung kann essen, keine offensichtlichen Kontraindikationen, nicht durch den Titel gebunden sein. Allerdings ist es nicht empfohlen, Säuglinge und Kleinkinder zu essen, der Geschmackssinn des Kindes ist sehr empfindlich, war nicht in den schlechten Geschmack von Gemüse interessiert, um das Kind zu essen bittere Melone wird eine schlechte Erfahrung zu bringen, und wiederum kann mehr abgeneigt zu essen bittere Melone und anderes Gemüse.

Das erste Mal, dass ich Bittermelone gegessen habe, war bei meinen Klassenkameraden in der High School, die geografisch gesehen ihre eigene Melone anbauten, und ich erinnere mich noch daran, dass sie blanchiert und dann gebraten wurde, um die Bitterkeit zu verringern. Nach der Arbeit habe ich auch einmal eine Bittermelone gekauft, aber ich habe immer noch das Gefühl, dass sie bitter schmeckt, also habe ich sie nicht mehr gegessen. Also, wenn Sie diesen bitteren Geschmack mögen, können Sie mutig essen, wollen Sie nicht essen, zwingen Sie sich nicht, schließlich gibt es viele Gemüse zur Auswahl, Bittermelone ist nur ein Gemüse.

Autor: Liu Changwei, Ernährungswissenschaftler des Nanjing Children's Hospital, registrierter Ernährungswissenschaftler Chinas, populärwissenschaftlicher Autor. Zu seinen repräsentativen Werken gehören "Was man jede Woche essen sollte", "Nicht wählerisch essen, sondern wachsen" und "Leitfaden zur Babyernährung nach Alter". Für mehr populärwissenschaftliches Wissen beachten Sie bitte meine Überschrift "Kinderernährungswissenschaftler Liu Changwei".

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Bittermelone, bekannt als die zuverlässigste Sommerzutat, kann bei mäßigem Verzehr die Milz und den Magen stärken, das Feuer vertreiben und die Sommerhitze beseitigen. Was ist der Nährwert der Bittermelone? Für welche Menschen ist der Verzehr nicht geeignet?

Was ist so nahrhaft an der bitteren Bittermelone?

Bittermelone unter den Vitamin-C-Gehalt nimmt die Spitze der Liste der Melonen, ist neunmal mehr als die Gurke; regelmäßiger Verzehr kann sehr gut sein, um den Stoffwechsel zu fördern, zu entfernen freie Radikale, Aufhellung und Prävention von Krankheiten.

Die Bittermelone ist reich an Ballaststoffen, die die Aufnahme von Zuckerstoffen verzögern und so zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen können.

Bittermelone in der bitteren Melone ist bekannt als die "Fett-Killer", oft in Maßen gegessen, reduzieren die Aufnahme von anderen Lebensmitteln kann eine gute Rolle bei der Gewichtsabnahme zu spielen.

Entlastet die Hitze und reduziert das Feuer:

Die Bittermelone enthält den bitteren Geschmack der Chinarinde, der das übererregte Temperaturzentrum des Körpers hemmen kann und eine Rolle bei der Linderung von Fieber spielt.

Wer kann keine Bittermelone essen?

Obwohl die Bittermelone gut ist, kann sie nicht jeder essen. Die folgenden Personengruppen sollten keine Bittermelone verzehren, um keinen Schaden anzurichten.

Schwangere Frauen:

Für schwangere Frauen, Magen-Darm-Peristaltik ist langsamer, bittere Melone kann ordnungsgemäß zu fördern Darm-Stoffwechsel, sondern bittere Melone enthält einen Teil der Chinin-Stoffe, für schwangere Frauen in der Lage sein, umEr ist anfällig für Beschädigungen und sollte daher nur sparsam verzehrt werden.

Kinder:

Bei Kindern ist die Magen-Darm-Kapazität schwach, der langfristige Verzehr wird den Appetit beeinträchtigen, es wird empfohlen, weniger zu essen.

Menschen mit Hypoglykämie:

Die Bittermelone selbst hat eine blutzuckersenkende Wirkung und wird nicht für Personen empfohlen, die selbst an Hypoglykämie leiden.

