Eigentlich ist diese Frage ziemlich kompliziert, aber sie ist auch einfach! Kompliziert deshalb, weil es so viele verschiedene Lebensmittel gibt, wie kann man da den Patienten im Detail sagen, welche Lebensmittel sie essen sollten und welche sie auf keinen Fall essen sollten? Einfach in der Tat für hohe Harnsäure und Gicht-Patienten, solange es mehrere Kategorien von Zutaten versuchen, nicht auf die Aufnahme, in der Tat, viele andere Zutaten, solange die Höhe der Beherrschung und Kochmethoden, in der Tat, kann auch sicher gegessen werden, wir heute über dieses Thema zu sprechen!

Die Ursachen der Hyperurikämie sind in der Tat recht komplex, und dieInwieweit die Ernährung zur Hyperurikämie beiträgt, ist umstritten.Aber wir können mit Fug und Recht behaupten, dass dieDie ernährungsbedingten Ursachen für einen hohen Harnsäuregehalt sind wahrscheinlich zu zwanzig Prozent für dieUnd der Faktor, der für einen größeren Prozentsatz, fast 80 Prozent, verantwortlich ist, ist, dass die Menschen Stoffwechselprobleme haben. Und es gibt jetzt einige Studien, die zeigenPflanzliche Inhaltsstoffe sind für Menschen mit Hyperurikämie und Gicht relativ sicher.Und da Studien darauf hindeuten, dass genetische Faktoren etwa 26 % der tatsächlichen Ursachen für Harnsäureanomalien bei Patienten ausmachen, während ernährungsbedingte Faktoren nur etwa 1 % ausmachen (eine Literaturstudie, die 2018 im British Medical Journal veröffentlicht wurde), kann man mit Sicherheit sagen, dass auch die bisherigen Vorstellungen ein wenig ins Wanken geraten sind, denke ich!

Die obigen Ausführungen sollen Ihnen vor allem einen Überblick über einige der neuen Forschungsergebnisse und Erkenntnisse über Hyperurikämie und Gicht geben, die in der Praxis bestätigt wurden, wie z. B.Studien in Shanghai und Singapur sowie in verschiedenen Teilen Japans haben gezeigt, dass der Verzehr von Sojaprodukten sowie einiger pflanzlicher Inhaltsstoffe das Risiko von Hyperurikämie und Gichtanfällen nicht erhöht.

Nach dem Verständnis der oben genannten Wissen, lassen Sie uns zurück zu der diätetischen Kontrolle der Hyperurikämie sowie Gicht-Patienten, was genau sollte für gut gegessen werden?

Welche Inhaltsstoffe sollten Menschen mit Hyperurikämie und Gicht meiden?

Die Menschen sollten verstehen, wenn sie diese Bilder sehen, wie Rind- und Schweinefleisch dieseRotes Fleisch.Wie Garnelen undSchalentierevon Fischereierzeugnissen.Alle alkoholischen Getränkewie auchHoher SalzkonsumSie alle erhöhen das Risiko von Gicht und Hyperurikämie, und diese Arten von Inhaltsstoffen sollten niemals eingenommen werden. Eine andere Art von Getränken, die ebenfalls Hyperurikämie und Gicht auslösen können, sind kohlensäurehaltige Getränke, insbesondere solche, die Folgendes enthaltenGetränke mit hohem FruktosegehaltDer Grund dafür ist, dass diese Getränke, nachdem sie vom Körper verstoffwechselt werden, Säuren produzieren, die die Freisetzung von Harnsäure konkurrierend hemmen, was zu Gichtanfällen führt. In der Klinik trafen wir eine Menge von dicken Jungs, sie in der Regel nicht trinken Alkohol, Ernährung normal, sondern auch auftreten, Gicht, Spur der Geschichte der Krankheit ist auf die kohlensäurehaltige Getränke zu viel Liebe. Darüber hinaus eine große Menge vonFettaufnahmeSie erhöht auch das Risiko eines hohen Harnsäuregehalts.

Nach dem Verzicht auf einige der oben genannten Zutaten mit hohem Harnstoffgehalt, insbesondere auf solche, die zu Hyperurikämie und Gichtanfällen führen können, können alle anderen Lebensmittel in Maßen verzehrt werden.

Bei längerer und strenger Diätkontrolle ist es sehr wahrscheinlich, dass der Patient nicht in der Lage sein wird, die Harnsäure bis zur Norm zu kontrollieren, oder dass er mit vielen Ernährungsstörungen, negativen Stimmungsschwankungen usw. konfrontiert wird. Wir haben zum Beispiel in der Klinik viele Patienten angetroffen, dieSie ernähren sich fast wie die armen Bauern vor der Befreiung, trinken nur Brei und essen täglich gesalzenes Gemüse, und ihr Harnsäurespiegel liegt immer noch bei 800, was mit Medikamenten nur schwer zu senken ist.Stattdessen können die Patienten aufgrund einer unzureichenden Harnsäurekontrolle und eines Gichtanfalls erhebliche Stimmungsschwankungen erleben. Stattdessen führen längere Phasen unzureichender Nahrungsaufnahme zu Schwäche und Auszehrung, was das tägliche Leben der Patienten ernsthaft beeinträchtigen kann.

