Es gibt drei ich bin sicher, das heißt, Chinakohl, Lotus weiß, weißer Rettich, wie für die vierte Art von gut sollte weiß Blumenkohl sein, aber ich bin mir nicht sicher, um von der Mehrheit der Nutzer korrigiert werden. Was den Nährwert anbelangt, so denke ich, dass diese Aussage richtig ist! Nicht richtig! Der Grund dafür ist: es ist in der Tat Ernährung; sagen, es ist nicht richtig ist: was Gerichte haben Ernährung, nur der Schwerpunkt der Nährstoffe sind unterschiedlich, sollte es sein, die meisten Mangel an ist die meisten in der Notwendigkeit der. Essen von Lebensmitteln ist besorgt über, ernährungsphysiologische Gleichgewicht, diätetische Angemessenheit. Nicht, dass "Ginseng" gut ist, essen Sie mehr "Ginseng"! Die Frage ist, ob man ihn braucht oder nicht.

Hallo zusammen, ich bin ein Internist, der seit vielen Jahren praktiziert. Was Gemüse betrifft, so essen wir es fast jeden Tag. Diejenigen, die noch in guter Verfassung sind, essen auch Fleisch und Gemüse zusammen, das ist die Lebensweise der meisten von uns. So viel Gemüse, wie soll man da noch nahrhafter essen? Probleme, die sich auf die so genannten "vier weißen Gemüsesorten" beziehen, und was ist damit gemeint? Hier werde ich über meine Meinung sprechen.

Worauf beziehen sich die "vier Weißen des Gemüses"?

Ich glaube, es gibt viele Schlagzeile Freunde eilen, um diese Frage zu kommen, um zu sehen, denken, ich bin ein Gemüse von klein bis groß, ich habe nicht von dem, was Gemüse vier weißen gehört, die Welt ist nicht so nahrhafte Dinge, die ich nicht einmal wissen? In der Tat, ich möchte Ihnen sagen, ist, dass es nicht so etwas wie die meisten Nährwert der "Gemüse vier weißen", die vollständig von anderen fabriziert wird, um die Aufmerksamkeit auf den Titel Partei zu gewinnen. Aus diesem Grund bezweifle ich auch, dass ich unwissend bin und noch nie davon gehört habe?

So fragte auch rund um die Ältesten, und jeweils in der China Knowledge Network, Wanfang, Wipro und anderen Websites für die "Gemüse vier weißen" Literatur suchen, aber auch keinen Gewinn. Also hier kann ich Ihnen ganz klar sagen, vertrauen Sie nicht den sogenannten meisten Nährwert des "Gemüses vier weiß", die nicht existiert. Und ich schaute auf die Frage unter den anderen Antworten, viele sind wahllos, dass ein bestimmtes Gemüse enthält ein besonderes Element, essen kann Blutfett, Blutdruck, Blutzucker, Cholesterin, Anti-Krebs-und so weiter reduzieren sind nicht klinisch erwiesen, ist dies übermäßig Mythos, Verpackung "Pseudo-Wissenschaft" Ich empfehle nicht, dass wir schauen.

Wie kann man sich wissenschaftlich fundierter und gesünder ernähren?

Wie Karotten, weißer Rettich, Wasserrettich, Tomaten, Gurken, Kakipaprika, Kohlherzen und Purpurkohl. Wenn Sie Rohkost essen, wählen Sie am besten schadstofffreies grünes Gemüse oder Bio-Gemüse. Zu den Rohkostmethoden gehören selbst hergestellter Gemüsesaft, die Zugabe von Essig, Salz und Olivenöl zu frischem Gemüse und das Eintauchen in Soßen. Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl usw. sollte man am besten "blanchieren", denn sie sind reich an Ballaststoffen und lassen sich leichter verdauen; Spinat, Bambussprossen, Wildreis und andere Gemüse, die mehr Oxalsäure enthalten, sollte man ebenfalls blanchieren.