Menschen mit kalter Milz und Magen:

Bittermelone selbst schmecken bitteren Inhalt, denn in der Regel auf den Magen und Darm der Menge sollte versuchen, so wenig wie möglich zu essen, vor allem für die kalten Körper der Menge.

Weibliche Freunde während der physiologischen Periode:

Bei Frauen, die sich in der physiologischen Periode befinden, kann der Verzehr von Bittermelone leicht zu kaltem Qi und Blut führen und den normalen Stoffwechsel des Körpers beeinträchtigen.

Bitterkürbis, der je nach Person auf gesunde Weise gegessen wird.

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Bittere Melone "gegeben wurde" die größte "Wirksamkeit" kann die Senkung des Blutzuckers, über bittere Melone Zucker Artikel sind zahlreich, ich muss sagen, wenn Sie halten "essen bittere Melone Zucker" diabetischen Patienten, oder nicht essen bittere Melone, um nicht ihre Zeit zu verschwenden. Ich möchte sagen, dass, wenn Sie ein Diabetiker sind, sollten Sie nicht essen bittere Melone, um nicht einen Fehler zu machen.

Experimentelle Studie über die hypoglykämische Wirkung der Bittermelone

Als man der Bittermelone eine potenziell blutzuckersenkende Wirkung zuschrieb, geschah dies vor allem deshalb, weil zwei der im Bittermelonenextrakt enthaltenen Wirkstoffe - Charantin (auch als Bittermelonglykosid bekannt) und Polypeptid P - in Versuchen mit Mäusen eine blutzuckersenkende Wirkung zeigten. Diese Wirkung beruht jedoch auf der Tatsache, dass diese Verbindungen aus der Bittermelone gereinigt und subkutan injiziert werden. Dies ist der gleiche Grund, warum Insulin nicht oral eingenommen werden kann, sondern unter die Haut gespritzt werden muss.

In einer aktuellen Studie, die 2007 im renommierten American Journal of Clinical Epidemiology veröffentlicht wurde, wurde Diabetikern drei Monate lang zu jeder Mahlzeit eine Kapsel mit Bittermelonenextrakt oral verabreicht, und die Endergebnisse zeigten, dass die Blutzuckerwerte der Diabetiker, die Bittermelonenextrakt oral eingenommen hatten, sich nicht von denen der Kontrollgruppe unterschieden. Mit anderen Worten: Die aktuelle Studie ergab, dass die orale Einnahme von Bittermelonenextrakt den Blutzucker nicht senkt. Ganz zu schweigen vom direkten Verzehr der Bittermelone ......

"Bittermelonenkapsel "Hilfshypoglykämie" hat eine heikle

Was ist also mit den Bittermelonenkapseln oder anderen so genannten Gesundheitsprodukten auf dem Markt passiert, die angeblich in der Lage sind, "bei der Senkung des Blutzuckers zu helfen"? Einige Leute werden sagen, ich habe diese Bittermelone zuckersenkende Produkte, Blutzuckermessung ist recht stabil, wie zu sagen, dass die Bittermelone Zucker senken unwirksam?

Einige irreguläre oder illegale pharmazeutische Unternehmen, die Zutaten von Hypoglykämie Drogen hinzugefügt, um die so genannte bittere Melone Hypoglykämie Produkte, sie sind auch oft getäuscht, sagen, dass ein paar Monate eingestellt werden kann, diese Art von irreführenden Behauptungen, obwohl minderwertig, aber es gibt immer Menschen fallen für sie.

In der Tat, es hat frühere Exposition, das staatliche Ministerium für Gesundheit hatte eine besondere Überwachung und Inspektion der Blutzuckerregulierung Gesundheit Lebensmittel hinzufügen chemischen Drogen, festgestellt, dass es 14 Produkte enthalten Glimepirid, Phenethylbiguanid und anderen Chemikalien.

Bittermelone's einzigartigen Geschmack, reich an Vitamin C, kann eine sehr gute Zutat auf dem Tisch, bittere Melone Rührei, bittere Melone gedünstet Schweinefüße, kalte bittere Melone, sind sehr lecker ~ ~ aber nicht erwarten, dass es mehr Wirksamkeit, das heißt, einige Leute können als Ergebnis dieser enttäuscht sein, und drehen Sie ihre Hoffnungen zurück zu den Okra, Kürbis, Erdnüsse in Wasser gekocht ...... Aber glauben Sie es nicht! Vor allem Diabetiker müssen sich an die Grundprinzipien der Medikamenteneinnahme, der groben und feinen Grundnahrungsmittel und der moderaten Bewegung halten.