Daher bin ich persönlich der Meinung, dass Menschen mit Hyperurikämie und Gicht bei ihrer Ernährung versuchen sollten, alles zu vermeiden, was sie nicht essen sollten, wie z. B. die oben genannten Zutaten wie Alkohol, andereEs ist völlig in Ordnung, die richtigen Zutaten zu konsumieren, man muss nur auf die Menge und die Art der Zubereitung achten.。

Nehmen wir den Fisch, den wir früher unseren Patienten aus dem Mund genommen haben.Oft sagen Ärzte ihren Patienten, dass sie keine Meeresfrüchte essen sollten, und viele Patienten denken dann, dass Meeresfrüchte, die sicherlich Meeresfrüchte sind, keinen Bissen davon essen sollten.Aber Seefisch ist reich an Vitamin D und vielen anderen Nährstoffen, die sehr nützlich für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems sind. Seefisch ist jedoch reich an Vitamin D und vielen anderen Nährstoffen, die für das Herz-Kreislauf-System sehr nützlich sind, wie z. B. Omega-3-Fettsäuren, die in Seefisch enthalten sind.Lachs, Heilbutt, Lachs und ThunfischObwohl es eine bestimmte Menge an Purin enthält, aber solange die Menge der Kontrolle, Kontrolle im Bereich von etwa zwei Taels, ist nicht das Risiko von Gichtanfällen zu erhöhen! Und solange Sie die Aufmerksamkeit auf die Häufigkeit der Einnahme zu zahlen, nicht jeden Tag essen, eine angemessene Anpassung der eigenen Ernährung Struktur, ist völlig in der Lage, eine vernünftige Ernährungsverhältnis zu erreichen, während keine Auswirkungen auf das Ziel des eigenen Körpers.

Darüber hinaus ist auch die Garmethode der Zutaten sehr wichtig, die Methode des Bratens muss vermieden werden, da die Zutaten nach dem Braten einen enormen Anstieg des Puringehalts aufweisen. Für Fisch ist das Kochen oder Backen die geeignetere Methode.

Ein weiteres Beispiel ist, dass, bevor wir alle raten Gicht-Patienten nicht zu essen, die Tofu zu sprechen, in der Tat, nach der Verarbeitung, Soja-Produkte in der Purin wurde verdünnt eine Menge davon.Der Puringehalt von Tofu ist nicht sehr hoch. Patienten mit Hyperurikämie und Gicht können ihn durchaus in Maßen verzehrenDas Wichtigste ist, mit der Methode vorsichtig zu sein und nicht gleichzeitig mit Schalentieren zu braten oder zu kochen.

Lernen Sie, die Menge der wissenschaftlichen und korrekten Kochmethoden zu kontrollieren, lernen Sie, ihre eigenen diätetischen Verhältnisse zu kontrollieren, essen Sie nicht jeden Tag, jeden Tag oder essen Sie eine große Menge an Lebensmitteln, nur weil sie es lieben zu essen, was die Nahrung ist!Ziel ist es, das Essen zu genießen und gleichzeitig zur Kontrolle der Harnsäure bei Patienten mit Hyperurikämie und Gicht beizutragen.

Einige gute Inhaltsstoffe für Hyperurikämie- und Gichtkranke

Diese beiden Diagramme oben decken ziemlich genau die Inhaltsstoffe ab, die für Menschen mit Hyperurikämie und Gicht besser sind.

Wasser (2000 ml oder mehr), Ingwer (wirkt entzündungshemmend, kann im akuten Stadium Schmerzen lindern, Ingwertee im Allgemeinen), Vitamin C, Kirschen (verringert die Wahrscheinlichkeit eines Gichtanfalls um 50 %), Natron, Zitrone, dunkles Blattgemüse - alle diese Zutaten sind in unserem Land leichter erhältlich und preisgünstig!

Zusammenfassungen

Dies sind die Antworten auf die Fragen aufgeworfen, in der Tat, für Patienten mit hoher Harnsäure und Gicht, gibt es keine Zutat ist die beste, nur das, was Zutaten sind die am besten geeignete, wie Alkohol wie rotes Fleisch diese Art von Zutaten, versuchen Sie nicht, Aufnahme. Und wie Lachs oder einige andere pflanzliche Zutaten, ist völlig angemessen Aufnahme, müssen nur darauf achten, die Menge und Kochmethoden zu kontrollieren.

Und es wird immer empfohlen, die Anweisungen des Arztes zu befolgen, um zu entscheiden, ob Sie Medikamente verwenden müssen oder nicht, und wenn Sie Medikamente verwenden sollten, müssen Sie Medikamente verwenden, kombiniert mit Änderungen der Lebensgewohnheiten, kombiniert mit der Kontrolle der Ernährungsstruktur, kombiniert mit wissenschaftlicher und vernünftiger Bewegung, und versuchen, sich selbst unter Kontrolle zu halten, so dass Sie das Essen genießen können, ohne sich zu verletzen (in der Tat gibt es viele Patienten, die so sind)! Wenn Sie weitere Zweifel haben, können Sie unten eine Nachricht hinterlassen, dann können wir gemeinsam darüber sprechen.

