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Jetzt, wo es wärmer wird, zeigen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, Pasta zu essen, die den Blutzuckerspiegel nicht so stark belasten und lecker sind.

Es gibt trockene und frische rohe Nudeln. Der Hauptunterschied liegt in der Höhe des Wassergehalts. Trockene Nudeln haben einen Wassergehalt von weniger als 15 Prozent, sind getrocknet, leicht zu transportieren, länger haltbar, einfach zu lagern und bequem zu essen. Frische Nudeln mit einem Wassergehalt von 30 Prozent schmecken besser, sind aber nicht leicht zu lagern und müssen sofort gekauft und verzehrt werden.

Zu den frischen Nudeln gehören geschnittene Nudeln, gezogene Nudeln, gezogene Nudeln usw. und Formen wie breite, schmale, runde und quadratische Scheiben usw. Auch die bei vielen Menschen beliebten handgerollten Nudeln gehören zu den frischen Nudeln.

Viele Menschen mögen Nudeln in der Suppe, aberNudeln in der Suppe sind eine halbflüssige Nahrung, und der Blutzucker steigt nach einer Mahlzeit stärker an. Daher werden Suppennudeln nicht empfohlen, außer für ältere Menschen, Patienten mit Magen-Darm-Operationen oder Magen-Darm-Erkrankungen.

Die Mischung gehört zu den Dingen, die ich meinen Patienten am liebsten empfehle, und ich selbst mag sie besonders gern.

Am einfachsten ist es, die Nudeln zu kochen, mit dem vorbereiteten Gemüse, den Pilzen, dem Pilz, dem Hackfleisch, den Garnelen usw. zu belegen, umzurühren und zu servieren.

Die Menge an Nudeln, die Sie essen, sollte sich nach Ihrer Größe und der Menge an körperlicher Arbeit richten, die Sie verrichten. Je nach dem Wassergehalt von 30 % in frischen Nudeln können Sie etwa 100-150 g Nudeln pro Mahlzeit essen, aber natürlich essen auch diejenigen, die Nudeln sehr mögen, nicht jede Mahlzeit davon, daher ist dies eine geschätzte Menge.

Das für die Nudeln benötigte Gemüse ist eigentlich für Diabetiker geeignet und wird durch Pfannenrühren und kaltes Mischen zubereitet, und es ist zu beachten, dass für dieFügen Sie den Nudeln nicht zu viel Salz zu.Auch Sojasauce und Paste sollten als Salz gezählt werden. In der Regel reicht es aus, die gleiche Menge an Salz, Sojasauce und Paste hinzuzufügen, da die benötigte Salzmenge nicht groß ist.

Geschredderte Karotte und geschredderter Waldohrpilz mit Nudeln

Spinat-Knoblauch-Nudeln

Nudeln mit Tomaten und Ei

Nudeln mit Gurkenraspeln, Karotten und Schweinefleisch

Die Voraussetzungen für den Verzehr von Nudeln sindWeniger Nudeln und mehr Gemüse, vor allem grünes Blattgemüse, sowie Fleisch, Eier, Shrimps und andere eiweißhaltige LebensmittelUm sicherzustellen, dass die verschiedenen Nährstoffe in einer Portion Nudeln vollständig und gut vermischt sind.

Diabetikern wird nicht empfohlen, die Suppenbrühe von Gemüseresten zum Verzehr in Nudeln umzugießen, da diese in der Regel zu viel Öl und Salz enthält und das Grünzeug in den Gemüseresten Nitrite bilden kann, die zu Vergiftungen, Gastroenteritis durch verdorbenes Restgemüse usw. führen können. Es wird daher empfohlen, frisches Gemüse zu verzehren und es so zu essen, wie es ist.

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Vielen Dank für die Einladung.

Nudeln sind ein gemeinsames Grundnahrungsmittel, der Hauptbestandteil von Nudeln ist Stärke, Liebe zu essen Nudeln Zucker Freunde fragte sich, das Essen Nudeln scheint Blutzucker steigen und ziemlich schnell, dann was soll ich tun? In der Tat, Zucker-Liebhaber essen Nudeln ist überhaupt kein Problem, solange auf einige Tipps konzentrieren kann besser glatt Blutzucker.