Nutrition Pepsi wünscht Ihnen ein frohes chinesisches Neujahr, gute Gesundheit, alles Gute und eine glückliche Familie!

Autor：Chen Lanlan Nanfang Medical University Nutrition and Food Hygiene Master's Degree; National Level 2 Public Nutritionist Guangdong Medical Trace Element Society Director; Wang Xingguo Nutrition Special Training Class 5 Studenten in der Gesundheits-Management-Industrie in der Diätassistentin Arbeit für 7 Jahre ... jetzt auch in der großen Gesundheits-Industrie zu werfen!

Welche Menschen sollten niemals Bittermelone essen?

Bittermelone in der Sommerzeit ist sehr beliebt, ist dies, weil die bittere Melone, obwohl bitter, aber bittere Melone bitter mit süß, ist ein Gourmet-Delikatesse, und es ist ein natürliches Insulin bekannt als sein Nährwert ist sehr hoch, nicht nur reich an weißen Stoffen, Fett, Kohlenhydrate, etc., und der Vitamin-C-Gehalt ist auch sehr hoch, pro 100 Gramm Bittermelone mit 84 mg, diese relativ zu ist Kürbis und Wintermelone und Gurke sind Bittermelone enthält außerdem Bittermelonenglykoside, Aminosäuren, Karotin, Rohfaser sowie Phosphor, Eisen und eine Reihe von Mineralstoffen. Bittermelone ist so gut, aber es ist nicht alle Menschen essen können.

In der traditionellen chinesischen Medizin, Bittermelone Geschmack süß und bitter, kalt, es ist selbst hat den Nutzen von Qi und Yang, nähren die Leber und Blut, Clearing-Hitze und Entgiftung, Clearing den Geist und das Augenlicht, Ruhr, Befeuchtung der Lunge, Tonisierung der Milz und Magen, so dass einige der sehr gute Wirkung. So ist es im täglichen Leben der entsprechenden Verbrauch, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Diabetes, Verstopfung, Nephritis, Prostata-Hyperplasie, Blutungen unter den Augen, raue Haut, Halsschmerzen, Fettleibigkeit, Krätze und so weiter sehr vorteilhaft. Aber alles ist gegenseitig auszuschließen, bittere Melone aufgrund seiner einzigartigen Inhalt von Substanzen, gibt es viele Menschen nicht essen kann.

Die erste Kategorie sind Menschen mit Kalziummangel. Der Grund dafür ist, dass die Oxalsäure in der Bittermelone die Aufnahme von Kalzium durch den Körper behindert. Im Allgemeinen müssen normale Menschen, die Bittermelone essen, diese zuerst in kochendem Wasser blanchieren, um einen Teil der Bitterkeit und Oxalsäure zu entfernen, was der Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung durch den Körper förderlicher ist. Menschen mit Kalziummangel sollten jedoch auf den Verzehr von Bittermelone verzichten oder weniger davon essen.

Die zweite Kategorie ist die Milz und Magen kalt Menschen, das ist, weil die bittere Melone gehört zu den kühlen Lebensmitteln, wenn Sie in der Regel oft lose Stühle, Urin, lange, blass, Angst vor Kälte und so weiter, dann beweist es, dass Ihr Körper kann unzureichend Yang-Qi, ist es am besten nicht zu essen oder essen weniger bittere Melone.

Die dritte Kategorie ist Säuglinge und Kleinkinder, obwohl es heißt, dass Säuglinge und Kleinkinder gehören zu den reinen Yang-Körper, sondern weil kleine Kinder haben oft Milz-Mangel, Magen haben oft Überschuss, sollte nicht essen mehr bittere Melone.