Ich bin Xie Xinhui, die auf die Verwendung einfacher Sprache, um das Wissen über komplexe Krankheiten zu erklären besteht, ist es nicht einfach zu codieren, wenn Sie mit mir einverstanden sind, bitte helfen Sie, ein Anliegen zu zeigen und klicken Sie auf ein wie es, danke!

Hallo, ich bin ein medizinischer Arbeiter Zhang, ist ein praktizierender Arzt, kann für jedermanns Gesundheit Wissen popularisiert werden, wenn Sie mehr wissen, achten Sie auf mich!

Mit der Umstellung der Ernährung steigt bei vielen Menschen die Harnsäure allmählich an, viele Menschen haben eine Hyperurikämie, und in den letzten Jahren werden die Patienten mit hoher Harnsäure immer jünger, und in den Nachrichten wird immer wieder berichtet, dass bei Studenten mit Zehenschmerzen Gicht festgestellt wird.

Was ist Hyperurikämie?

Hyperurikämie ist definiert als ein nicht taggleicher, zweimaliger Nüchtern-Blutharnsäurespiegel von über 420 umol/L bei Männern und 360 umol/L bei Frauen unter einer normalen Purindiät. Die Sättigungskonzentration von Urat im Blut liegt bei 420 μmol/L (unabhängig vom Geschlecht), bei deren Überschreitung es zur Ausfällung von Uratkristallen kommen kann, die sich in Gelenkhöhlen und anderen Geweben ablagern.

Quellen der Harnsäure: exogen (20%): Abbau von Nukleotiden aus der Nahrung. Endogen (80 %): entsteht durch den Abbau von endogenen purinsynthetisierenden Nukleinsäuren. Etwa 20 % der Nukleotide/Nukleoproteine aus der Nahrung und etwa 80 % der Nukleotide/Nukleoproteine aus der Zelle bilden Adenin und Guanin, die ihrerseits im Körper Nukleinsäuren bilden.

Ausscheidung von Harnsäure: intestinal: ca. 1/3 (bakterieller Abbau im Darm); intrazellulärer Abbau: geringe Menge (2%) (Abbau von Harnsäure zu Harnstoff-Stickstoff und Kohlendioxid durch Peroxidase in Leukozyten); renal: überwiegend, ca. 2/3 (Rückresorption über glomeruläre Filtration, Rückresorption durch proximale Tubuli, Sekretion und Sekretion und Rückresorption, wobei der nicht resorbierte Teil im Urin ausgeschieden wird).

Welche Lebensmittel sind für Menschen mit hohem Harnsäuregehalt und Gicht geeignet?

Je nach Puringehalt werden die Lebensmittel in drei Kategorien eingeteilt: Lebensmittel mit niedrigem Puringehalt (pro 100 g Lebensmittel mit einem Puringehalt von <25 mg), Lebensmittel mit mittlerem Puringehalt (pro 100 g Lebensmittel mit einem Puringehalt von 25 bis 150 mg) und Lebensmittel mit hohem Puringehalt (pro 100 g Lebensmittel mit einem Puringehalt von 150 bis 1000 mg). Dies ist jedoch nur eine prinzipielle Schätzung, in der klinischen Praxis müssen notwendige Anpassungen entsprechend der tatsächlichen Situation vorgenommen werden.

I. Harnstoffarme Lebensmittel, die verzehrt werden können

1) Grundnahrungsmittel: Reis (Reis, Mais, Hirse, Klebreis usw.), Weizen (Gerste, Weizen, Hafer, Kapernweizen, Getreide usw.), Teigwaren (raffiniertes Weißmehl, angereichertes Mehl, Nudeln, Maismehl, gedämpftes Brot, Brot, Kekse, Kuchen), Soda-Cracker, gebutterte Snacks, Stärke, Sorghumhirse, Makkaroni, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln, Yamswurzeln, Wintermehl, Wasserkastanien usw.

2. milch: Frischmilch, Kondensmilch, Käse, Joghurt, Weizencreme, Milchpulver, Eiscreme usw.

3) Fleisch und Eier: Eier, Enteneier, Ledereier, Schweineblut, Entenblut, Hühnerblut, Gänseblut usw.

4) Gemüse: Kohl, Kohl, Salat, Amaranth, Schneerot, Kopfsalat, Sellerie, Senfblätter, Wasserurne, Lauch, Lauch, Tomaten, Auberginen, Melonen (Gurke, Wintermelone, Kürbis, Kürbis, Bittermelone usw.), Rettich (einschließlich Karotten, Rettich, getrocknete usw.), Kohlrabi, Zwanzigblättrige, Kürbisse, Paprika, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Knoblauch, Ingwer, Pilze, Kürbis, Chilischoten, Kimchi, Essiggurken usw.

5, Kategorie Obst: Äpfel, Bananen, rote Datteln, schwarze Datteln, Birnen, Mangos, Orangen, Orangen, Zitronen, Lotus, Trauben, Granatäpfel, Pfirsiche, Loquats, Ananas, Pfirsiche, Pflaumen, Kumquats, Wassermelone, Bao Gua, Papayas, Weihrauchmelonen, Sultaninen, Drachen . Auge zehn.