Da Oxalsäure im Darmtrakt und Kalzium in eine schwer zu absorbieren Kalziumoxalat kombiniert, stören die körpereigene Absorption von Kalzium; daihatsu und andere Senf Gemüse enthalten Thioglucosid, Blanchieren, Hydrolyse erzeugt flüchtige Senföl, besser schmecken, und kann die körpereigene Verdauung und Absorption zu fördern; Amaranth und andere wilde Gemüse blanchiert, um vollständig zu entfernen, den Staub und Bugs, sondern auch, um Allergien zu verhindern. Und Salat, Wasserkastanien und andere rohe vor dem Essen ist es am besten zu schälen, waschen, mit kochendem Wasser vor dem Essen. Einige stärkehaltige Gemüsesorten wie Kartoffeln, Taro, Süßkartoffeln usw. müssen gekocht werden, da die Stärkekörner sonst nicht aufgespalten werden und der menschliche Körper sie nicht verdauen kann. Wie einige der Linsen und Bohnen, die eine große Anzahl von Saponinen und Hämagglutinine, beim Essen muss durch die Verfärbung zu essen gekocht werden, sonst ist es leicht zu Gastroenteritis, Lebensmittelvergiftung.

Was ist gesünder: Hydrokultur oder Hydrokulturgemüse?

Für Hydrokultur-Gemüse, ich glaube, nicht wirklich gesehen, aber in dem kurzen Video glaube ich, viele Menschen gesehen haben, in einem Gewächshaus im Inneren, nach oben und unten eine Menge von Reihen, jede Box ist eine Nährlösung, und dann das Gemüse in sie gepflanzt, brauchen keine Erde überhaupt, das Gemüse Wachstum ist sehr gut. Was ist also gesünder, dieses hydroponische Gemüse und der Boden aus dem Gemüse? In der Tat, aus der Sicht der Pflanze mineralische Ernährung, Pflanzenwachstum von Nährstoffen für Mineral benötigt, sowohl für das Pflanzenwachstum von 17 Arten von Mineralstoffen zu liefern, sondern auch auf das Pflanzenwachstum von Licht, Wasser, Gas, Wärme und anderen Umweltbedingungen anzupassen.

Pflanzen, die wachsen, wenn die Bedingungen erfüllt sind, können gedeihen. Die Mineralstoffe in der Nährlösung werden entsprechend der Nährstoffversorgung für verschiedene Kulturen und unterschiedliche Wachstumszyklen reguliert. Hydroponisch angebautes Gemüse steht dem in der Erde angebauten in Bezug auf den Nährwert nicht nach, da die Nährstoffversorgung während des Wachstums angemessener und rechtzeitiger ist als bei in Erde angebautem Gemüse, und daher sind sein Ertrag und seine Qualität höher als bei in Erde angebautem Gemüse. Hydrokulturgemüse wird in geschützten Räumen wie Gewächshäusern oder Spalieren angebaut, die es von Schädlingen und Krankheitserregern aus der Luft und dem Boden isolieren.

Daher ist die Wahrscheinlichkeit des Auftretens von Schädlingen und Krankheiten gering, so dass es ohne Pestizide gepflanzt werden kann, wodurch die Verschmutzung von Pestiziden auf pflanzliche Produkte und die Umgebung reduziert wird, und die Nährlösung selbst bietet eine ausgewogene Vielfalt an Nährstoffen für das Wachstum von Gemüse und muss das Wachstum von Gemüse nicht durch die Anwendung von Pestiziden fördern. In Bezug auf die Rückstände von Pestiziden und Hormonen hat Hydrokulturgemüse offensichtliche Vorteile. Mit der zunehmenden Verstädterung und Industrialisierung sind die Ackerböden in der Umgebung der Städte unterschiedlich stark mit Schwermetallen belastet, und wenn auf diesen verschmutzten Ackerböden Gemüse angepflanzt wird, führt dies zweifellos zu einer Schwermetallbelastung der Gemüseprodukte.

:: Der hydroponische Anbau belastet den Boden und das Wasser nicht mit Schwermetallen und anderen Schadstoffen und erfüllt somit die Anforderungen an "grünes Gemüse". Hydroponische Gemüse haben verschiedene technische Anforderungen, so dass die aktuelle Förderung ist nicht sehr groß, wir in der Regel hören, kann nicht viel sein. Aber in der Tat, mit dem Fortschritt der Gesellschaft, die Entwicklung von Wissenschaft und Technik, kann es auch in der Landwirtschaft entgegengewirkt werden, um ihre Entwicklung zu fördern. Ob es sich also um Hydrokulturgemüse oder um Gemüse aus Bodenanbau handelt, solange es sicher und gesund ist, kann es verzehrt werden.

