Schweinebauch, der auch als Schweinemagen bezeichnet wird, hat ein hohes Geschlechterverhältnis und einen hohen Nährwert. Reich an Eiweiß, Kohlenhydraten, Eisen, Kalzium, Phosphor und anderen Spurenelementen. Hat einen Mangel profitieren Gas, Blut und Essenz, Haut und Haut Auswirkungen, oder ergänzen die Milz und Magen der Spitze.

Bei uns gibt es einen solchen Brauch: Wenn eine Frau auf dem Mond sitzt, darf dieses Gericht mit Schweinebauch nicht fehlen. Es hat die Wirkung, die Energie wiederherzustellen, den Körper zu nähren und die Milchmenge wieder aufzufüllen, und der Schlüssel ist immer noch köstlich. Die Zubereitung ist nicht ausgefallen, sondern einfach und praktisch. Die Hauptzutaten sind weißer Pfeffer, denn Pfeffer enthält ätherische Öle und Piperin, wirkt wärmend auf die Mitte und vertreibt die Kälte, weckt die Milz und den Magen, hat bei einigen Magenkrankheiten und Enteritis-Freunden eine therapeutische Wirkung. Dann mit dem Schweinebauch ist perfekt, verbessern die Wirkung von Magen, und kann den fischigen Geschmack von Schweinebauch zu entfernen, sowie gedämpfte Suppe sind milchig weiß, Blick auf die gierig.

Geschmorter Schweinebauch mit Paprika

1, die Reinigungsmethode von Schweinebauch, zunächst ohne Wasser, direkt mit Stärke und weißem Essig schrubben, um die Oberfläche des Schleims. Dann mit Wasser waschen, um sicherzustellen, sauber und geruchlos.

2, Schweinebauch kaltes Wasser in einem Topf, gießen Sie ein wenig Wein zu fischig, hohe Hitze kochen zwei Minuten. Herausfischen und den gelben Teil des Nabels abkratzen, waschen und in Streifen schneiden.


3, etwa zehn Gramm Pfeffer Schuss gebrochen, Ingwer Scheiben entsprechende Menge in den Eintopf Topf, Schweinebauch in. Fügen Sie die richtige Menge an Wasser, wurde nicht mehr als herrschen, großes Feuer kochen nach dem Drehen kleines Feuer Eintopf für 40 Minuten.

4, das letzte Salz Würze sein kann, nicht setzen Mononatriumglutamat und so weiter, Schweinebauch langsam gekocht Eintopf aus wurde sehr frisch und süß, in die anstelle von berauben den Geschmack.

Es gibt eine andere Methode, die unkomplizierter und brutaler ist. Pepper pat gebrochen in den Schweinebauch gestopft, nachdem das Ganze in den Schnellkochtopf. Setzen Sie Ingwer, kleine Zwiebel zog in einen Knoten, die richtige Menge an Salz, Injektion Wasser. Öffnen Sie ein großes Feuer kochen auf dem Gas, schalten Sie auf ein kleines Feuer kochen fünfzehn Glocken sein kann.

Der geschmorte Schweinebauch kann in Streifen geschnitten und auf einem Teller serviert oder mit weißem Sesam, Koriander und Sojasauce zu einem kalten Gericht angerichtet werden.

Es gibt auch eine kompliziertere Variante, bei der Hühnerfleisch, rote Datteln und Wolfsbeeren zum gepfefferten Schweinebauch hinzugefügt und zusammen gekocht werden, um den Magen zu nähren und gleichzeitig Qi und Blut zu regenerieren. Und natürlich ist der Geschmack lobenswert.

Sie Küche (Ende)

Vielen Dank für die Einladung.

Schweinebauch ist der Magen des Schweins, mit der Behandlung von schwach, schwach, Durchfall, Ruhr, Durst, Harnfrequenz, und Schweinebauch enthält eine Menge von Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen und andere Elemente und Vitamin A, Vitamin E, Eiweiß, Fett und andere Zutaten, nährstoffreiche, ist es ein gutes tägliches Leben in der nahrhaften Zutaten.

Vor allem in Taiwan sowie in den Regionen Fujian und Zhejiang verwenden viele Familien Schweinebauch, um eine gute Suppe zu kochen. Die vier nährenden Zutaten Chinesische Yamswurzel, Lotussamen, Poria und Zimt sind zusammen mit dem Schweinebauch am besten geeignet, um den Magen zu nähren, und können zur Regulierung von Zuständen wie Kälte in Milz und Magen, Verdauungsstörungen, Durchfall und schwacher Immunität verwendet werden.

Solch eine gute Suppe, so dass viele Menschen abgeschreckt sind, vor allem aufgrund der Behandlung von Schweinebauch ist mühsam, wenn nicht richtig behandelt, dass die Suppe gemacht, nicht nur schmutzig und Geschmack ist unzugänglich.

Hier zeigt Ihnen Flower, wie man eine Schweinelebersuppe mit vier Geschmacksrichtungen zubereitet, die die sanfteste Art ist, den Magen mit Nahrung zu versorgen:

Vorbereitung erforderlich:

Schweinebauch: eine

Zimt: 8

Chinesische Yamswurzel: 20 g

Lotus-Samen: 15g

Poria: 20g

Salz: mäßig

Mehl: 4 Esslöffel

Ingwer, Kochwein: mäßig

Praxis:

1, ein Schweinebauch. Lassen Sie uns den Schweinebauch wählen, individuelle Auswahl von einigen kleinen, wählen Sie nicht alle weiß, das kann gebleicht werden; wählen Sie eine leicht rosa.

2, gekauft Schweinebauch, wird mehr schmutzig sein. Wir müssen aufräumen, der beste Helfer ist dies: Mehl.

Schaufeln Sie 4 Esslöffel Mehl, wir können abgelaufenes Mehl verwenden, nur zum Reinigen.