6) Getränke: Limonade, Cola, Softdrinks, Mineralwasser, Tee, Fruchtsaft, Kaffee, Schokolade, Gelee, usw.

7. andere: Butterstückchen, Tomatenmark, Erdnussbutter, Marmelade, Sojasauce, Wintermelonenzucker, Honig. Öle und Fette (Melonenkerne, Pflanzenöl, Butter, Sahne, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse), Coleus, Trockenfrüchte, Zucker, Honig, Quallen, Algen, Snacks und Gewürze aus tierischem Leim oder Agar.

II. mäßig purinhaltige Lebensmittel in angemessenen Grenzen

1. bohnen und bohnenhaltige Erzeugnisse: Sojaprodukte (Tofu, getrockneter Tofu, Milchtofu, Sojamilch, Sojamilch), getrocknete Hülsenfrüchte (Mungbohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Saubohnen), Sojabohnenkeimlinge, Sojabohnensprossen.

2) Fleisch: Huhn, Ente, Gans, Taube, Wachtel, Schweinefleisch, Schweineschwarten, Rindfleisch, Lamm, Hund, Wild, Kaninchen.

3. aquatische Produkte: Graskarpfen, Karpfen, Kabeljau, Bilbao, Barsch, Hecht, Schwertfisch, Krabbe, Aal, Aal, Schnecke, roter gehackter Fisch, Abalone, Fischkugel, Haifischflosse.

4. pflanzliche Entzündung: Steinpilze, Bambussprossen (Spargel, Spargel, getrocknete Bambussprossen), Bohnen (Bohnen, grüne Bohnen, Kidneybohnen, Bohnen, Erbsen), Seetang, goldene Nadeln, Silberpilze, Pilze, neun Schichten der Pagode, Blumenkohl, lange Bohnen.

5, Fette und Öle und andere: Erdnüsse, Cashewnüsse, Sesamsamen, Kastanien, Lotussamen, Mandeln.

III. purinreiche Lebensmittel, die kontraindiziert sind

1) Bohnen und Gemüse: Sojabohnen, Linsen, Nori, Pilze.

2. fleisch: Leber, Eingeweide, Herz, Bauch, Magen, Nieren, Lunge, Gehirn, Bauchspeicheldrüse, konserviertes Fleisch, dicke Soße, Hackfleisch usw.

(3) Aquatische Produkte: Fisch (Fischhaut, Fischeier, getrockneter Fisch, Sardinen, Windschwanz, Silberkarpfen, Jakobsmuscheln, Pomfret), Muscheln (Venusmuscheln, Austern, getrocknete Jakobsmuscheln), Garnelen (Grasgarnelen, Goldhakengarnelen, Krabben, Garnelen), Seegurken. (4) Andere: Hefepulver, verschiedene Arten von Alkohol (insbesondere Bier).

Was kann ich gegen hohe Harnsäure tun?

1. ideales Körpergewicht beibehalten, Übergewicht oder Fettleibigkeit sollten Gewicht reduzieren. Allerdings sollte die Gewichtsreduktion schrittweise erfolgen, da es sonst leicht zu einer Ketose oder akuten Gichtanfällen kommen kann.

2, Kohlenhydrate können den Harnsäureabfluss fördern, Patienten können kohlenhydratreichen Reis, gedünstetes Brot, Nudeln und so weiter essen.

3, Protein kann auf der Grundlage des Körpergewichts, in Übereinstimmung mit dem Anteil der Aufnahme, 1 kg Körpergewicht sollte 0,8 Gramm bis 1 Gramm Protein, und Milch, Eier-basierte. Wenn es sich um mageres Fleisch, Huhn und Ente Fleisch, etc., sollte es gekocht und gegessen werden, nachdem sie in die Suppe, vermeiden Sie den Verzehr von gedünstetem Fleisch oder gepökelt Fleisch.

4, weniger Fett essen, weil Fett die Harnsäureausscheidung reduzieren kann. Bei Menschen mit Hyperlipidämie, die durch Gicht kompliziert ist, sollte die Fettaufnahme auf 20 bis 25 % der Gesamtkalorien kontrolliert werden.

5, trinken Sie viel Wasser, sollten Sie trinken 2000ml alle 3000ml Wasser pro Tag zur Förderung der Harnsäure-Eliminierung.

6. weniger Salz essen, das auf 2g bis 5g pro Tag beschränkt sein sollte (5ml Sojasauce = 1g Salz).

7, verbieten Alkohol, Alkohol ist leicht zu machen, den Körper Milchsäure Akkumulation, die Harnsäure Entlastung hat eine hemmende Wirkung, leicht zu induzieren Gicht.

8. weniger stark anregende Würzmittel oder Gewürze verwenden.

9, Purinaufnahme begrenzen. Purin ist ein Bestandteil des Zellkerns, solange die Lebensmittel, die Zellen enthalten Purin, tierische Lebensmittel in den Purin-Gehalt enthalten. Die Patienten sind verboten, Innereien, Knochenmark, Meeresfrüchte, fermentierte Lebensmittel, Bohnen und so weiter zu essen.