Nachricht des Autors:Diese Antwort stellt keine medizinische Behandlungsempfehlung oder medizinische Anleitung dar und ist nur für gesundheitswissenschaftliche Zwecke bestimmt. Sie wird nicht in die Kolumne aufgenommen und ist für jedermann frei und unentgeltlich zu lesen. Kann für diejenigen hilfreich sein, die durch Gerüchte, fehlendes medizinisches Wissen, Gesundheitskonzepte der Gruppe irregeführt werden. Headline ist eine offene Plattform, jeder kann voneinander lernen, miteinander zu diskutieren, wenn es unterschiedliche Standpunkte können Kommentarbereich sein, um über ihre eigenen Ansichten zu sprechen. Wenn Sie das Gefühl, dass Sie gelernt haben, zu helfen, nicht geizig sein, bieten eine Liebe, zeigen ein Lob, weiter zu helfen, mehr Menschen, danke für die Unterstützung.

Weltweit anerkannt als eine der "vier Weißen" unter den Gemüsesorten: Sie sind nicht nur billig, sondern auch sehr nahrhaft!

1, Kohlblüte Blumenkohl ist eines der Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Flavonoiden. Flavonoide beugen nicht nur Infektionen vor, sondern sind auch die besten Blutgefäßreiniger, indem sie die Oxidation von Cholesterin und die Verklumpung von Blutplättchen verhindern und so das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern.

2, Kohl Kohl ist reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und einer Vielzahl von Mineralien, Vitamin A als Tomate 3-mal mehr als Kalzium als Gurke 4-mal mehr als Vitamin U in grünem Gemüse mit dem ersten Platz, der Inhalt von Vitamin P in der Gemüse in der Spitze der Liste, ist die Schönheit der besten Produkte.

3, weißer Rettich Rettich in der "Lignin" enthalten ist, kann die Vitalität der Phagozyten im Körper zu verbessern, so dass eine große Anzahl von Phagozytose von Krebszellen, hat die Wirkung von Anti-Krebs. Rettich in der "Interferon-Induktor", auf den Magenkrebs, Speiseröhrenkrebs, Otopharynxkrebs und Gebärmutterhalskrebs Krebszellen haben offensichtliche hemmende Wirkung.

4, Kohl Die Nährstoffe in Kohl enthalten ist umfassender, reich an Rohfaser kann Magen-Darm-Peristaltik zu fördern, reduzieren die Verweildauer des Stuhls im Körper, um Trockenheit zu verhindern, reduzieren den Stuhl in einer Vielzahl von Karzinogenen und Darmschleimhaut Kontakt. Daher essen mehr Kohl, kann verhindern und behandeln Verstopfung, sondern auch verhindern, dass Hämorrhoiden und Enddarmkrebs.

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FrüchteEs gibt viele Gemüsesorten, das gleiche Gemüse kann auch aufgrund von Sorten, Pflanzumgebung und technischen Unterschieden im Wachstum einen größeren Unterschied aufweisen. Gemüse im Süden und im Norden haben Unterschiede, in der Regel sind eng mit Pflanzung Bedingungen, Lebensmittelkultur und andere Faktoren; Rüben haben ihre eigenen Favoriten, solange in der Regel essen mehr Gemüse oder sehr günstig.

Haben Sie schon einmal von dem Ausdruck "vier weiße Gemüse" gehört? Dieser Titel in der Mehrheit der ländlichen Gebiete in Umlauf gebracht haben, bedeutet wahrscheinlich, dass es vier Arten von Gemüse mit sehr guten Nährwert, essen auf den Körper gut. Als ländliche Person, ich Hand gepflanzt oder aß mehr Obst und Gemüse, und seit der Kindheit, hörte ich auch meine Eltern sagen, Gemüse vier weiße, kurz gesagt, ist es zu seinFleisch und Gemüse kombinierenEine ausgewogene Ernährung. Dies ist eines der Merkmale des ländlichen Raums, auch wenn viele landwirtschaftliche Erzeugnisse vielleicht kein Geld wert sind, aber es ist eine gute Sache; natürliche und umweltfreundliche grüne Lebensmittel, ist einer der wichtigsten Reichtümer unserer Landwirte.