[Mit Fleisch, Gemüse und Eiern]

Zunächst einmal essen Nudeln in einer wissenschaftlichen Art und Weise, wir in der Regel essen Nudeln Liebe zu "starren auf die Nudeln zu essen", Nudeln ist in der Regel eine ganze Schüssel Nudeln, mit Sauce, die Fleisch, Gemüse, nur eine Handvoll von unterstützenden Rollen, wie eine Schüssel mit Nudeln, reich an Kohlenhydraten, um uns mit einem Bündel von Glukose-reiche Energie, aber der Rest! Protein, Vitamine, Mineralstoffe, und nackte Nudeln auf den Anstieg des Blutzuckerspiegels wird sicherlich "einen großen Beitrag", die gesamte Ernährung ist nicht reich und unausgewogen, wenn Sie diese Art von Nudeln als eine Mahlzeit in der Mahlzeit, nicht eine ausgezeichnete Mahlzeit.Besser ist es, Nudeln als Beilage zu verwenden, etwa 1 bis 2 Taels reichen aus, dazu mehr Fleisch, Gemüse, Eier und für eine ausgewogene Ernährung etwas Fisch und Garnelen.

[Wählen Sie für die Herstellung von Nudeln ballaststoffreiches Mehl].

Wenn Sie zu Hause eine Nudelmaschine haben und Ihre eigenen Nudeln herstellen können, können Sie Maismehl, Buchweizennudeln, Couscous und andere ballaststoffreichere Zutaten wählen.Ballaststoffe können ursprünglich nicht von Magen und Darm verdaut werden. Ballaststoffreiche Lebensmittel können die Verdauung der Nahrung verlangsamen, die Absorption von Fett, Cholesterin und Zucker hemmen und den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten ausgleichen. In der Tat, ich persönlich sehr gerne Buchweizennudeln essen, beißen mit feinen Partikeln, der Geschmack hat einen Weizen Geschmack, leicht bitter, essen, um das fettige Aroma zu entlasten, fühlen sich sehr gut, während es sehr gut sein kann, um Blutzucker zu glätten.

[Langsam kauen / Nudeln nicht überkochen].

Beim Essen Nudeln, nicht grunzen und schlucken einen großen Haufen, Essen Nudeln ist auch am besten, langsam zu kauen, die zu verlangsamen die Geschwindigkeit der Stärke Zersetzung hilft, hilft, den Anstieg des Blutzuckerspiegels Rate verlangsamenDas Hauptnahrungsmittel für Zuckerliebhaber sollte nicht mehr als 50 g (zwei Nudeln) auf einmal sein. Zuckerliebhaber sollten nicht mehr als 50 g (zwei Nudeln) auf einmal essen, denn bei einer zu hohen Aufnahme von Grundnahrungsmitteln wird auch zu viel Stärke verbraucht, und Stärke wird schließlich in Glukose umgewandelt, und Glukose ist ein wichtiger Faktor, der den Blutzucker beeinflusst. Kochen Nudeln sollten nicht zu lange gekocht werden, Nudeln sind reich an Stärke, Stärke, wenn für eine lange Zeit gekocht, wenn die Stärke Paste Grad ist hoch, Stärke ist leichter zu brechen in Glukose absorbiert und verdaut werden, die dazu beitragen, Blutzucker steigen, zum Beispiel diejenigen, die zu weich Nudeln kochen, die Rate der Erhöhung der Glukose ist höher als diejenigen, die ein wenig härter Nudeln sind.

Danke für die Einladung. Nudeln sind eigentlich ein tolles Grundnahrungsmittel und ich liebe sie, aber fürAchten Sie auf die Mischung, um den Blutzucker zu kontrollieren。

Wie essen Diabetiker Nudeln, um ihren Blutzucker besser unter Kontrolle zu halten? Ich möchte meine Erfahrungen teilen.
Die Nordländer lieben Nudeln, vor allem im Winter, wenn eine heiße Schüssel mit Nudeln in einer Suppe tröstlich ist.

Beim Verzehr von Nudeln für Diabetiker gibt es einige Punkte zu beachten:

1. vorzugsweise hausgemachte Mischkornnudeln

Am besten ist es, wenn Sie zu Hause sind und die Nudeln selbst pressen. Es wird empfohlen, eine vollautomatische Nudelmaschine zu kaufen, dieSie können auch Nudeln aus gemischten Getreidesorten verwenden, z. B. Nudeln aus Mungobohnen und MaisDie Nudeln sind sehr wohlriechend und haben ein bohnenähnliches Aroma.