10, sollten keine Medikamente verwenden, die die Harnsäureausscheidung hemmen. Eine purinreiche Ernährung kann die Harnsäuresynthese erhöhen und die Harnsäurekonzentration im Blut ansteigen lassen, während eine purinarme Ernährung die Harnsäurekonzentration im Blut senken kann. Nach Kontrolle der Ernährung kann die Harnsäurekonzentration im Blut bei normalen Menschen gesenkt werden.

Fazit: Patienten mit hoher Harnsäure und Gicht ist vor allem durch hohe Harnsäure im Körper, und Harnsäure und Purine sind direkt miteinander verbunden, so können Sie die Aufnahme von Purin-Diät im täglichen Leben, sondern auch nicht nur zur Kontrolle der Aufnahme von Purin Lebensmittel können Harnsäure zu reduzieren, zur Förderung der Ausscheidung von Harnsäure Medikamente ist auch verwendet werden.

Hohe Harnsäure und Gicht-Patienten, um die Aufnahme von High-Purin-Lebensmittel, eine vernünftige Ernährung, können Sie sicher essen die Lebensmittel ist vor allem Low-Purin-Lebensmittel, um sicherzustellen, dass die Ernährung ernährungsphysiologische Gleichgewicht sollte auch angemessen sein begrenzte Aufnahme von Fisch, Rind-und Hammelfleisch. Low-Purin-Lebensmittel ist jede 100 Gramm Lebensmittel mit Purin-Wert von weniger als 50 mg von Lebensmitteln, die Ernährung sollte grob und fein mit Fleisch und Gemüse, essen mehr frisches Obst und Gemüse.

Purinarme Lebensmittel (mg/100g):

Milch 1.4, Eier 2-3, Honig 1.2, Seegurke 4.2, Quallenhaut 9.3, Reis 35, Hirse 20, Brauner Reis 22, Duftreis 34, Klebreis 50, Mehl 7.1, Mais 9.4, Sorghum 9.7, Nudeln 9.8, Stärke 14.8, Job's Tränenkörner 25, Getreide 24.4, Brechbohnen 23, Lycium barbarum 31.7, Kartoffeln 3.6, Taro 10, Süßkartoffel 19. Maniok 10, Karotte 13, Bitterkürbis 11.3, Pilz 28.4, Zwiebel 31, Kohl 12.6, Apfel 0.9, Traube 0.9, Wassermelone 1.1, Cantaloupe 4, Orange 4.1, Pomelo 8.4, Jujube 6, Walnuss 40

(1) Körner und Getreide, die meisten der Körner sind reich an Ballaststoffen und niedrigen Purin, ist es empfehlenswert, dass grobe und feine mit mehr Körner und Getreide, wie brauner Reis, Sorghum, Maniok, Hirse, Mais, Mehl, Getreide, Nudeln, Gerste und so weiter. Es wird empfohlen, nicht zu pulverisierten Lebensmitteln, pulverisiert nach dem Brauen bequemer, aber das zerstört die Pflanze Ballaststoffe, um den Stuhlgang zu beeinflussen, zusätzlich zu pulverisierten Absorptionsrate ist sehr schnell, leicht zu einem erhöhten Blutzucker führen.

2) Milch, Milchpulver, Joghurt, reine Milchprodukte, Hühner-, Enteneier und andere Eier. Wenn Sie einen hohen Blutzucker haben, sollten Sie zuckerfreie reine Milch, zuckerfreien oder zuckerarmen Joghurt wählen, nicht empfohlen, Milchgetränke und Getränke mit hohem Fruktosegehalt zu trinken.

(3) Gemüse, die meisten der grünen Gemüse Purin-Wert ist sehr niedrig, aber lila Kohl, Bohnen und Pilze Purin hoch versuchen, nicht zu essen. Sie können die folgenden niedrigen Purin-Gemüse wählen: Kohl, bittere Melone, Kürbis, Kürbis, Wintermelone, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln, Ingwer, Gurken, Paprika, Amaranth, Taro, weißer Rettich, Karotten, Sellerie, Senfkörner, Spinat, Gurken

(4) Früchte, Obst Purin-Wert ist im Grunde weniger als 10mg/100g, und die meisten der Purin-Wert ist weniger als 4 mg/100g, kann sicher gegessen werden. Diese Art von Obst zu Äpfeln, Trauben, Ananas, Wassermelone, Ananas, Aprikosen, Melone, Mispel, Orangen, Pfirsiche, und so weiter.

5) Sojaprodukte, Rind-, Lamm- und Hühnerfleisch, Fisch usw. sollten ebenfalls in Maßen verzehrt werden. Soja-Produkte (Tofu, Soja-Milch) nach der Verarbeitung, Purin-Wert als die ursprüngliche Bohne stark reduziert, kann in Maßen verzehrt werden; Rind, Schaf und Huhn für die Purin-Lebensmittel, sondern müssen ausgewogene Ernährung zur Ergänzung der Protein, sondern auch zu mäßigen Aufnahme; Fisch, Garnelen, Krabben für die Meeresfrüchte, aber ihre Purin-Wert von 150mg oder weniger, sondern auch angemessen sein kann, um die Aufnahme von zu begrenzen erinnern, um eine kleine Menge von kann nicht gierig sein, oder Harnsäure ist leicht zu steigen und induzieren Gicht.