I. Was sind die "vier weißen Gemüse" auf dem Lande?

Das Verständnis ist nicht an jedem Ort gleich, denn jeder basiert auf seinen eigenen Erfahrungen mit dem Anbau und dem, was er gehört hat, und die von den Ältesten gesprochenen Worte können auch bei der Weitergabe der Worte variieren. In unserer Region Gannan wird unter den "vier weißen Gemüsesorten" zunächst einmal verstanden, dass es sich bei diesen Gerichten um Gemüse handelt und dass sie "weiß" sind; je nach den Ernährungsgewohnheiten und der Erfahrung bei der Essensbeobachtung wird es "Kohl (einschließlich Kohl)" heißen, Kohl (einschließlich Bok Choy), Bok Choy-Blüten, Kohl und weißer Rettich" als die vier weißen Gemüse bezeichnet. Im Allgemeinen können diese Gemüsesorten in allen Jahreszeiten in unserer südlichen Region angebaut werden und haben einen offensichtlich hohen Ertrag, der Preis ist relativ günstig.

Zweitens: Sind die vier weißen Gemüsesorten wirklich die "nahrhaftesten"?

Kohl und Karotten sind vertraute Gemüse, fast in allen Supermärkten, Lebensmittelmärkte verkauft werden, und es gibt viele Variationen von Kohl, Kohl und Kohl, die wichtigsten Komponenten und Lebensmittelwert ist nicht sehr unterschiedlich, kann in der besseren Licht und Wärme Bedingungen des Ortes, um Multi-Saison-Pflanzung zu erreichen sein. Kohlblume ist auch allgemein bekannt als "Blumenkohl" "Blumenkohl", ist ein einjähriges Kraut, wie Schatten, Kältebeständigkeit ist besser, sondern auch eine schnell wachsende Gemüse. Was ist Blumenkohl? Eigentlich wird er auch "Kohl" genannt, sieht vor allem wie Kohl aus, ist aber kein Kohl; Kohl ist eine Variante des Kohls, Kohl ist ein Kugelkohlgemüse, gehört zu den Kreuzblütlern. Diese vier Gemüsesorten sind reich an Vitaminen und anderen Bestandteilen, aber nicht unbedingt das "nahrhafteste" Gemüse.

Drittens: Was sind die Vorteile des Anbaus von Tetrawhite-Gemüse auf dem Land?

Viele Menschen haben von dem Sprichwort "Hundert Gemüse sind nicht so gut wie Kohl" gehört, das sich auf die Beliebtheit von Kohl bezieht. Also der Schutz von Kohl, einschließlich der "Gemüse vier weißen" Pflanzung Vorteile? Das Wachstum dieser vier Gemüsesorten ist tatsächlich besser, in den meisten ländlichen Bodenfeuchtigkeit besser Boden erreicht werden kann ganzjährige Bepflanzung, Schädlingsresistenz und allgemeine Widerstandsfähigkeit sind besser, aber die Bepflanzung Vorteile sind nicht offensichtlich. Dies ist ein direkter Zusammenhang mit der weit verbreiteten Pflanzung auf der ganzen Welt, kann fast ununterbrochene Ernte das ganze Jahr über, alle Landwirte und Freunde in der Pflanzung Prozess muss auf der Grundlage der tatsächlichen Marktbedingungen, nicht unbedingt essbar, hohen Nährwert des Gemüses in der Lage sein, erhebliche Vorteile haben; angemessene Anpassung und Optimierung der Pflanzung Struktur, sondern auch ein wichtiger Aspekt der Realisierung der Vorteile der landwirtschaftlichen Produktion.

I. Erstens, der Chinakohl

Jeden Spätherbst, der große Fluss und der Norden und Süden des Kohls auf dem Markt in großen Mengen, in dieser Saison nach unten der Kohl ist die köstlichste, ein wenig süß, die nördlichen Menschen haben die Gewohnheit der Speicherung Kohl, der vergangenen Winter ist der Kohl mit einer Vielzahl von Gerichten, sondern auch aß nicht müde. Der Süden braucht nicht zu speichern, essen, wie Sie kaufen, Bauernhaus direkt auf den Boden zu pflücken, den Geschmack von süßen, Kindheit Favorit ist Kohl von großen Ravioli gemacht. Heute, in der Fülle der Waren, mehr Auswahl, ist es nicht mehr jeden Tag Kohl. Aber Kohl ist ein Schatz, trockener Stuhl Freunde können mehr essen, weil die medizinische Forschung ist reich an Rohfaser, kann Magen-Darm-Peristaltik zu fördern, reduzieren die Zeit der Stuhlretention im Körper, um die Trockenheit des Stuhls zu verhindern, reduzieren den Stuhl von verschiedenen Karzinogenen und Darmschleimhaut Kontakt. Er kann auch zur Senkung von Fett und Zucker beitragen. Sein Kalziumgehalt ist auch extrem reich, Kalzium ist der wichtigste Rohstoff, der die Knochen und Zähne des Körpers bildet, sondern auch bei der Aufrechterhaltung der normalen neuromuskulären Aktivität und in der Blutgerinnung Mechanismus spielt eine ziemlich wichtige Rolle. Im trockenen Winter oft essen kann auch eine sehr gute Hautpflege und Hautpflege spielen. Erinnern Sie alle zu verrotten besonders mächtig Kohl nicht essen, weil Kohl in den Prozess der Verwesung kann das Blut Hämoglobin Verlust von sauerstofftragenden Kapazität von Nitrit, diese Substanz kann eine Person auftreten, schwere Hypoxie Phänomen, und sogar lebensbedrohlich zu machen.