3, zunächst müssen wir die äußere Schicht des Schweinebauchs mit gelben Spuren mit einem Messer sauber zu kratzen, die meisten Bakterien. Dann drehen wir den Schweinebauch um, auch das Innere wird mehrmals gespült. Als nächstes schaufeln wir Mehl, zuerst zwei Löffel, jetzt das Innere des Schweinebauchs, wir schrubben mit den Händen sorgfältig, um sicherzustellen, dass jeder Teil des Schweinebauchs geschrubbt werden, etwa 5 Minuten Zeit. Dann umdrehen, die Außenseite des Schweinebauchs in das Mehl legen, auch sorgfältig geschrubbt.

4, die nächste Schweinebauch innen und außen sind viele Male gespült, waschen und schaufeln auf einem Löffel Salz, Hand gleichmäßig in Schweinebauch beschichtet, und dann sorgfältig gerieben, und so weiter 5 Minuten vor dem Abspülen.

5, nach solchen Schritten, Schweinebauch wird sehr sauber gewaschen werden. Zeit auch nicht viel verwendet, clevere Verwendung von Mehl und Salz, ist notwendig, um den Schweinebauch zu waschen Oh.

6, die entsprechende Menge Ingwer in Scheiben schneiden, Schweinebauch in den Topf geben, mit Wasser aufgießen, das den Schweinebauch nicht übersteigt, Ingwerscheiben und Kochwein hinzufügen. Das Wasser zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen und das Feuer ausschalten.

7, gekocht Schweinebauch wird das Volumen von etwa 1/3 zu reduzieren, zu erwärmen, in geschreddert Bauch geschnitten.

8: Bereiten Sie die vier Zutaten vor, die wir benötigen.

9, die geschnittenen Kutteln und die vorbereiteten Zutaten zusammen in den elektrischen Schnellkochtopf geben, die richtige Menge kochendes Wasser einfüllen.

10, wählen Sie das Brei-Programm, können Sie bequem auf einen Topf mit guter Suppe warten.

11, wenn aus dem Topf fügen Sie die richtige Menge an Salz und ein wenig Pfeffer sein kann.

Was ist Schweinebauch-Eintopf für den Magen?

Hallo zusammen, ich bin Herr Lin, und meine Antwort lautet: "Schweinebauch".Es ist eigentlich ein Schwein für sich."Magen".und folgt damit dem sprichwörtlichen"Was man isst, gleicht aus, was man bekommt."Der Verzehr von Schweinebauch war schon immer die bevorzugte Zutat für die Öffentlichkeit, um den Magen zu nähren und zu füllen.Schweinebauch enthält nicht nur viel Kalzium, Natrium, Magnesium, Kalium, Eisen und andere essentielle Spurenelemente für den menschlichen Körper, sondern auch mehr Vitamin A, E, Eiweiß und andere Komponenten, so dass der Nährwert von Schweinebauch selbst sehr hoch ist, sehr geeignet für Eintopf, um den Körper zu ernähren.

Ich bin Lin Da Guan Ren, ein relativ weitschweifiger, aber langweiliger Food-Blogger. Um mehr Wissen über Lebensmittel oder Tipps zu erhalten, klicken Sie bitte auf das rote Plus-Zeichen, um mir zu folgen, Lin Da Guan Ren.

Wie kann man die beste Schweinebauchsuppe für den Magen zubereiten?

Und wenn es darum geht, wie man die beste Schweinebauchsuppe für den Magen zubereitet? Ich persönlich denke, die beste Art und Weise wäre die einfachste, aber dennoch leicht und schmackhaft -"Klare geschmorte Schweinebauchsuppe".Ein leichtes, aber nicht verlieren das Aroma von gedünstetem Schweinebauch Suppe zu trinken mehr duftenden und schmackhaften außen, Schweinebauch in den Eintopf-Prozess kann sicherstellen, dass mehr Wärme und mehr einheitliche, so gedünstet aus dem Schweinebauch Suppe innerhalb der Nährstoffe werden umfassender und ausreichend zu trinken mehr gedünstet Schweinebauch Suppe kann nicht nur sehr gut nähren den Körper zu nähren den Magen Magen zusätzlich zu den Vorteilen von Qi, Milz, Niere und andere hochwertige therapeutische Wirkungen.

Wie bereitet man eine nahrhafte und appetitliche klare Schweinebauchsuppe zu?

In der Tat, um eine gute leichte und leckere und duftende Magen-gesunde geschmorte Schweinebauch Suppe ist immer noch recht einfach, müssen nur daran denken, dass die"Schweinebauch vor dem Kochen säubern" und "Fertig würzen".Diese 2 Punkte sind genug, die folgenden, um mit Ihnen eine hausgemachte am besten zu tun und nahrhaft und lecker gedünstetem Schweinebauch Suppe Praxis, Praxis Details, willkommen zu sammeln und zu lernen, zu machen.

[Geschmorte Schweinebauchsuppe] - Eigenschaften: duftend und lecker, nahrhaft und nahrhaft, einfach zu machen, ein Blick auf den Willen.

【Hauptzutat】: 1 Stück frischer Schweinebauch (ca. 600g)

[Zutaten]: 1 grüne Zwiebel, 1 kleines Stück Ingwer

[Würzen]: Wasser, Kochwein, weißer Essig, Pfeffer, Mehl (oder Erdnussmehl), Salz nach Geschmack

-[Beginn der Herstellung] -

①:Bereiten Sie die oben genannten Zutaten, vor allem, den Schweinebauch mit Wasser zu waschen 1 waschen Sie die Oberfläche von einer großen Menge an Fett, und dann nehmen Sie einen großen Teller, fügen Sie genug Wasser, mit einer Schere zu schneiden Sie den Schweinebauch in das Becken, die wiederum, fügen Sie 1 große Handvoll Mehl (oder Erdnussmehl), 1 Esslöffel weißer Essig, mit beiden Händen zu greifen und kneten die Oberfläche des Schweinebauches für 5 Minuten auf die Oberfläche der einheitlichen Entlastung von Öl und Schmutz und der Schweinebauch im Inneren die Farbe der weißlich, spülen Sie mit viel Wasser zu einem sauberen.