6. Teil der Meeresfrüchte Seegurke, Qualle Haut ist Low-Purin-Lebensmittel, ist die Ausnahme in der Meeresfrüchte, ihre Purin-Wert ist sehr niedrig, weniger als 10mg unten kann sicher gegessen werden.

7. täglich mehr als 2.000 ml Wasser trinken, um die Ausscheidung von Harnsäure zu fördern

8) Honig ist das beliebteste gesunde Lebensmittel, wir trinken gerne Honigwasser, um die Lunge zu befeuchten, aber bei hohem Harnsäuregehalt und Gicht wird davon abgeraten, da Honig mit hohem Fruchtzuckergehalt leicht Gicht auslöst.

Angemessene Ernährung, um aktiv die Kontrolle der exogenen Lebensmittel Harnsäure-Aufnahme, mehr Wasser trinken, Alkalisierung des Urins, wenn nötig, um die Auflösung von Urat-Kristalle, bei gleichzeitiger Förderung der Harnsäure mit dem Urin Ausscheidung des Körpers, kann wirksam verhindern, dass die Bildung von Gicht Stein, Prävention und Reduzierung von Gicht.

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Vielen Dank für die Antwort.

Hohe Harnsäure und Gicht-Patienten müssen die Aufmerksamkeit auf die beiden Worte zu zahlen ist "Purin", weil Purin ist die Synthese von Harnsäure ist die wichtigste Stoffe, wenn der Purin-Gehalt hoch ist, Harnsäure-Synthese ist auch mehr, und die Menge der Harnsäure bestimmt die Inzidenz von Purin, Blut im Blut von Harnsäure-Gehalt hoch ist, in den Fluss der Gelenke wird leicht zu akkumulieren in den Gelenken, Gelenke, desto mehr die Ansammlung von Harnsäure-Kristalle bilden, so dass die Gelenke geschwollen und rot, und kann auch ein starkes Kribbeln Schmerzen, die die Bildung von Gicht. Je mehr sich die Harnsäure ansammelt, desto mehr Harnsäurekristalle bilden sich, wodurch die Gelenke geschwollen und gerötet sind und auch ein starkes Kribbeln auftreten kann, wodurch sich Gicht bildet. Für Menschen mit Gicht/Hyperurikämie ist es daher am wichtigsten, die Menge an Purinen im Körper zu kontrollieren.

Purine werden in endogene Purine und exogene Purine unterteilt, endogene Purine sind selbst synthetisierte und ausgeschiedene Purine, die hauptsächlich in der Leber gebildet werden, und endogene Purine machen den Großteil der gesamten Purine aus, mehr als 70 %, und exogene Purine, die mit der Nahrung aufgenommen werden, machen einen kleineren Anteil der gesamten Purinaufnahme aus, wahrscheinlich nur etwa 30 %, wir können die Aufnahme von exogenen Purinen sehr gut kontrollieren, aber es ist sehr schwierig, die Synthese von endogenen Selbstpurinen zu kontrollieren, also ist es zur besseren Kontrolle der Purine am besten, mit Medikamenten + Diät zu arbeiten, um die gemeinsame Anpassung zu verbessern. Um also die Purine besser zu kontrollieren, ist es am besten, mit Medikamenten und einer verbesserten Ernährung zu arbeiten, zusätzlich zu regelmäßiger Arbeit und Ruhe, endokriner Stabilisierung, Schutz der Lebergesundheit, um die Gicht/Hyperurikämie besser zu regulieren. Wenn Sie also an Gicht leiden, brauchen Sie keine Angst zu haben, dieses oder jenes zu essen, auch wenn der Puringehalt der Lebensmittel etwas höher ist, wenn Sie eine kleine Menge davon essen, müssen Sie sich nicht zu sehr psychisch belasten.

Es gibt viele Lebensmittel, die von Menschen mit Hyperurikämie und Gicht ganz normal verzehrt werden können, wie Eier und Milchprodukte, Obst und Gemüse, Getreide, Grundnahrungsmittel, Fette und Öle, einige Meeresfrüchte und Fleisch, die sich auf den ersten Blick gar nicht so sehr von denen normaler Menschen unterscheiden. Die Bildung von Purinen steht in engem Zusammenhang mit Nukleosiden, und der Tod unserer Zellen erzeugt Nukleoside, aus denen Purine synthetisiert werden. Ein guter Arbeits- und Ruheplan, eine gute Einstellung und eine gute Ernährung sind alles Dinge, die uns helfen können, die Alterung unserer Zellen zu verlangsamen, und die in der Tat bei Gicht absolut nützlich sind.