Achten Sie darauf, jedes Blatt zu waschen, insbesondere Kohlherzen, die hohe Pestizidrückstände aufweisen.

II. kohl

Kohl ist ein Kohl der gleichen Familie, können Sie das ganze Jahr über essen, aber im Vergleich zu den Kohl Freunde wählen, um ein wenig weniger, es ist der größte Nährwert ist in der Vitamin A als Tomate 3-mal mehr, Kalzium als Gurke 4-mal mehr, und Vitamin U in der grünen Gemüse in den ersten Platz enthalten. Unterschätzen Sie ihn nicht, er enthält viel Vitamin E und Karotin, hilft Ihrem Organismus bei der Hormonausschüttung, fördert die Brustentwicklung während der Pubertät und verhindert die Brustatrophie im mittleren Alter. Außerdem verbessert er die Immunität und beugt Erkältungen vor. Frischer Kohl enthält Phytocide, wirkt antibakteriell und entzündungshemmend, Halsschmerzen, Traumata und Schmerzen, Mückenstiche, Magenschmerzen und Zahnschmerzen und hat somit eine gewisse therapeutische Wirkung. Interessanterweise enthält er eine Art "Geschwür-Heilungsfaktor", Geschwüre haben eine sehr gute therapeutische Wirkung, kann die Heilung von Wunden beschleunigen, ist ein Magengeschwür Patienten diätetische Therapie.

Achten Sie beim Kauf von Kohl auf lockeren (nicht fest gepackten), knackigen und süßen Kohl.

Ich empfehle, den Kohl unter Rühren zu braten, ihn in Pflanzenöl mit etwas Schmalz zu braten und dann am Ende der Pfanne etwas Öl und Knoblauch hinzuzufügen. Das ist sehr frisch und knusprig.

Drei, Weißbrot.

Ich pflanzte eine Menge von weißem Rettich jedes Jahr, unsere Jiangsu Runde vor allem, jeden Herbst esse ich gerne kalten weißen Rettich, mit Quallen Kopf mit Petersilie, gießen Sie ein wenig Sesamöl und Pfeffer Öl, Liebe zu essen würzig kann wieder ein wenig Chili-Öl eine Mischung, es ist ziemlich knackig und süß, im Falle des Essens eine Menge von Fisch und Fleisch zu einem Teller von besonderer Müdigkeit. Wenn Sie in letzter Zeit wenig Appetit auf Essen haben, empfiehlt sich eine mit weißem Rettich gedämpfte Karpfensuppe, die auch mein Lieblingsessen ist. Wenn Sie eine Erkältung oder Grippe haben, kochen Sie damit Wasser mit grünen Zwiebeln und trinken Sie es, um die Erkältung auszuschwitzen und die Grippe wird viel besser sein, als ich ein Kind war, benutzte meine Familie dieses Rezept, um Erkältungen zu heilen. Als ich jung war, war ich sehr neugierig und fragte meine Großmutter, die nur wusste, dass es sich um eine von den Alten hinterlassene Methode handelte und den Wert nicht kannte, und dann ging ich zur Universität und lernte, dass Rettich ein Schatz ist, der "Lignin" enthält, das die Vitalität der Phagozyten im Körper und damit die Phagozytose einer großen Anzahl von Krebszellen erhöhen kann, was eine krebshemmende Wirkung ist. Sein Körper in der "Interferon-Induktor", auf den Magenkrebs, Speiseröhrenkrebs, Otopharynxkrebs und Gebärmutterhalskrebs Krebszellen haben offensichtliche hemmende Wirkung. Es gibt eine Menge Freunde in Essen Rettich wie zu schälen, aber dieser Rettich Haut ist auch sehr nahrhaft, Rettich Haut enthält Kalzium, Kalzium für jedermann hat den Nutzen einer besonderen Spurenelement Selen kann der Körper die Oxidation-Reduktion-Reaktion und die katalytische Reaktion Geschwindigkeit bestimmter Enzyme zu regulieren, in den Körper kann die Erzeugung einer chemischen Substanz zu fördern - Glutathion, wenn der Körper Wenn der Glutathion-Gehalt ansteigt, sinkt die Häufigkeit von Krebserkrankungen. Also die Haut auch versuchen zu bleiben, Freunde, wenn Sie nicht wie die harten Geschmack von Rettich Haut, können Sie Pickle getrockneten Rettich zu essen, können Sie auch tun, Kimchi, wird seine köstliche zu erhöhen!