2) Nudeln mit mehr Gemüse, vorzugsweise auch mit Fleisch/Eiern/Garnelen, zubereiten

Wenn wir Nudeln kochen, sollten wir besser etwas Gemüse dazugeben, es gibt einige Leute, die es nicht gewohnt sind, viel Gemüse in den Nudeln zu essen, die alten Leute in meiner Familie sind gerade am Anfang der Zeit, ihre Nudelschalen sind weiß, alle Nudeln, haha. Jetzt sind ihre Nudeln alle bunt und können einigeBohnen, Tomaten, Auberginen, Bok Choy usw. Für eine eiweißhaltige Mahlzeit macht man am besten Eiernudeln, Rindfleischnudeln usw. haha。

3. essen Sie Ihre Nudeln mit einer Beilage.

Wenn wir Nudeln essen, neigen wir dazu, sehr schnell eine große Schüssel zu essen, und dann steigt der Blutzucker schneller an.

Wir können einige einfache kalte Gerichte zubereiten, z. B. einige kalte Sojaprodukte, Tofuhaut, getrockneten Tofu, Bambus mit Bohnenquark, kleine Zwiebeln mit Tofu usw. Sie können auch ein weiteres kleines Gericht mit rohen Erdnüssen zubereiten.

(4) Es gibt auch Tipps für die Reihenfolge der Mahlzeiten.

Der nächste Schritt besteht darin, auf die Reihenfolge zu achten, in der wir essen.Es wird empfohlen, ein paar Bissen Gemüse zu essen, dann ein paar Bissen Nudeln, dann ein paar ErdnüsseDiese Reihenfolge verlangsamt den Anstieg des Blutzuckerspiegels.

SpaghettiProteine wie Rindfleisch, mageres Schweinefleisch und Eier verlangsamen ebenfalls den Anstieg des Blutzuckerspiegels, wodurch der Blutzuckerspiegel zwei Stunden lang nach einer Mahlzeit unter Kontrolle gehalten wird und der Blutzucker stabiler bleibt.

Also, wenn Sie besonders gerne Nudeln essen, können Sie versuchen, die vier Punkte, die ich oben erwähnt, so dass, wenn Sie Nudeln essen, wird es keine psychische Belastung, sondern auch zu verhindern, dass der Blutzucker steigt zu schnell, was das Auftreten von einigen Komplikationen von Diabetes.

Autorin: Chen Lanlan, Ernährungsberaterin der Stufe II, Direktorin der Guangdong Medical Trace Element Society und Teilnehmerin der Wang Xingguo Nutrition Special Training Class 5. Sie arbeitet seit 7 Jahren als Ernährungsberaterin in der Gesundheitsbranche.

Nudeln sind eines der am längsten konsumierten Grundnahrungsmittel in unserem Leben. Wie können Zuckerliebhaber Nudeln essen, um ihre Wirkung auf den Blutzucker zu verlangsamen?

Es gibt 2 Hauptmethoden:Ändern Sie den glykämischen Index von Nudeln; machen Sie sie "magenfreundlicher".

I. Änderung des glykämischen Index von Nudeln

Der glykämische Index eines Lebensmittels ist die Kennzahl, die das Tempo des Blutzuckeranstiegs beeinflusst. Der glykämische Index eines LebensmittelsJe höher der glykämische IndexDann wird diese Nahrung, wenn sie gegessen wird.Je schneller der Blutzucker ansteigt.. Im Gegenteil.Bei Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index steigt der Blutzuckerspiegel langsamer an.

Wir versuchen also, die Wirkung von Nudeln auf den Blutzucker zu verlangsamen, dieMan sollte dann darüber nachdenken, den glykämischen Index der Nudeln zu ändern.Wie genau verändert sie sich?

Einfacher weißer Reisbrei ist für Zuckerliebhaber im Allgemeinen nicht zu empfehlen. Denn er ist zu leicht verdaulich und hat einen hohen glykämischen Index, liefert aber nicht viele Kalorien für Zuckerliebhaber. Daher ist es für Zuckerliebhaber nicht geeignet, Congee als Grundnahrungsmittel zu verwenden. Aber wenn wir dem Brei einige andere Zutaten hinzufügenEs ist wieder eine gute Wahl für Zuckerliebhaber, denn es wird zu einem Brei mit acht Portionen verarbeitet.