Vielleicht haben viele Gichtpatienten Angst vor Fleisch, aber in Wirklichkeit kann Fleisch normal verzehrt werden, wenn der Zustand stabil ist, und es wird empfohlen, nicht mehr als 50 g zu verzehren. Wenn Gicht häufig auftritt, sollte der Verzehr von Geflügelkost reduziert werden, und nicht mehr fettes Fleisch und Pastete essen, sondern mageres Tierfleisch wählen und es auf ein oder zwei kontrollieren. Trinken Sie keine Fleischsuppe, essen Sie keine tierischen Innereien, um eine purinarme Ernährung zu gewährleisten. Soja-Lebensmittel ist am besten nicht zu essen, aber Sojaprodukte können in Maßen konsumiert werden, wie Sojamilch, Tofu, getrocknete Tofu, machen sie den Prozess der Purin erhebliche Verdünnung, die endgültige Purin-Gehalt ist nicht hoch. Ein Teil der Meeresfrüchte Gicht-Patienten können immer noch essen, wie Seegurken, Quallen, Krebse, Hummer-Klasse (Gras Garnelen können nicht gegessen werden), Schalentiere ist am besten nicht zu essen, der Purin-Gehalt sind höher, ein Teil der Fische gegessen werden kann, ein Teil der Fische können nicht gegessen werden, die folgende Tabelle kann auf, wenn Sie nicht zwischen den Arten von Fisch zu unterscheiden, wenn es wird empfohlen, dass Sie nicht essen können Fisch.

Täglich sollte mehr Wasser trinken, empfohlen nicht weniger als 2000ml, um die Harnsäureausscheidung zu verbessern. Täglich kann auch mehr Bewegung, Schwitzen und Bewegung kann Harnsäure-Stoffwechsel zu beschleunigen, verbessern die körperliche Fitness, sondern auch ein angemessenes Körpergewicht zu halten, stabilisieren Blut-Routine, die sehr nützlich bei der Kontrolle Gicht ist.

China ist ein riesiges Land mit viel Land und Ressourcen. Dank der Logistik der modernen Globalisierung finden sich nach und nach Lebensmittel und Zutaten aus der ganzen Welt in den Regalen chinesischer Supermärkte; hinzu kommt, dass die Esskultur der Chinesen so tiefgreifend und anspruchsvoll ist, dass es bereits in der Qing-Dynastie hochkarätige "Full House"-Bankette gab. Die Kombination verschiedener Zutaten und Kochtechniken hat zu unzähligen Gerichten geführt.

Laut Dr. Qiao gibt es nicht nur hohe Harnsäurewerte und Gicht, sondern auch viele andere Krankheiten, die eine Kontrolle der Ernährung erfordern. Neben der Qualität der Lebensmittel selbst muss auch auf die Zubereitungsmethode, die Art des Essens und die Menge der verzehrten Lebensmittel geachtet werden.

Warum müssen Menschen mit Hyperurikämie und Gicht ihre Ernährung kontrollieren?

Gicht, Hyperurikämie wird durch den menschlichen Körper Purin-Stoffwechselstörungen, langfristige schlechte Ernährungsgewohnheiten können unwissentlich ändern Sie die Höhe der Purin-Produktion und den Stoffwechsel, was letztlich zu einer schrittweisen Erhöhung der Harnsäure im Blut, Urat Ablagerung in den Gelenken, Nieren und anderen Orten und Gicht Angriffe.

Gesunde Blut-Harnsäure-Spiegel sollte nicht höher als 420umol / L, und diese stabile Blut-Harnsäure-Umgebung durch die "intelligente" Körper-Stoffwechsel, Harnsystem ist verantwortlich für die Regulierung. Unter normalen Ernährungsbedingungen produziert der menschliche Körper etwa 750 mg Harnsäure pro Tag, und scheidet 500-1000 mg Harnsäure aus, so dass der Gesamtpool an Harnsäure im menschlichen Körper bei etwa 1200 mg liegt.

Und zu viel Purin-Aufnahme wird Harnsäure Generation, wie Alkohol zu erhöhen, trinken weniger Wasser, Fructose, etc. wird Harnsäure-Ausscheidung zu begrenzen; gelegentlich ein Bruch des dynamischen Gleichgewichts der Harnsäure-Stoffwechsel "außer Kontrolle Verhalten", kann das menschliche Stoffwechselsystem auch in den Tag "Überstunden" zu korrigieren zurück verfolgt werden, aber Wenn langfristig so, jeden Tag so, wird natürlich "quantitative Veränderung verursacht qualitative Veränderung".

Diätetische Kontrolle bedeutet also, purinreiche Lebensmittel in Schach zu halten, Lebensmittel zu meiden, die den Harnsäurestoffwechsel negativ beeinflussen, und bewusst Lebensmittel auszuwählen, die keine oder sogar positive Auswirkungen auf den Harnsäurestoffwechsel haben.