②:Zu diesem Zeitpunkt, achten Sie auf den Schweinebauch, ob es überschüssige schwer zu waschen gelben harten Schmutz, wenn ja, muss auch gründlich gewaschen oder mit einem Messer entfernt werden, ist dies auch eine wichtige Quelle der fischigen Geruch von Schweinebauch, nach der Entfernung der Schweinebauch wird auch überschüssige einige der weißen Fett und lymphatischen Teil des Schweinebauches sind ohne die letzte Wiederholung der oben plus Mehl und weißem Essig schrubben Schritte noch einmal und spülte wieder, der Schweinebauch ist dies als im Grunde sein vollständig sauber.

③:Starten Sie einen Topf, um genügend Wasser hinzufügen, um über hohe Hitze zu kochen, wird unter dem Topf der Schweinebauch blanchieren 1 und eine halbe Minute oder so aus, über das Wasser über die kühle zur gleichen Zeit wieder schrubben sauber die Oberfläche, und dann in kleine Streifen schneiden Schweinebauch Messer, während die grüne Zwiebel in kleine Stücke geschnitten, Ingwer geschält und in Scheiben geschnitten, Standby.

④:Einen Schmortopf aufsetzen, ausreichend Wasser hinzufügen, die geschnittenen Zwiebeln und Ingwerscheiben bei starker Hitze hineingeben, bis das Wasser kocht, den Schweinebauch mit der Spitze nach unten in den Topf schneiden, das Wasser kocht erneut auf, nachdem man 1 Esslöffel Kochwein hinzugefügt hat, um das Aroma des Geschmacks zu verstärken, das Wasser kocht erneut auf, den Deckel abnehmen und bei niedriger Hitze 90 Minuten lang köcheln lassen.

⑤:Zum Schluss mit der richtigen Menge Salz und Pfeffer abschmecken und in einer Schüssel servieren.

Ausstatter Chart:Dies ist eine duftende und köstliche, nahrhafte und köstliche und Tonic Geschmack von gedünstetem Schweinebauch Suppe fertig ist, ist nicht sehr appetitlich aussehen?

-[Zusammenfassung des Inhalts von "Du fragst, ich antworte"] -

• 1、Warum Schweinebauch mit Mehl und weißem Essig waschen?
  

A: ........ Schweinebauch selbst ist eigentlich der Magen des Schweins, weil das Schwein langfristige Essen und führen zu mehr fischigen Rückstände in den Bauch der fischigen Fett und andere fischige Schmutz, diese fischigen Schmutz allein mit einfachen Wasser Reinigung ist nicht gut genug, um sauber zu entfernen.Also hier füge ich mehr "Mehl und weißem Essig" diese 2 Material ist, um gründlich zu reinigen den Schweinebauch in den wichtigsten Zutaten verwendet, fügen Sie die Hauptrolle des Mehls ist es, aus dem Schweinebauch innerhalb einer Vielzahl von Rest fischig stinkenden Schmutz (Mehl selbst kommt mit einer starken Adsorption) zu adsorbieren, und fügen Sie weißen Essig ist eine wichtige Rolle bei der Sterilisation und Desodorierung Wirkung, eine Kombination der 2 verwenden Wirkung spielen! Die Kombination der beiden ist sehr effektiv.

• 2、Warum wäscht man Schweinebauch, ohne Salz hinzuzufügen?
  

A: ........ Eine Menge Leute waschen Schweinebauch, wenn besondere wie Salz setzen, dass Salz hat eine starke bakterizide und Infiltration kann sehr gut sein, um den Schweinebauch zu waschen, nicht zu wissen, dass Salz hat eigentlich eine sehr ungeeignet für"Schweinebauch-Eintopf".Die wichtigsten Fehlerpunkte -"Schweinebauch wird durch das Eindringen von Salz führt zu Wasser Ausfluss, Fleisch Schrumpfung zur gleichen Zeit auch Geschmack alt, ernsthaft beeinträchtigen den Nährwert der anschließenden Eintopf, wenn die Suppe sowie den Geschmack und die Textur des Fleisches"! Daher ist das Waschen von Schweinebauch mit Salz eigentlich nur zum Braten von Schweinebauch geeignet, wenn es um Schweinebauch-Eintopf geht, dann darf man kein Salz hinzufügen!

• 3、Warum muss ich den Schweinebauch nach dem Waschen blanchieren?
  

A: ........ Ob Schweinebauch-Pfanne oder Schweinebauch-Eintopf, Schweinebauch muss blanchiert werden, und der Zweck des Blanchierens besteht nicht nur darin, den Schweinebauch zu fixieren, um das Schneiden zu erleichtern.Mehr für den Schweinebauch Oberfläche Schleimhaut und Fett, weil der Blanchieren hoher Temperatur und Kondensation, so dass mehr effektiv wieder sauber Schweinebauch, um so den Zweck der vollständigen und sauberen Schweinebauch zu erreichen.

• 4、Warum wird zum Blanchieren von Schweinebauch heißes Wasser statt kaltes Wasser verwendet?
  

A: ........ Blanchieren Sie Schweinebauch immer in heißem Wasser. Sie fragen mich vielleicht, warum, aber der Grund ist ganz einfach.Da der Schweinebauch selbst enthält Proteingehalt ist immer noch hoch, wenn der Schweinebauch kaltes Wasser blanchieren, Schweinebauch wird in den Prozess der Auslaufen mehr Protein führt zu Nährstoffverlust blanchiert werden, während Auslaufen mehr Nährstoffe nach dem Schweinebauch und dann fischen Sie die geschnittenen Streifen fühlen sich das Fleisch offensichtlich hart und alt, was in den Geschmack von Schweinebauch hat sich schlechter zur gleichen Zeit ist schwierig, in den Geschmack gekocht werden;Und wenn der Schweinebauch heißes Wasser im Topf ist, wird der Schweinebauch wegen des hohen Eiweißgehalts sofort gar, wenn er auf die Hitze trifft.Schweinebauch äußere Schicht des Proteins wird im Voraus gekocht werden, so dass die Ernährung der Schweinebauch wird nicht verloren gehen, während der Schweinebauch internen kann auch mehr Schweinebauch Zärtlichkeit, anschließende Kochen von Schweinebauch nicht nur besser schmecken und Nährstoffgehalt der vollen behalten.