Das Gleiche gilt für Nudeln. Der glykämische Index einer durchschnittlichen Nudel liegt bei 81,6 und ist damit recht hoch. Obwohl wir die Nudeln nicht in acht gekochte Nudeln verwandeln können, können wir den Nudeln Folgendes hinzufügenFügen Sie weitere Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index hinzu, z. B. eine Vielzahl von Gemüsesorten.

Nudeln mit Champignons, Bok Choy und Tomaten ......

Wenn Sie diese Gemüsenudeln nicht essen möchten, können Sie auch andere Fleischbeilagen wie Daikon-Nudeln und Hühnerbein-Nudeln hinzufügen, die ebenfalls besser sind als normale Nudeln. Gebratene Hühnerschenkel und Daikon sind natürlich ausgeschlossen.

Zweitens: Machen Sie Ihren Magen "ein bisschen härter".

Es gibt einen Prozess, bei dem die Nahrung in Blutzucker umgewandelt wird. Sie muss durchlaufenEs wird im Magen verdaut und dann im Dünndarm absorbiert, um in den vom Körper benötigten Blutzucker umgewandelt zu werden.

Wie bereits erwähnt, ist weißer Reisbrei zu leicht verdaulich, so dass er für Zuckerliebhaber nicht zu empfehlen ist. Wenn wir Nudeln essen und wollen, dass sie die Wirkung auf den Blutzucker verlangsamen, dann müssen wir sie "härter" für den Magen machen.

Was der Magen bei der Verdauung mag: weicher und krümeliger. Es ist unwahrscheinlich, dass wir die Größe und Länge der Form der Nudeln, die wir essen, kontrollieren können. Was wir tun können.Es ist wichtig, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, da al dente-Nudeln eine bessere Textur haben und unverdaulicher sind.

Außerdem, wenn wir Nudeln essen, nicht "zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz", die Nudeln werden in einer Weile fertig sein. Essen Sie langsam, andere brauchen 3 Minuten, um die Nudeln zu essen, aber wenn Sie langsam essen, können Sie 6 Minuten essen.Langsames Essen ist auch eine Möglichkeit, die Magenentleerung zu verzögern.

Alles in allem, finden Sie es heraus.Indem Sie den glykämischen Index von Nudeln senken und die Magenentleerung verzögern, können Sie dazu beitragen, die Wirkung von Nudeln auf den Blutzucker zu verlangsamen!

Es ist nicht einfach zu erstellen, also wenn Sie es hilfreich finden, bitte mögen, retweeten oder kommentieren Sie es! Wenn du es immer noch nicht verstehst, hinterlasse bitte eine Nachricht im Kommentarbereich!

Ich bin auch ein Diabetiker, sondern auch eine Menge Zucker Alter der alten Zucker Menschen, ich mag auch Nudeln, oft Nudeln statt Mahlzeiten, vor allem das Frühstück eine Mahlzeit, die ich fast immer essen Nudeln, aber Nudeln, Reis, gedünstetes Brot drei Grundnahrungsmittel sind hoch in zuckerhaltigen Lebensmitteln, drei Lebensmittel, die Zucker erreicht haben achtzig Prozent der Zusammensetzung der, dann, wie können wir tun, um Streifen zu essen, um die Auswirkungen ihrer Blutzucker auf das Minimum Zusammensetzung? Die kleinste Komponente davon, natürlich, alles hat eine Lösung, eine Variation, flexible Nutzung des Problems wird in der Lage sein, eine gute Lösung zu bekommen.