Wenn Ihr Freund ein Kräutertonikum, insbesondere Ginseng, einnimmt, sollten Sie keinen weißen Rettich essen, da er die medizinischen Eigenschaften aufhebt.

Karotten und weißer Rettich sollten auch nicht zusammen in ein Gericht gegeben werden, obwohl sie sehr gut zusammen rot und weiß aussehen, aber in Wirklichkeit ist es nicht wissenschaftlich, weil Karotten das Enzym enthalten, das Vitamin C abbaut (Ascorbinsäure), was das im weißen Rettich enthaltene Vitamin C zerstört.

IV. kohlblüte

Als ich ein Kind war, aß ich gelegentlich Blumenkohl, weil die Familie nicht pflanzen, vor allem, wenn es wächst besondere Liebe Bugs, traf den Agenten mehr, so dass die Familie nicht lieben, zu pflanzen, gelegentlich kaufen und essen, arbeiten nach der Anerkennung seines Wertes, bevor Sie beginnen, mehr zu essen, Blumenkohl ist eines der am meisten Flavonoid-haltigen Lebensmitteln, Flavonoide zusätzlich zur Verhinderung von Infektionen, oder die beste Blutgefäß-Reinigungsmittel, die die Oxidation von Cholesterin verhindern kann und verhindern, dass Blutplättchen verklumpen, wodurch das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Dies verringert das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Und Blumenkohl ist reich an Chrom, Chrom ist ein Cofaktor von Insulin, in der Beteiligung von Chrom, Insulin kann die Rolle der Senkung des Blutzuckers spielen, die Senkung der Blutfette, der Mangel an Chrom wird zu Zuckerstoffwechselstörungen führen.

Einige Freunde manchmal einen kleinen Zusammenstoß wird blau und lila, ist dies aufgrund des Mangels an Vitamin K im Körper. Kohlblüten enthalten Vitamin K, das die Zähigkeit der Blutgefäßwände gestärkt und weniger anfällig für Risse machen kann.

Laut der American Cancer Society Studie, in vielen Gemüse, Blumenkohl, Kohl hat die beste Anti-Krebs-Wirkung, Blumenkohl wurde als die beste Anti-Krebs-Lebensmittel aufgeführt. Für Pestizidrückstände, kaufen wir zurück Blumenkohl, können Sie Salzwasser Blase verwenden, lassen Sie es in der restlichen Pestizid Zersetzung Zersetzung, und dann spülen Sie ein paar Mal, es wird kein Problem sein! Ich persönlich mag es, unter Rühren zu braten, unter Rühren zu braten mit ein wenig Pfeffer und Knoblauch, um den Geschmack zu verbessern.

Kurz gesagt, sie essen gerne, was sie essen, nicht zu bewusst im Einklang mit der heutigen Gesundheit sagen, und was Angst zu essen, solange es Ihnen passt, eine kleine Menge auf der Linie!

Vielen Dank für die Einladung.

Die folgenden Angaben sind eine persönliche Meinung und können von den Online-Angaben abweichen.

Vier weiße Gemüsesorten: (1) Kohl; (2) weißer Rettich; (3) weißer Blumenkohl; (4) weißer Grünkohl, der im Norden "großer Kopfkohl" und im Süden "Kohl" genannt wird.

Vielen Dank für die Einladung!