• 5. warum wird der Schweinebauch immer am Ende gewürzt?
  

A: ........ Der Grund dafür ist derselbe wie der, dass man beim Putzen kein Salz hinzufügt: Wenn man beim Schmoren von Schweinebauch zu früh Salz hinzufügt, wird dieSalz starke Permeabilität wird zu einer frühen Austrocknung im Inneren des Schweinebauches Wasser führen, ist Protein im Voraus gekocht, um die Stereotypen zur gleichen Zeit wird auch dazu führen, dass Fleisch Schrumpfung, die zu Schweinebauch Suppe Eintopf führt nicht zu viel Schweinebauch innerhalb der Nährstoffe, Schweinebauch Suppe ist nicht dick und nicht gut zu trinken.

--Die "Technischen Tipps" für geschmorte Schweinebauchsuppe:

(1) waschen Schweinebauch, Erdnussmehl Priorität zu Erdnussmehl hinzufügen, weil die Erdnussmehl waschen gute Schweinebauch Eintopf Suppe wird mit Erdnuss besonderen Duft, kann der Schweinebauch Suppe mehr starkes Aroma.

(2) Beim Säubern des Schweinebauchs ist darauf zu achten, dass das Innere des Schweinebauchs so lange gewaschen wird, bis es weiß wird; alle anderen Farbreste müssen vollständig gewaschen oder entfernt werden, um sicherzustellen, dass die spätere gedämpfte Schweinebauchsuppe ausreichend frisch, aromatisch und natürlich ist.

(3) gedünstetem Schweinebauch Suppe, Gewürze müssen Pfeffer, und fügen Sie die Menge kann ein wenig mehr, der Geschmack von Pfeffer kann sehr gut Neutralisierung der fischigen Schweinebauch zur gleichen Zeit, um den Schweinebauch Suppe mehr duftend, fügen Sie Pfeffer Schweinebauch Suppe als nicht, um eine Menge von guten und schmackhaft, der alte Mann und die Kinder wie zu trinken.

Schlussbemerkungen

In der Tat, Sie wollen eine gute nahrhafte und nahrhafte und duftende und leckere Schweinebauchsuppe zu schmoren ist ganz einfach, ich hoffe, dass nach der Lektüre dieses Artikels können Sie eine Liebe zu trinken und nähren den Magen zu schmoren!"Nahrhafte geschmorte Schweinebauch-Suppe"! Ich bin "Lin Da Guan Ren", eine relativ wortreich, aber nicht müde von Lebensmittel-Blogger, wenn Sie diesen Artikel lesen, fühlen sich mehr hilfreich, ich hoffe, Sie können Lin Da Guan Ren Punkt des Lobes oder die Aufmerksamkeit auf "Lin Da Guan Ren" geben, werde ich mehr jeden Tag für Sie teilen! Ich werde mehr Lebensmittel Wissen und Fähigkeiten mit Ihnen teilen jeden Tag, Lin Da Guan Ren danke für die Beobachtung, wir werden Sie morgen sehen!

(Dieser Artikel wurde ursprünglich von "Senior Official Lin" verfasst, die unerlaubte Wiedergabe ist verboten)

Wegen der schlechten Essgewohnheiten, oder beschäftigt Arbeit vernachlässigt drei Mahlzeiten am Tag, alle Arten von Gründen machen sich mehr anfällig. Einige Leute werden Hirsebrei zu Magen trinken, aber heute möchte ich zwei Arten von Schweinebauch Suppe, Magen und Milz, köstlich, denken Sie an den Arbeitstag nach Hause zu kommen, eine Schüssel Schweinebauch Suppe, warm.

I. Schweinebauchsuppe mit roten Datteln

Zutaten.

Ein Schweinebauch, 30 Colla Corii Asini Datteln, 50 Gramm Ingwer, 50 Gramm Kochwein, 10 Gramm Wolfsbeeren, brauner Zucker, reines Wasser.

Schritte.

1, Schweinebauch gereinigt, alle Arten von Zutaten waschen und schonen.

2, den gereinigten Schweinebauch in den Schnellkochtopf geben, Agaricus jujube, Ingwer und Kochwein zur Hälfte in den Schweinebauch geben.

3, die andere Hälfte der Dattelgelatine, Ingwer und Kochwein auf die Außenseite des Schweinebauchs geben.

4, die richtige Menge Wasser einfüllen, die nicht größer sein darf als der Schweinebauch. Bei starker Hitze kochen und warten, bis der Schnellkochtopf beschlagen ist. Weitere 20 Minuten bei starker Hitze kochen und dann den Herd ausschalten.

5, nach dem Schnellkochtopf Abgas fügen Sie die richtige Menge an braunem Zucker und Goji-Beeren, und dann hohe Hitze Druck für 20 Minuten konsumiert werden kann.

Zwei, Süßkartoffel-Kastanien-Schweinebauchsuppe

Zutaten:.

Yamswurzel, Kastanien, Schweinebauch, roter Pfeffer, Ingwer, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Sternanis, Pfefferkörner, Kümmel, Kochwein, Pfeffer, Salz.

Schritte.

1, Schweinebauch sauber, mit Salz, Essig, Mehl schrubben, abspülen, blanchieren und das Wasser abgießen, wieder Wasser hinzufügen und Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Pfefferkörner, Kreuzkümmel, Kochwein, Sternanis, Schweinebauch nach dem Kessel in ein langsam köchelndes Feuer für eine Stunde, um den Schweinebauch weich gekocht.

2, Süßkartoffeln in Scheiben geschnitten, bei Allergien an Handschuhe denken. Kastanien im Schnellkochtopf geröstet und noch heiß geschält, rote Paprika in Stücke geschnitten.

3, Schweinebauch abgekühlt und in Streifen geschnitten, um verwendet zu werden.

4, die ursprüngliche Suppe Schweinebauch, Süßkartoffeln, Kastanien, Paprika hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann zehn Minuten lang auf dem Topf kochen.

Wie wäre es mit diesen beiden einfachen Zubereitungsarten für Schweinebauchsuppe. Probieren Sie sie doch einmal aus.