Kontrollieren Sie die Dosierung, die übliche sollte verbraucht werden zwei zwei Nudeln, minus ein oder zwei, mit auf ein oder zwei Gemüse statt, oder zwei zwei oder drei zwei sind kein Problem, die Nudeln und Gemüse zusammen gekocht, und dann verbraucht, zuerst essen Gemüse nach dem Essen Nudeln, so dass zwei Stunden nach der Mahlzeit des Blutes Spreu, gehen Sie zurück zu dem Test, wird es sicherlich ein zufriedenstellendes Ergebnis. Hier zur Veranschaulichung, diabetische Patienten essen reibungslose Reihenfolge ist sehr kritisch, der erste Kurs sollte die erste Suppe, weil die Suppe für Blutzucker hat die geringsten Auswirkungen, fast vernachlässigbar, und die Suppe hat ein Gefühl der Sättigung, die Rückseite kann weniger zu verbrauchen andere Lebensmittel, die zweite kann auf den Verzehr von Gemüse, Bok Choy kann mehr gegessen werden, weil das Gemüse kann mit Vitaminen und gute Lebensmittel Ballaststoffe, die verwendet werden können, um diabetischen Bedingungen spielen eine ergänzende therapeutische Die zweite kann für Gemüse gehen. Dann essen ein wenig Fisch-Eiweiß, Fisch ist am besten Seefisch, Fleisch ist am besten weißes Fleisch, das heißt, die beiden Beine des Fleisches, und schließlich zu verbrauchen Grundnahrungsmittel, so dass die Auswirkungen auf den Blutzucker kann auf ein Minimum reduziert werden, diabetischen Patienten können versuchen, um zu sehen, ob dieser Ansatz ist nützlich.

Vielen Dank für die Einladung!

Diabetiker lieben Nudeln, werden aber oft davor gewarnt, sie zu essen.

I. Auswahl von Mischkornnudeln

Jetzt auf dem Markt zusätzlich zu den gewöhnlichen Nudeln, wird es einige gemischte Korn Nudeln, die häufiger sind Mais Nudeln, Buchweizen Nudeln und so weiter.

Alle diese Nudeln sind für Diabetiker besser geeignet, aber es gibt auch Nudeln mit gemischten Körnern, denen nur sehr wenig gemischte Körner zugesetzt werden, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen; wählen Sie daher Nudeln mit mehr gemischten Körnern.

Zweitens: Kontrolle der Menge

Diabetiker müssen die Menge der Grundnahrungsmittel, die sie zu jeder Mahlzeit zu sich nehmen, strikt einhalten, vorzugsweise 2 Portionen auf einmal - etwa 50 g trockene Nudeln und 75-100 g feuchte Nudeln.

Die Verringerung der Menge an Grundnahrungsmitteln sollte entsprechen, um die Menge der Beilagen zu erhöhen, so viel wie möglich zu wählen hell gefärbte Gemüse und mageres Fleisch, Tofu, Pilze und Algen als Beilagen, kann wirksam kontrollieren Blutzucker.

III. Reihenfolge der Mahlzeiten

Die meisten Menschen essen Nudeln und können sie in einer Sitzung fast ohne Beilagen essen, was für Diabetiker sehr schlecht ist.

Wenn ein Diabetiker Nudeln isst, essen Sie ein paar Bissen Nudelsuppe, ein paar Bissen Gemüse und ein paar Bissen Fleisch, bevor Sie die Nudeln essen. Essen Sie die Nudeln zusammen mit dem Gemüse und versuchen Sie, nicht alle Nudeln auf einmal zu essen.

IV. langsam freisetzende Lebensmittel

Es gibt ein spezielles Grundnahrungsmittel mit Slow-Release-Technologie, das die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten im Körper verlangsamt und speziell für Diabetiker entwickelt wurde.

Aber ich weiß nicht, ob es derzeit auf dem Markt verkauft wird oder nicht, wenn es eine Chance, dass Patienten dieses Lebensmittel, für Diabetiker können wie eine normale Person zu essen.

Ich bin die Ernährungsberaterin Wang Liling und hoffe, dass meine Antwort Ihnen helfen kann. Wenn Sie mich mögen, klicken Sie auf die obere rechte Ecke, um mir zu folgen und mehr über Gesundheit und Wellness zu erfahren.

Nudeln sind eine unserer wichtigsten täglichen Grundnahrungsmittel, und viele Diabetiker gerne essen, weil Nudeln enthalten eine Menge von Kohlenhydraten, ist die wichtigste Quelle für Blutzucker, so wie zu essen Nudeln auf Blutzucker hat die geringsten Auswirkungen auf die Diabetes-Diät-Kontrolle ist die oberste Priorität, können Sie ihr Augenmerk auf die folgenden Aspekte:

• wie vielGrundnahrungsmittel für Diabetes sind rationiert; wenn Sie beim Chinesen Nudeln essen, brauchen Sie etwa 2 Taels Mehl, um sie herzustellen.
  