Die vierte Kategorie ist, dass Menschen mit niedrigem Blutdruck und niedrigem Blutzucker keine Bittermelone essen sollten. Obwohl gesagt wird, dass Bittermelone den Blutzucker senken und das Feuer löschen kann, ist sie äußerst ungünstig für die Gesundheit des Herzens, so dass es für Menschen mit niedrigem Blutzucker und niedrigem Blutdruck nicht geeignet ist, Bittermelone zu essen, und Menschen mit normalem Blutzucker und Blutdruck sollten nicht zu viel Bittermelone essen.

Ich glaube, dass nach der Lektüre der oben genannten Inhalte sollten wissen, warum die bittere Melone ist ein Schatz, aber nicht alle Menschen sind geeignet für den Verzehr, so dass wir in der Wahl der Zutaten ist mehr brauchen, um Lebensmittel nach ihren eigenen körperlichen Zustand, anstatt blind zu denken, dass dieses Lebensmittel, was Stoffgehalt ist hoch auf die blind gehen praktisch.

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Bittermelone gehört zur Familie der Kürbisgewächse, reift im Juli und August, benannt nach dem Geschmack, seinem einzigartigen Aroma, essen sehr knackig, ist ein beliebtes saisonales Gemüse im Sommer, Kochen eine Vielzahl von Möglichkeiten, Wok, kalt, gedünstet Suppe sein kann. Aus der Sicht der ernährungsphysiologischen Zusammensetzung, Bittermelone hohen Wassergehalt, niedrige Kohlenhydrat-und Fettgehalt, sondern enthält auch eine gewisse Menge an Ballaststoffen, Kalzium, Eisen und andere Spurenelemente, sowie eine Vielzahl von Vitaminen, einschließlich Vitamin B1 und Vitamin C-Gehalt in der Melone Gemüse, der glykämische Index von nur 24, ist ein typisches Low-Glykämie-Index von Lebensmitteln, ist der Diabetiker und Gewichtsverlust Menge ideale Lebensmittel, müssen betonen, dass die bittere Melone nur helfen Es sollte betont werden, dass bittere Melone nur hilft, Diabetiker und fettleibige Patienten, um ihren Blutzucker und Gewicht zu kontrollieren, und hat nicht die Wirkung der Senkung des Zuckers und Gewicht selbst, so dass keine Auswirkungen auf die regelmäßige Behandlung wegen des Essens bittere Melone.

Wie die Bittermelone gehören auch Gurke, Kürbis, Wintermelone, Melone und andere Melonen zu den Gurkengewächsen (Cucurbitaceae). Sie alle haben eine Gemeinsamkeit, nämlich dass sie unter bestimmten Bedingungen eine Art bitterer giftiger Substanzen produzieren, die Cucurbitacin genannt werden. Cucurbitacin hat eine starke Zytotoxizität, der Verzehr führt zu Erbrechen, Durchfall, Magen-Darm-Blutungen, Leber- und Nierenfunktionsstörungen, Haarausfall und anderen Toxizitätssymptomen und kann in schweren Fällen sogar zum Tod führen, so dass die Wenn Sie also auf Melonen und Früchte stoßen, die bitter schmecken und schwer zu schlucken sind, sollten Sie sie nicht verzehren. Obwohl die Bittermelone auch zu den Cucurbitaceae gehört und Cucurbitacin produzieren kann, stammt der bittere Geschmack der Bittermelone hauptsächlich von zwei Arten von Bestandteilen, Cucurbitacin und Bittermelonglykosiden, wobei weniger Cucurbitacin und Bittermelonglykoside die Hauptquelle des bitteren Geschmacks sind. Daher ist der bittere Geschmack der Bittermelone sehr mild und der Verzehr führt normalerweise nicht zu einer Vergiftung.。

Bittere Melone ist eine gute Ernährung, einzigartigen Geschmack von Melone Gemüse, welche Art von Menschen sollten nicht essen bittere Melone? Diese Frage hat keine klare Antwort, sagte "Angst vor dem Essen bitter" Menschen dürfen nicht essen bittere Melone ist nicht korrekt, rohe bittere Melone ist in der Tat einige bitter schwer zu schlucken, weil es bittere Melone Glykoside und Oxalsäure enthält, essen, bevor die bittere Melone blanchieren, kann Oxalsäure zu entfernen, reduzieren Adstringenz, Geschmack wird besser sein. Darüber hinaus in Tierversuchen, Bittermelone hat eine starke Anti-Fertilität Wirkung gezeigt, wie Bittermelone kann zu einem Rückgang der Spermienqualität von männlichen Mäusen führen, nicht in der Lage, befruchtete Eier zu bilden, und kann zu frühen und mittelfristigen Abtreibung von schwangeren weiblichen Mäusen, etc. führen, aber diese Anti-Fertilität Wirkung, wurde nicht beim Menschen bestätigt, daher wird empfohlen, um ein Baby so wenig wie möglich zu essen Bittermelone Freunde vorzubereiten.