Hallo, ich bin Qiaoling, eine chinesische Heilpraktikerin und Gesundheitspraktikerin, und ich freue mich sehr, den heutigen Austausch fortzusetzen, und zwar zum Thema: Was ist geschmorter Schweinebauch, um den Magen zu nähren? Ich möchte mit Ihnen unter drei Aspekten sprechen:

Zunächst einmal ist Schweinebauch reich an Nährstoffen, nährt den Magen und fördert den Appetit.

Danach werden alle Arten von Suppenrezepten mit Ihnen geteilt:

Erstens: Schweinebauch und Yamswurzelsuppe

Eine eiserne Yamswurzel, 1/6 des Magens, Ingwer, Speisestärke, Salz

Den Schweinebauch zweimal mit rohem Mehl einreiben, dann zweimal mit Salz einreiben und in kochendem Wasser gut blanchieren. Schweinebauch und Ingwer zusammen in einen Topf geben. Wenn das Wasser kocht, die Süßkartoffeln hineingeben. Köcheln lassen.

Zweitens: Schweinebauch-Ingwer-Nudelsuppe

50 g getrocknete Reisnudeln, 50 g Schweinegift, 6 Pilze, 25 g gelber Blumenkohl, 50 g Kohl, 10 Scheiben Ingwer.

Gekochte Schweinebauchscheiben, Pilze, Blumenkohl, Ingwer in den Topf, fügen Sie die richtige Menge an Wasser, hohe Hitze kochen Wasser, drehen Sie auf mittlere Hitze langweilig 20 Minuten. Setzen Sie in der Reisnudel trocken, und fügen Sie dann Kohl gekocht, können Sie die richtige Menge an Pfeffer, Mononatriumglutamat Würze kann nach gekocht werden.

Drittens: Steckrüben, Schweinebauch und Hühnersuppe

Ein Schweinebauch, ein Rettich, ein halbes Huhn, 5 Knoblauchzehen, eine Karotte mit der entsprechenden Menge Farbe, 5 Pilze, eine Handvoll Wolfsbeeren, 2 rote Datteln, Salz nach Geschmack.

Viertens: Schweinebauch-Hühnerfleischsuppe mit weißen Früchten

Die Hälfte des Erdhuhns, die Hälfte des Schweinebauchs, weiße Früchte mäßig. Ein Stück Ingwer, eine Handvoll rote Datteln, eine Handvoll Wolfsbeeren, mäßig viel Kochwein, ein wenig Salz, ein wenig Pfeffer.

Das Schweinebauch-Huhn waschen und in Stücke schneiden, nach dem Blanchieren in kochendem Wasser in 2 cm breite Streifen schneiden. Schweinebauch und dann mit den Hähnchenteilen blanchieren, das Blut entfernen. Weiße Früchte schälen und kochen, den Keim entfernen, stattdessen das Fleisch nehmen. Alle Materialien in den Topf geben, Ingwer, rote Datteln, Wolfsbeeren, Kochwein, Pfeffer ah, Wasser ist nicht über so Materialien. Großes Feuer kochen, drehen Sie das Feuer zu kochen zwei oder drei Stunden, fünf Minuten vor dem Start, um die richtige Menge an Salz hinzufügen, um zu schmecken.

Fünfte: Wintermelone, Schweinebauch und Cordyceps-Suppe

Schweinebauch, Wintermelone, Cordycepsblüte, getrocknetes Jakobsmuschelgemüse, Salz

Schweinebauch gewaschen und gereinigt, in Wasser gekocht für fast 40 Minuten, können Sie auch länger kochen, zarter gekocht Schweinebauch geschnittenen Streifen, Wintermelone zum ersten Mal mit der Haut zu kochen. Re-Austausch ein klares Wasser, legte gekocht und gereinigt Schweinebauch Streifen, Wintermelone und Cordyceps Blumen zu kochen zusammen, können Sie auch die trockene Schalentiere, Low-Fire-Topf für eine Stunde, ein wenig Salz setzen kann.

Schließlich, wie Schweinebauch zu schmoren, dieses Problem oben und Sie haben mehrere Methoden jeweils eingeführt. Die spezifischen Methoden erforderlich sind im Detail beschrieben worden, können Sie beziehen sich auf.

Dies ist, was ich mit Ihnen heute geteilt haben, wenn Sie ein besseres Verständnis und Wissen über sich selbst in Ihrem Leben haben wollen, können Sie mir Ihre Frage in den Kommentarbereich, danke für das Vertrauen, auf Wiedersehen.

Traditionelle ländliche Gewohnheiten, Schweinebauch Tonic, und ist warm Tonic, das heißt, wird nicht zu heiß Tonic, warm Tonic meisten Magen. Praxis vor allem drei: ① vegetarischen Eintopf; ② Tonic Eintopf; ③ Huhn Eintopf.

⒈ Gemüseeintopf. Wählen Sie die meisten Zutaten, Süßkartoffeln, Lotus-Samen, Soße, Jujube, Kastanie und so weiter. Getrennt und mit dem Schweinebauch zusammen geschmort, Fleisch und Gemüse, ergänzen einander, lecker und komplementär.

Paläo-Tonikum-Eintopf. Traditionelle chinesische Medizin verwendet die meisten medizinischen Mahlzeiten mit der gleichen Quelle von Tonika Formel. Erste Genesung von einer schweren Krankheit hat einen Appetit, in der Regel wird empfohlen, dass Sie einen Schweinemagen zu schmoren, um es auszugleichen, und dann geben Sie ein paar Tonika Kräuter, ein Stück gedünstet. Die berühmte so genannte "Four Gentlemen Soup", das heißt, Poria, Lotus-Samen, Gorgon Frucht und Job's Tränen, und Schweinebauch Eintopf, Fleisch essen und trinken Suppe, Magen und Nieren.

3 Huhn Eintopf. Diese Praxis ist die häufigste, bis drei Jahre alt Huhn, Schweinebauch Ergänzung, Henne auch ergänzen, genannt "zwei Ergänzung". Lokale Hühner, bis zum dritten Jahr angehoben, sind die grundlegenden nicht so viel wie ein Ei, der Körper auf dem fettleibigen, gedünstet, Suppe eine Schicht von gelben hellen Öl, besonders duftend, trinken die meisten komplementären meisten nahrhaften Menschen.