"Gemüse vier weiß" bezieht sich auf Kohl, Kohl, Kohlblüten, weißer Rettich, es sollte betont werden, dass jedes Gemüse hat die entsprechenden Nährstoffe, so gibt es keine "die meisten nahrhaften Wert", aus der Perspektive der Ernährung, Gemüse vor allem für den menschlichen Körper, um Vitamine zu liefern, Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht versorgt Gemüse den Körper hauptsächlich mit Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, weißes Gemüse ist da keine Ausnahme, aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin geht Weiß in die Lunge, also hat weißes Gemüse die Rolle der Lunge.

Die "vier weißen Gemüsesorten" sind "Kohl, weißer Rettich, Kohlblüten und Kohl", die billig sind und einen hohen Nährwert haben.

Kohl:

1. Kohl enthält viele Rohfasern, die die Peristaltik der Darmwand fördern, die Verdauung unterstützen und abführend wirken können.
2. Kohl ist schmackhaft und erfrischend, appetitanregend und gesund für die Milz. Er enthält Eiweiß, Fett, eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Eisen usw. Der häufige Verzehr trägt dazu bei, die Immunfunktion des Körpers zu stärken.
3. Kohl enthält den Wirkstoff Indol-3-Methanol, Experimente haben bewiesen, dass diese Substanz dem Körper helfen kann, das Östrogen abzubauen, das mit dem Auftreten von Brustkrebs in Verbindung steht; außerdem kann das Spurenelement "Molybdän" den Körper an der Absorption von Amin-Nitrit, der Synthese und Akkumulation hindern und hat eine gewisse krebshemmende Wirkung.
4. Die Wirkstoffe des Kohls können den Cholesterinspiegel im Körper senken, die Elastizität der Blutgefäße erhöhen und bei regelmäßigem Verzehr Arteriosklerose und bestimmten Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.
   

Weißer Rettich:

1. Rettich enthält Lignin, das die Vitalität der Makrophagen und die Phagozytose von Krebszellen erhöhen kann. Außerdem enthält Rettich eine Reihe von Enzymen, die krebserregendes Amin-Nitrit abbauen können, was krebshemmend wirkt.
2. Rettich ist reich an Vitamin A und Vitamin C, die eine antioxidative Wirkung haben und wirksam Krebs hemmen sowie Alterung und Arteriosklerose vorbeugen können.
3. Weißer Rettich enthält Senföl, Amylase und Rohfaser, die verdauungsfördernd wirken, den Appetit anregen, die Magen-Darm-Motilität beschleunigen und Husten und Schleim lindern.
4. Der Ballaststoffgehalt von weißem Rettich ist sehr hoch und kann die Peristaltik fördern, Verstopfungen beseitigen und eine Rolle bei der Entgiftung spielen.
   

Cabbage Flower: auch bekannt als Blumenkohl

1. Blumenkohl enthält antioxidative und krebshemmende Mikronährstoffe, und ein langfristiger Verzehr kann die Häufigkeit von Krebsarten wie Brust-, Mastdarm- und Magenkrebs verringern. Die Amerikanische Krebsgesellschaft berichtet, dass Blumenkohl und Kohl unter den vielen Gemüsen und Früchten die beste krebshemmende Wirkung haben.
2. Blumenkohl gehört zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Gehalt an Flavonoiden, die vor Infektionen schützen und die besten Gefäßreiniger sind, da sie die Oxidation des Cholesterins und die Verklumpung der Blutplättchen verhindern und so das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern.
3. Reich an Vitamin K
4. Ein erhöhter Verzehr von Blumenkohl stärkt auch die Wände der Blutgefäße und macht sie weniger anfällig für Risse.
5. Es ist reich an Vitamin C, das die menschliche Immunfunktion verbessern, die Entgiftung der Leber fördern, die körperliche Fitness steigern, die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten erhöhen und die Immunfunktion des menschlichen Organismus verbessern kann. Er hat eine gute therapeutische Wirkung bei der Vorbeugung und Behandlung von Magenkrebs und Brustkrebs.
6. Studien haben gezeigt, dass Blumenkohl eine Reihe von Indolderivaten enthält, die das Auftreten von Brustkrebs verhindern können; das aus Blumenkohl extrahierte Radicchioidin hat die Wirkung, die Aktivität der Entgiftungsenzyme für Karzinogene zu erhöhen.