• Was gibt es zum Abendessen?Je feiner die Nudeln sind, um die Nudeln in den Magen-Darm-Verdauung und Absorption der schneller, desto größer ist das Ausmaß der Anstieg des Blutzuckerspiegels, so Diabetiker sind am besten nicht zu wählen, die raffiniertes Mehl, um Standard-Mehl ist gut. Für die Herstellung von Nudeln können Sie auch grobkörnige Nudeln wählen, z. B. Sorghum-Nudeln, Bohnen-Nudeln, Hafer-Nudeln usw. Es sollte daran erinnert werden, dass auch Grobkornnudeln können nicht nach Belieben hinzugefügt werden, müssen wir wissen, dass Grobkornnudeln und weiße Nudeln in den Zuckergehalt ist nicht viel Unterschied, nur gegessen, nachdem sie verdaut und absorbiert mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten, die Größenordnung der Anstieg des Blutzuckerspiegels ist nicht das gleiche.
  

• Wie isst man es?Die Art und Weise, wie ein Diabetiker seine Grundnahrungsmittel isst, hat einen Einfluss darauf, wie stark sein Blutzucker ansteigt. Zum Beispiel, trockene Nudeln als Nudeln in der Suppe, kühler als nur auf den Topf zu essen, und eine Vielzahl von Gemüse gemischt zu essen, als eine einzige Nudel zu essen, essen Gemüse nach dem Essen Nudeln als Nudeln essen und dann essen Gemüse zu essen, usw., achten Sie besonders auf die "ursprüngliche Suppe auf die ursprüngliche Nahrung" ist nicht geeignet für Diabetiker, nicht essen und trinken eine Schüssel Nudelsuppe.
  

Wenn sie einige der oben genannten Grundsätze beherrschen, können Diabetiker durchaus Nudeln essen und den köstlichen Geschmack von Nudeln genießen, indem sie verschiedene Nudelpraktiken und Essgewohnheiten entsprechend diesen Grundsätzen ändern. Hier sind einige Nudelrezepte für Diabetiker, die ich mit Ihnen teilen möchte:

• GemüsebeilageSpinat, Karotten, Sellerie Blätter, etc. mit einer Kochmaschine in eine Paste, mit Wasser verdünnt und verwendet, um Nudeln, nicht nur, um die Farbe der Nudeln gut aussehen, sondern auch durch die Nudeln in der Erhöhung einer großen Anzahl von Ballaststoffen, können Sie stark verlangsamen die Geschwindigkeit der Verdauung und Absorption.
  

• VorhautZum Beispiel, die Hälfte der weißen Mehl, die Hälfte der Sorghum-Mehl, bzw., und in einen Teig, und dann die Sorghum-Mehl wie ein Kuchen in der weißen Mehl in Nudeln, das heißt, gegessen, um die groben Körner, sondern auch die Art und Weise des Essens Nudeln, zwei Fliegen mit einer Klappe.
  

• gedämpfte NudelnDämpfen Sie die Nudeln in einem Topf, wählen Sie Ihr Lieblingsgemüse, wie z. B. Sojabohnenquark, Bohnensprossen, Fenchel usw., fügen Sie etwas zerkleinertes mageres Schweinefleisch hinzu und braten Sie es unter Rühren an, bis es Ihnen zu 80 % bekannt vorkommt. Legen Sie dann die gedämpften Nudeln auf das Gemüse und köcheln Sie es einige Minuten lang mit einem Deckel, fügen Sie einige gewürfelte Kakis, gewürfelte Gurken, gehackten Knoblauch und zerkleinerte grüne und rote Paprika hinzu und mischen Sie es gut durch, was schmackhaft ist und den Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigen lässt.
  

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Hallo, alle zusammen! Ich bin Blessed Dad, ein klinischer Ernährungswissenschaftler. Ich hoffe, meine Antwort ist hilfreich für Sie.

Diabetiker lieben Nudeln, also essen Sie sie. Wie andere Grundnahrungsmittel auch, können Diabetiker Nudeln essen, wenn sie sie auf die richtige Art und Weise zubereiten.