Egal, wie zu tun, achten Sie auf drei Punkte: ① Schweinebauch muss gereinigt werden; ② der gesamte Kochprozess kann nicht Salz geben, gut und dann geben; ③ zusammen mit dem gedünsteten Gemüse, nach der Reife der Zeit zu meistern, wie Süßkartoffel eine halbe Stunde im Voraus und dann geben, Goji-Beeren können nur an den Start Topf gegeben werden. Darüber hinaus ist die wichtigste Sache ist, dass alle geschmorten Schweinebauch, Start Würze muss frisch gemahlener schwarzer Pfeffer haben.

Hallo, ich bin Yoyo. Schweinebauch, d. h. der Magen des Schweins, ist von hohem Nährwert und hat die Wirkung, Milz und Magen zu stärken und Mangelzustände auszugleichen. Er kann mit verschiedenen Zutaten zu einer Suppe verarbeitet werden, wie z. B. Schweinebauchsuppe mit Bohnenquark und weißen Früchten, Tintenfisch-Schweinebauchsuppe usw., die sehr nahrhaft und lecker sind. AberWenn wir über die Praxis der Magensuppe sprechen, müssen wir die mit weißen Pfefferkörnern gekochte alte Hühnersuppe aus Schweinebauch erwähnen, die eine sehr gute Wirkung zur Beseitigung von Blähungen und zur Erwärmung des Magens hat.

Südlichen Sommer Sonne, Gewitter sind auch viele, bewölktem Wetter ist sehr leicht zu machen, die Menschen fühlen sich deprimiert, schlechten Appetit, diese Zeit, um diese Suppe ist ziemlich gut.

Schweinebauch wurde bereits erwähnt, ist ein gutes Tonikum für Milz und Magen, und Pfefferkörner, die Piperin, aromatische Öle usw. enthalten, haben die Wirkung, fischig und entgiftend zu wirken und die Verdauung zu fördern, und der einzigartige scharfe Geschmack regt die Geschmacksknospen an, so dass der Appetit der Menschen weit offen ist. Und das alte Huhn hat zusätzliche Vorteile, aber es verleiht der Suppe auch ein frisches Aroma.

Diese Suppe ist wirklich köstlich, aberDie Reinigung von Schweinebauch ist eine verheerende Aufgabe. Keine Panik, am Ende dieses Artikels gibt es meine eigene Zusammenfassung einer Reihe von zeit- und geldsparenden Methoden zum Waschen von SchweinebauchJetzt wollen wir sehen, wie man eine magengesunde Schweinebauchsuppe zubereitet.

-Schweinebauch und alte Hühnersuppe mit weißem Pfeffer.

[Material]

1 frischer Schweinebauch, ein halbes altes Huhn

20 g weißes Pfeffergranulat, 5 rote Datteln, Ingwer in Scheiben

[Produktionsschritte]

▼1. der Umgang mit den Zutaten:Frischen Schweinebauch säubern, damit das Wasser abfließen kann; die fette Hühnerhaut und die Fettpaste entfernen und dann in große Stücke schneiden; weißes Pfeffergranulat auf die Bereitschaft streuen; rote Datteln halbieren, den Dattelkern entfernen.

▼2. den Schweinebauch und die Hähnchenteile zuerst in Wasser einweichen:In einen Suppentopf den ganzen Schweinebauch und die Hühnerstücke geben, 2 Stücke Ingwer und 2 Esslöffel Kochwein hinzufügen, die richtige Menge kaltes Wasser hinzufügen, kochen, bis das Wasser kocht, dann etwa 2 Minuten lang rollen, um das Huhn herauszufischen, die Oberfläche des schwimmenden Schaums zu waschen, während der Schweinebauch die gelblich-weiße Membran des Darmverbindungsteils abschabt, und dann in kleine Stücke schneiden.

▼3. die Suppe ansetzen:Suppentopf mit allen Zutaten, und fügen Sie dann die richtige Menge an Wasser, wie viele Menschen zu trinken, wie viele Schalen Wasser, und eine weitere 1 Schale Wasser für die Reibung, hohe Hitze kochendem Wasser, schalten Sie auf niedrige Hitze Topf etwa 1,5 ~ 2 Stunden.

▼4 Aromen:Wenn die Zeit um ist, können Sie die Hitze reduzieren, wenn Sie sehen, dass das Huhn zart wird, mit etwas Salz würzen und servieren.

[Trockene Zusammenfassung]

1．Die Suppe aus altem Huhn ist sehr aromatisch, aber auch sehr fettig. Entfernen Sie daher vor der Zubereitung der Suppe die fettere Hühnerhaut und die Fettpaste vom Huhn, damit die Suppe duftet und nicht fettig ist.

2．Die Menge des zugegebenen weißen Pfeffers beträgt in der Regel 10 bis 30 Gramm, je nach Schärfegrad der einzelnen Personen, wobei die Schärfe umso stärker ist, je größer die Menge ist.

Wie man Schweinebauch säubert

Für den Neuling, Reinigung Schweinebauch ist eine erdrückende Sache, gibt es einen fischigen Geruch sind zu vergessen, die meisten Menschen nicht ausstehen kann, ist, dass glitschige Schleim und ein Stück Fett, berühren ist einfach chilling, kann nicht warten, um wegzuwerfen.

Ich selbst ist die gleiche Wäsche über, von Anfang an der Wäsche kann es nicht ertragen, wegzuwerfen, um die Mitte der vollen Rüstung schwer zu waschen, und jetzt die drei sauber und klar, die Mitte der Erfahrung nur verstehen, sich.

Ich habe im Internet viele verschiedene Methoden der Zugabe von Öl und Essig ausprobiert, und ich glaube, dass die Zugabe von Mehl und Salz für mich am besten funktioniert. Schauen wir uns nun meine Reinigungsschritte an.