Kohl:

1. Kohl ist reich an Vitamin C, Vitamin E und Karotin, die eine starke antioxidative Wirkung haben.
2. Kohl ist reich an Folsäure.
3. Frisches Kraut hat antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften.
4. Kohl ist reich an Propyl-Isothiocyanat-Derivaten, die die abnormen Zellen im Körper abtöten, die Leukämie verursachen.
5. Kohl ist reich an Vitamin U, das eine gute therapeutische Wirkung auf Geschwüre hat, die Heilung von Geschwüren beschleunigt und auch verhindert, dass Magengeschwüre bösartig werden.
6. Kohl ist reich an Indolverbindungen, "Indol" hat krebshemmende Wirkung und kann den Menschen vor Darmkrebs schützen.
7. Kohl enthält "Radieschensulfid". Es ist der stärkste Anti-Krebs-Wirkstoff, der jemals in einem Gemüse gefunden wurde.

Gemüse in der nahrhaftesten Gemüse vier weiß bezieht sich auf:1 Kohl

2 Blumenkohl

3 Kraut

4 weiße Radieschen

Diese vier Gemüsesorten sind der König der Könige und der hausgemachte Blumenkohl, den wir alle so gerne essen. Vielen Dank für die Einladung.

Die "vier Weißen" der nahrhaftesten Gemüsesorten werden in den verschiedenen Teilen der Welt unterschiedlich betrachtet. Mancherorts hält man Kohl, Blumenkohl, Kraut und weißen Rettich für die nahrhaftesten. Ich, der ich aus der südlichen Provinz Jiangsu stamme, bin nach meinem eigenen Geschmack und meiner Erfahrung der Meinung, dass die vier nahrhaftesten Gemüsesorten Baby Bok Choy, runder weißer Rettich, Chinakohl und Tofu sind.

Dwarf Fuß gelb, mattiert kleine Grüns, Stiel weiß Stengel dick, Blatt dick frisch, ein Treffen Schmalz auf dem gekochten, schmelzen im Mund, ohne an den Zähnen kleben, duftende süß und knackig. Wie zu essen unter Rühren gebraten, leicht salzig, reich an Vitamin C, Ballaststoffe, trocken und klar Gift, das ganze Jahr über Menschen in Jiangsu und Zhejiang Liebe, vor allem im Herbst und Winter.

Runde weißen Rettich, setzen drei Tage wird leicht zu hohlen, essen Essiggurken für eine lange Zeit, essen würzigen Feuer, Rauch mehr, essen mehr weißen Rettich bequem eine Menge. Kalt im Sommer, tun Wein Gerichte, Winter eingelegten getrockneten Rettich, tun Frühstück mit Mahlzeiten, stellen Sie den Appetit, sehr geeignet. Im Sommer, der Rettich Quaste Salz kratzen ein wenig, und stinkende Tofu trockene Explosion ein wenig, ist auch ein sehr würziges Gericht der kleinen Gerichte.

Tofu, jetzt kleine Werkstatt Tofu immer weniger, Tofu Geschmack fast verschwunden. Tofu ist das nährstoffreichste Gemüse, bekannt als "König des Gemüsefleisches". Im Norden war es früher Salzlake-Tofu, der nach Sojabohnen schmeckt und nahrhafter ist als Tofu aus Gips. Hier haben wir Gips-Tofu, Zusatzstoffe. Ältere Menschen sollten nicht mehr Tofu essen, Sojaprodukte enthalten mehr Purine und belasten die Nieren stärker.

Kohl, ist mein Favorit, ich habe gepflanzt Gemüse, Kohl, kleine grüne Gemüse, keine irritierenden Geruch von Blattgemüse, um gut auszusehen, müssen alle das Pestizid zu schlagen, ist Low-Toxizität auch Pestizid. Es gibt einen leichten Schaden, Keime können leicht wachsen, Blumenkohl, Kohl ist am ehesten zu bekommen Fäulnis Krankheit. Kohl, holen fest eingewickelt, schwerer mehr sicher, Antihaft-Kohl ist widerstandsfähiger gegen die Lagerung, natürlich, je frischer der bessere Geschmack.

Chinakohl, sehr appetitlich, Gesundheitspflege bei Magenproblemen, aber auch ein intelligentes Gericht, reich an Zink, Selen, Anti-Krebs. Wie etwas Ingwer, vegetarische Öl rühren-braten hinzuzufügen. Oder gedämpfte Hufe, Rind- und Hammelfleisch Hot Pot, um die würzige zu trocken zu lösen.

Egal, welche Art von Gemüse, frisch, keine Pestizidrückstände, nicht verkocht, weniger mit Gewürzen, vernünftige Kombination, saisonalen Verbrauch, um über seinen Nährwert zu sprechen.