Kurz gesagt, bittere Melone gehört zu den Melonen Gemüse, benannt nach seinem bitteren Geschmack, seinen einzigartigen Geschmack, reich an Nährstoffen, kalorienarm, niedrigen glykämischen Index, ist das ideale Lebensmittel für Diabetiker und Gewichtsverlust Menschenmenge, bittere Melone bitteren Geschmack ist vor allem aus bitteren Melone Glykoside abgeleitet, wird der normale Verzehr nicht zu Vergiftungen führen, Angst vor bitteren Freunde essen bittere Melone, blanchieren sie zuerst, um Oxalsäure zu entfernen, reduzieren adstringierenden Geschmack, verbessern den Geschmack, Tierversuche haben bestätigt, dass die bittere Melone hat eine Anti-Fertilität Wirkung Aber diese Rolle im menschlichen Körper nicht bestätigt worden ist, wird empfohlen, zur Vorbereitung auf ein Baby Freund ist am besten, weniger bittere Melone essen.

Bittermelone ist wirklich gut, aber viele Menschen vertragen die Bitterkeit nicht!

Milz, die nicht für den Verzehr von Bittermelone geeignet sind?

1、MagenkälteBittere Melone ist kalt, wenn Sie oft lose Stühle, lange Urin, blasses Gesicht, Angst vor Kälte, etc. haben, kann der Körper nicht ausreichend Yang, ist es am besten nicht zu essen oder essen weniger bittere Melone.

2. für Säuglinge und KleinkinderObwohl Babys und Kleinkinder reine Yang-Körper sind, haben Kleinkinder oft einen Milzmangel, der Magen hat oft einen Überschuss, sie sollten nicht mehr Bittermelone essen. Ich glaube nicht, dass man sie essen kann, sie ist so bitter, wie kann man sie schlucken.

3. schwangere FrauenWerden große Mengen auf einmal verzehrt, besteht die Möglichkeit einer Fehlgeburt, da die Bittermelone einen Stoff namens Chinin enthält.

Bittermelonenfrüchte sind reich an Eiweiß, Zucker, Mineralien und verschiedenen Vitaminen. Vor allem der Gehalt an Vitamin C ist besonders hoch. Der Analyse zufolge enthält jede 100 Gramm frische Frucht 3 Gramm Kohlenhydrate, 0,9 Gramm Eiweiß, 0,2 Gramm Fett, 18 Milligramm Kalzium, 29 Milligramm Phosphor, Vitamin C ist 84 Milligramm. Darüber hinaus enthält es auch Eisen, Vitamin A, B und anorganische Salze.

1, bittere Melone in der bitteren Melone ist bekannt als "Fett-Killer" kann die Aufnahme von Fett und Polysaccharid zu reduzieren.

2, Bittermelone enthält Bittermelone Saponin (auch bekannt als Saponine), mit positiven Auswirkungen auf den Blutzucker und Fettstoffwechsel, Prävention von Osteoporose, endokrine Regulierung, Antioxidans, antibakteriell, und verbessern die menschliche Immunität und andere medizinische und gesundheitliche Funktionen.

3, Bittermelone enthält spezielle Glykoside, bitteren Geschmack und Kälte, kann Speichel und Magensaft Sekretion zu stimulieren, kann den Appetit fördern, helfen die Verdauung.

4, Bittermelone hat einen hohen Gehalt an Vitamin C, mit der Prävention von Skorbut, Schutz der Zellmembranen, die Verhinderung von Atherosklerose und andere Effekte.

In der Tat ist es ein gemeinsames Gemüse, essen gewohnheitsmäßig essen, essen unbequem, durch andere Gemüse können auch die notwendigen Nährstoffe des Körpers zu ergänzen.