Vorsicht!
Wenn der Schweinebauch knusprig werden soll, Mehl und Salz hinzufügen und den Bauch damit einreiben.
Wenn Sie möchten, dass der Schweinebauch weicher und geschmeidiger wird, dann reiben Sie ihn einfach mit Mehl ein.

① Reinigen Sie das Fett:Schneiden Sie den Schweinebauch, entfernen Sie die Oberfläche der Fettklumpen und so weiter, aber verbinden Sie den Darm Teil der gelben Partikel zu diesem Zeitpunkt kann nicht abgeschabt werden, keine Angst, diese Stelle wird später blanchiert werden, mit einem Messer zu kratzen. Dann spülen Sie den Schweinebauch einmal mit Wasser ab, spülen Sie die Fettpartikel und den Schleim ab und legen Sie ihn auf einen Teller.

② Mehl unterkneten:3 Esslöffel Mehl hineingeben (ich mag den Schweinebauch in der Suppe weich und geschmeidig, deshalb habe ich kein Salz hineingegeben), und dann einfach weiter kneten, kratzen und kneten, so dass jede Ecke des Schweinebauchs mit Mehl bedeckt ist, bis das Mehl an die Oberfläche steigt.

③ Fliegenwasser zur Geruchsbeseitigung:Suppentopf in den gewaschenen Schweinebauch + 2 Stück Ingwer + 2 Esslöffel Kochwein, kochen, bis das Wasser kocht und dann rollen für ca. 2 Minuten zu fischen, und dann kratzen die gelbe und weiße Membran mit dem Darm verbunden, und dann waschen und schneiden Streifen, können Sie rühren-Braten oder Suppe.

Erzählen Sie mir von meinen Erfahrungen mit dem "Tanken":

①Ich habe versucht, Öl zu verwenden, um Schweinebauch zu waschen, das Ergebnis des Prozesses des Waschens, dass glitschige Gefühl angewidert, und nach dem Waschen, dass die Hand, Hahn, Teller ist voll von Öl ......, kein Zusammenbruch.

②Dann habe ich Salz und Essig verwendet, aber ich glaube, die Oberfläche des Schweinebauchs wird nach der Verwendung von Essig faltig und nicht glatt, und es riecht nach Essigsäure, was nicht schön ist.

Kurz gesagt: Es gibt Millionen von Möglichkeiten, Schweinebauch zu reinigen, und was für Sie am besten funktioniert, ist das Beste.

[Essen Sie drei Mahlzeiten am Tag, nur Liebe und Essen können dem nicht gerecht werden. Ich bin Yoyo, ich liebe es zu kochen und neue Wege des Essens zu erkunden, und ich freue mich auf Ihre Aufmerksamkeit und Kommentare].

Chinesische Medizin auf, was zu essen, was gesagt, obwohl nicht alles richtig, aber auf den Schweinebauch ist ein bestimmter Grund. Schweinebauch ist der Magen des Schweins, reich an Vitamin A, Vitamin E, Eiweiß und Kalium, Kalzium, Magnesium und andere Mineralien, essen einige richtig, auf unseren Magen hat eine sehr gute stärkende Wirkung.

Natürlich, einfach essen Schweinebauch ist leicht zu müde, mit den folgenden 3 Arten von Zutaten, kann nicht nur erheblich verbessern den Geschmack kann auch die Wirkung von Magen.

1, Paprika

Vor allem weißer Pfeffer, sowohl in Pulverform als auch als Granulat. Pfeffer hat einen besonderen Geschmack, der von den enthaltenen aromatischen Ölen und dem löslichen Stickstoff herrührt, die in der Lage sind, Fettigkeit und Stagnation zu beseitigen und den Magen zu entlasten. Darüber hinaus kann die wärmende Eigenschaft des Pfeffers auch die Symptome einer Magenverstimmung lindern. Daher ist die Schweinebauchsuppe mit Pfeffer ein Muss, um den Magen und die Eingeweide zu wärmen.

2, Kastanie.

Kastanien sind weich, süß und sehr mild, und können eine sehr gute Rolle beim Schutz der Magenschleimhaut spielen. Und Kastanien enthalten nicht nur eine Vielzahl von Nährstoffen, der Inhalt ist auch ziemlich reich, insbesondere Eiweiß, Fett, B-Vitamine, usw., ist unverzichtbar für den Magen der grundlegenden Nährstoffe. Chestnut Schweinebauch gedünstet zusammen, Herbst und Winter nicht mehr brauchen, um über Magen kalt Angst vor Kälte zu kümmern.

3, Weißdorn

Wenn es um Weißdorn geht, ist die bekannteste die Magen- und Verdauungswirkung, dies ist, weil Weißdorn eine Vielzahl von organischen Säuren enthält, zu viel Fleisch zu essen, ausgelöst durch die Magenüberdehnung Wirkung ist besonders wichtig. Weißdorn hat auch eine sehr gute regulierende Wirkung auf die Magenmotilität, einerseits kann er Magenkrämpfe hemmen, andererseits kann er bei unzureichender Magenmotilität eine gewisse fördernde Wirkung entfalten. Schweinebauch mit Weißdorn, nahrhaft mit süß-saurer Frische.

(Hinweis: Bilder aus dem Netz, wenn eine Verletzung, kontaktieren Sie bitte zu löschen, danke!)

Danke für die Einladung! Schweinebauch Magen ist nicht eine Form, um für die Form der Oh! Schweinebauch selbst ist süß und warm, Erwärmung der Rolle der einige der größeren, ergänzen die Wirkung von guten Qi, so dass, wenn die Milz und Magen Kälte durch Schmerzen in den Eingeweiden des Magens verursacht, essen einige gedünstet Schweinebauch ist gut.

In der Tat gibt es eine Menge von Magen-Erkrankungen, die Bedeutung der Magen-Ernährung ist zu viel, in der letzten Analyse, ist es, den Magen aus einem dysfunktionalen Zustand zurück zu einem gesunden Zustand. Aber für verschiedene Situationen, wie zu regulieren ist eine Lernkurve, die folgenden geschmorten Schweinebauch Magen Probleme kurz gesagt ein paar Punkte:

Mangel an Milz und Magen (TCM)

In diesem Fall können beim Schmoren von Schweinebauch Dinge wie Frühlingszwiebeln und Ingwer oder auch Zimt und Fenchel in Maßen hinzugefügt werden, um die Symptome eines kalten Magens zu lindern.