Die größte Sorge eines befreundeten Patienten ist, dass sein Blutzucker nach einer Mahlzeit zu stark ansteigt, und alle kohlenhydratreichen Grundnahrungsmittel haben den Effekt, den Blutzucker nach einer Mahlzeit zu erhöhen, so auch Nudeln. Je feiner die Kohlenhydrate sind, desto höher ist der glykämische Index und desto schneller und stärker steigt der postprandiale Blutzucker an. Wenn Sie zu viel Nudeln essen, steigt Ihr postprandialer Blutzucker ebenfalls sehr stark an. Daher sollten Diabetiker Nudeln mit einem niedrigen glykämischen Index wählen und sie in Maßen essen.

Die Wahl der richtigen Pasta

Normalerweise essen wir Nudeln aus normalem Mehl, das einen hohen glykämischen Index hat. Weizenvollkornmehl, Hafermehl, Sorghummehl, Buchweizenmehl, Maismehl usw. sind grobe Körner und Getreide aus Mehl, die komplexe Kohlenhydrate enthalten und reich an Ballaststoffen sind. Diese Mehle aus Nudeln haben einen relativ niedrigen glykämischen Index, so dass der Blutzuckerspiegel nach dem Essen etwas langsamer ansteigt. Darüber hinaus sind die Kohlenhydrate in Nudeln sehr speziell und haben einen sehr niedrigen glykämischen Index, wodurch sie für Diabetiker geeignet sind.

Essen Sie Nudeln in Maßen

Diabetiker müssen kohlenhydratreiche Grundnahrungsmittel zu sich nehmen, aber den Anteil der kohlenhydrathaltigen Energiezufuhr auf etwa 50 Prozent beschränken. Berechnen Sie die Anzahl der Grundnahrungsmittel grob anhand Ihres Gesamtkalorienbedarfs pro Tag und achten Sie darauf, dass Sie auch nicht zu viele Nudeln essen.

Mit anderen Lebensmitteln essen

Wenn man Reis isst, essen die meisten Menschen ihn mit verschiedenen Gemüsesorten und Fleisch. Aber viele Menschen haben die Angewohnheit, Nudeln allein zu essen, d. h. eine Schüssel Nudeln zu essen und nur selten andere Gerichte zu essen. Durch den alleinigen Verzehr von kohlenhydratreichen Grundnahrungsmitteln steigt der postprandiale Blutzucker stärker an. Diabetiker, um den postprandialen Blutzucker zu kontrollieren, essen Nudeln am besten mit anderem Gemüse, Eiern, Fleisch, Sojaprodukten und so weiter. Die Reihenfolge des Verzehrs ist ebenfalls sehr wichtig, am besten isst man etwas Gemüse, dann etwas Fleisch und Bohnenprodukte und andere eiweißhaltige Lebensmittel, und dann beginnt man mit dem Verzehr von Nudeln. Auf diese Weise diese Reihenfolge des Essens Mahlzeit nach Mahlzeit, postprandiale Blutzucker ist die reibungsloseste.

In der Nähe des Frühlingsfestes, Freunde und Familie Versammlungen mehr Diabetes, Patienten sollten darauf achten, ihre Ernährung insgesamt Kalorien zu kontrollieren, wünschen die Mehrheit der Zucker Freunde ein frohes neues Jahr!

Ich bin FooDad, ein klinischer Ernährungsberater. Wenn du also denkst, dass ich Sinn mache, gib mir ein Like 😜 Folge meiner Überschrift für weitere Informationen zu Ernährung und Gesundheit.

Nudeln haben einen glykämischen Index (GI) von 81,6, wodurch der Zuckergehalt sehr schnell ansteigt. Dies bereitet Diabetikern, die Nudeln lieben, Kopfschmerzen.

Wie können wir also Nudeln essen, damit wir weniger Blutzuckerschwankungen nach der Mahlzeit haben?

(1) Kontrolle der Menge an Grundnahrungsmitteln:100 Gramm Nudeln (gekochtes Gewicht) = 100 Gramm Reis (gekochtes Gewicht), aber 1 mittelgroße Schüssel fasst 240 Gramm Reis, aber 340 Gramm Nudeln. Jemand, der normalerweise 1 Schale Reis isst, überschreitet also den Grenzwert, wenn er zu 1 Schale Nudeln übergeht.