Schweinebauch, geschmort mit Tai-Zi-Ginseng (Codonopsis pilosulae), Angelica sinensis und Yamswurzel (oder Kastanien usw.), kann die Schwäche von Milz und Magen regulieren.

Nahrungsansammlungen und Blähungen

Wenn Sie häufig unter Nahrungsansammlungen und Blähungen leiden, können Sie beim Schmoren von Schweinebauch etwas Hühner-Innengoldpulver hinzufügen, um Nahrungsansammlungen zu beseitigen.

Sie können auch Shiitake-Pilze hinzufügen, die ebenfalls eine milzstärkende und appetitanregende Wirkung auf den Magen haben. Natürlich ist die Zugabe von weißem Rettich auch eine sehr gute Wahl bei Hunger. Weißer Rettich hat die Wirkung, Stagnation zu beseitigen, und kann Nahrungsstagnation und Völlegefühl heilen.

Mangel an Qi und Blut

Schwäche der Milz und Magen ist eine sehr wichtige Ursache für Blutmangel. Durch so den Magen Krankheit, die durch den Mangel an Qi und Blut, vor allem, wenn das Gesicht ist nicht gut, können Sie wählen, um Schweinebauch zu schmoren, können Sie ein wenig Astragalus und rote Termine hinzufügen.

Neben dem Schmoren sind Kohl, Grünkohl, Chrysanthemen, grüner Paprika usw. eine gute Wahl, wenn man sie mit Pfannengerichten essen möchte. Sie alle haben die Wirkung, die Disharmonie zwischen Milz und Magen zu regulieren und sollten öfter im Leben verzehrt werden.

[No Drugs No Drugs] Einleitung

Der Bruder dieses Arztes hat einen pharmazeutischen Hintergrund, möchte aber auch ein guter Ernährungsberater sein. Ich bin mir nicht sicher, ob die Person gut aussieht, aber der Inhalt muss es sein!

Traditionelle Medizin glaubt, dass Schweinebauch kann die Milz und Magen zu stärken, ist der Körper ein sanftes Tonikum, die Frage sollte auch im Hinblick auf diese, die folgenden werden wir sagen, "Schweinebauch Eintopf, was Magen".

Schweinebauchsuppe mit Paprika

Bei diesem Gericht handelt es sich um ein traditionelles medizinisches Gericht, das sich noch immer auf Beschwerden bei Magenkälte konzentriert. Mit mildem Schweinebauch und leicht scharfen und anregenden Pfefferkörnern wird das unangenehme Gefühl der Magenkälte beseitigt, was den Appetit verbessern kann.

1. Zunächst mit Schweinebauch, drehen Sie den ganzen Schweinebauch über, und dann reiben Sie mit grobem Salz und rohes Pulver und so weiter, mit Wasser abspülen, kann 2 bis 3 Mal so viel wie möglich zu behandeln sauber wiederholt werden, können Sie auch weißen Essig spülen, um weiter zu entfernen den Geruch;
2. Den Schweinebauch mit Wein abspülen, ca. 3 Minuten blanchieren, herausfischen und dann mit einem Messer das Fett an der Oberseite abkratzen und so weiter, Streifen schneiden und aufheben;
3. Genügend Wasser auf einmal in den Topf geben, dann die Schweinebauchstreifen in den Topf geben, etwas weißen Pfeffer und mit dem Messerrücken aufgeschnittene Ingwerscheiben hineingeben, dann bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 50 Minuten langsam köcheln lassen;
4. Schließlich streuen Sie einfach etwas Salz zu schmecken kann aus dem Topf, die Hauptsache ist, um das starke Aroma von Schweinebauch, Pfeffer-Aroma zu schmecken, so dass zusätzlich zu den gleichen Deodorant zu vertreiben die kalte Ingwer, müssen nicht auf andere Gewürze und Huhn Essenz, Mononatriumglutamat und so weiter setzen.

[Wildschwein und Kastanien auf einem Holzbrett]

Dies ist köstlich, sowohl Kastanien und Schweinebauch, und die Brühe wird leicht süß, großartig!

1. Zunächst noch den Schweinebauch nach dem oben Gesagten säubern, und dann blanchieren, etwas Zwiebel, Knoblauch, Sternanis, Ingwer und andere Gewürze hinzufügen und eine ausreichende Menge Wasser bei großer Hitze aufkochen und dann dasselbe wiederum auf einem kleinen Feuer 1 Stunde lang köcheln lassen;
2. Dann den Schweinebauch herausfischen und diagonal in Scheiben schneiden, die Süßkartoffel schälen und in dicke Scheiben schneiden, die Kastanien schälen und abspülen und alles in die Brühe des vorherigen Eintopfs geben;
3. Mit der richtigen Menge Salz und weißem Pfeffer würzen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kastanien und Süßkartoffeln durchgegart sind.

Über Schweinebauch Magen diese Sache, die ich ging auf ein paar medizinische Websites zu sehen, ist der Rat des Arztes "Magen" ist, dass Sie nicht über Magen-Probleme, in der Ernährung von einigen der Wartung Winkel der Versuch. Aber wenn es offensichtliche Symptome von Magen-Krankheit, oder müssen ins Krankenhaus zur Untersuchung, rechtzeitige und wirksame Behandlung, nach allem, was eine Schüssel mit tierischen Magen Eintopf aus der Suppe kann nicht als Medizin verwendet werden.

Mögen Sie eine der beiden oben empfohlenen Schweinebauch-Suppen? Willkommen, um mit uns in den Kommentaren Ihre bevorzugte Art des Schmorens Schweinebauch zu teilen, oh, Sie denken, wie man mehr Magen essen?

Diejenigen, die sich für Lebensmittel, gesunde Ernährung und Lebensmittelanekdoten interessieren, können auf "Follow" und "Like" klicken, um interessante und nützliche Inhalte zu unterstützen und in Zukunft mit anderen zu teilen!