Nudeln aus Nudelgeschäften außerhalb der Stadt werden in großen Schüsseln serviert, so dass die Menge an Kohlenhydraten definitiv über dem Grenzwert liegt. Für erwachsene Männer wird empfohlen, 2/3 einer Schüssel und für erwachsene Frauen 1/2 Schüssel zu essen.

(2) Nudeln aus gemischtem Getreide werden empfohlen:Sie können Soba-Nudeln wählen, die einen glykämischen Index von 59 haben, der viel niedriger ist als der von weißen Nudeln.

(3) Erhöhen Sie den Proteingehalt der Nudeln:Sie können ein Ei auf das Brötchen legen oder Nudeln essen, die etwas mehr Eiweiß enthalten, um die Blutzuckerschwankungen nach einer Mahlzeit zu verlangsamen.

(4) Erhöhen Sie den Anteil an Gemüse:Viele Menschen essen sehr wenig Gemüse zu Nudeln, und es wird empfohlen, dass die Gemüsemenge doppelt so groß sein sollte wie die Nudelmenge.

(5) Essen Sie eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit ein Ei oder trinken Sie 200 ml Milch.die einen Ladeeffekt vor der Mahlzeit bewirkt, der mit den Blutzuckerschwankungen nach der Hauptmahlzeit zusammenfällt. Diese Methode ist eher für Menschen mit frühem Typ-2-Diabetes und Schwangerschaftsdiabetes geeignet.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sie in den Kommentaren stellen, und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe.

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

Diätassistentin Sugar, um diese Frage zu beantworten. Ich denke, die Zuckerliebhaber, die gerne Nudeln essen, haben auch festgestellt, dass der Verzehr von Nudeln ein wenig schneller ist als der Verzehr von Reis, um die Geschwindigkeit des Zuckers zu erhöhen. In der Tat, Zucker Liebhaber in Essen Nudeln, achten Sie auf bestimmte Fähigkeiten, wird in der Lage sein, die glykämische Rate von Nudeln zu reduzieren.

1. die richtige Nudelsorte wählen

Gewöhnliche Weizennudeln, glykämischen Index GI-Wert von 82, und Buchweizennudeln, Hafer Nudeln, Vollkornnudeln relativ niedrig sein, wie Buchweizennudeln GI-Wert von nur 60. grobkörnige Nudeln reich an Ballaststoffen, nicht nur langsam glykämischen Rate, das Gefühl der Sättigung ist auch stärker.

Zucker-Liebhaber in den Kauf von groben Korn Nudeln, achten Sie auf die Zutatenliste, wenn der Anteil der Körner in ihm ist niedrig, und das weiße Mehl Inhalt ist hoch, dann ist diese Art von groben Korn Nudeln essen mit normalen Nudeln der Unterschied ist nicht sehr groß, zu kaufen, dass die Art der groben Korn Anteil ist hoch.

2. essen Sie Nudeln mit Gemüse, Fleisch und Eiern

Viele Menschen fügen gerne Soßen hinzu, wenn sie Nudeln ohne Gemüse oder andere Lebensmittel essen. Das ist so, als würde man nur das Hauptnahrungsmittel essen, und der glykämische Anstieg ist sicherlich schneller. Es wird empfohlen, Nudeln mit Gemüse und eiweißreichen Eiern, magerem Fleisch, Fisch, Garnelen, Tofu usw. zu essen, um den glykämischen Index der Nudeln zu integrieren und die Blutzuckerreaktion nach den Mahlzeiten zu verringern.

3. die Kunst des Nudelkochens beherrschen

Wenn Zuckerliebhaber Nudeln kochen, können sie die Nudeln zunächst halbgar kochen, dann herausfischen und zum Abkühlen in kaltes Wasser legen, um sie dann zum Weiterkochen in den Topf zu geben, so dass die Nudeln nicht leicht zu kochen sind und eine zähere Konsistenz aufweisen. Nach diesem Härtungsprozess ist die Stärkestruktur in den Nudeln kompakter und die Verdauung nach dem Essen langsamer, was wiederum den Anstieg des Zuckerspiegels verlangsamt. Für Zuckerliebhaber ist das vielleicht ein guter Tipp.

Ich hoffe, diese Antwort hilft Ihnen, und denken Sie daran, sie zu mögen!