Schließen Sie zunächst Lebensmittel aus, die Hyperurikämie und Gicht beeinflussen

I. Purinreiche Lebensmittel erhöhen die Harnsäureproduktion

Obwohl exogene Harnsäure nur 20% der gesamten Harnsäure im Körper, aber wenn langfristige oder eine große Anzahl von hohen Purin Lebensmittel, dann der Anteil der exogenen Harnsäure 20% wird natürlich steigen. Ich gelegentlich angetroffen wie Patienten in der Klinik, denken an den nächsten Tag, um die Behandlung zu beginnen, die erste Nacht und dann essen einen heißen Topf, die Ergebnisse des nächsten Tages, eine Messung der Blut-Harnsäure 800, 900, der Patient auch gefragt, "Ich normalerweise Blut-Harnsäure ist nur etwa 500 ah?" Sichtbare, hohe Puringehaltige Lebensmittel erhöhte Blutharnsäure ist sehr schnell, einfach.

Welche Lebensmittel haben einen hohen Puringehalt?

Lebensmittel, die mehr als 125 mg Purine pro 100 g enthalten, werden gewöhnlich als purinreiche Lebensmittel bezeichnet. Wenn ich die Lebensmittel einzeln aufzähle, kann ich nicht alle aufzählen, man kann sich nicht alles merken. Wir können nur kategorisieren und das Besondere ausschließen, so dass es gut ist, den ungefähren hohen und niedrigen Puringehalt von Lebensmitteln zu identifizieren.

1) Meeresfrüchte (außer Seegurke und Quallenhaut)

Meeresfrüchte sind das bekannteste Lebensmittel mit hohem Puringehalt, und das stimmt im Grunde auch. Mit Ausnahme der Seegurke (4,2mg/100g) und der Quallenhaut (9,3mg/100g), zwei "unerwarteten" ultra-purinarmen Lebensmitteln, sind die meisten Meeresfrüchte nicht purinarm. Daher sollten neben Seegurken und Quallenhaut auch andere Meeresfrüchte besser nicht gegessen werden.

2. tierische Innereien

Sichuan Region wie das Fleisch von Tieren andere als essbare Zutaten als "Wasser" bekannt, wie "Schwein Innereien" umfasst: Schweinebauch, Schweinedärme, Schweinelunge, Schweineleber, Schweineblut und andere Innereien und andere Dinge. Bei Tieren ist neben Blut (Schweineblut 11,8mg/100g) und Haut (Schweinehaut 29,8mg/100g) der Puringehalt niedrig, der Rest der Teile, insbesondere Eingeweide, ist sehr hoch, es ist am besten nicht zu essen.

3. die Bouillon

Die Menschen essen oft Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn, Kaninchen und andere Purin-Gehalt selbst ist nicht gering, aber um sicherzustellen, dass der Körper die normalen Protein-Bedürfnisse, die wir in der Regel kann angemessen zu essen, und empfohlen, tierisches Fleisch gekocht, blanchiert und gegessen, können einige der Purin.

Allerdings sind einige regionale Freunde wie die Praxis der Eintopf, wie Eisen-Topf gedünstet Gans im Nordosten, Schweinefleisch gedünstet Fadennudeln, chaotisch Eintopf, Guangzhou, eine Vielzahl von gekochten Suppe ...... in den Prozess der Eintopf, können die Nährstoffe der Zutaten vollständig in die Suppe aufgelöst werden, trinken Suppe ist nahrhafter als das Essen der Zutaten der gekochten Suppe. Aber in diesem Prozess, tierisches Fleisch in der Purin in einer großen Anzahl von Suppe aufgelöst, vor allem wie Suppe Zeit lang ist, wird zu einer kleinen Schüssel Suppe konzentriert werden, einfach zu trinken, ohne Praxis zu verschwenden, ist diese Schüssel Suppe Purin-Gehalt vergleichbar mit einem "Purin-Bombe".

Ebenso essen heißen Topf, wenn der Boden des Topfes wiederholt, eine Menge von Fleisch kochen, Purin in den Boden des Topfes aufgelöst, auch wenn Sie essen heißen Topf nur essen vegetarische Gerichte, dann auch durch den Boden des Topfes Suppe passiv essen eine Menge Purin.

4. purinreiches Gemüse, Bohnen, Pilze können normal verzehrt werden

Viele von Ihnen fragen sich oft: Sind Sojabohnen, Mungobohnen, Tofu, Shiitake-Pilze, Seetang, Nori und Spargel, die in der Puringehaltstabelle der Lebensmittel einen hohen Puringehalt aufweisen, Quellen von Purinen, auf die man achten muss?

In der Vergangenheit wurden diese purinreichen Gemüsesorten mit Fleisch gleichgesetzt; die neuesten Forschungen belegen jedoch, dass pflanzliche Purine im Vergleich zu tierischen Purinen vom Körper nicht so leicht verwertet werden, so dass diese purinreichen Gemüsesorten ganz normal verzehrt werden können, wenn man ihren Purinindex ignoriert.

Zweitens: Alkohol beeinträchtigt die Harnsäureausscheidung erheblich.

Alkohol ist das Lebensmittel, das den größten Einfluss auf den Harnsäurestoffwechsel hat. Alkohol ist im Prozess des Harnsäurestoffwechsels doppelt schädlich.

Einerseits beschleunigt und erhöht er die Purinsyntheserate im menschlichen Körper, so dass die Purinproduktion zunimmt und die Harnsäurekonzentration im Blut ansteigt; andererseits wird durch den Alkoholstoffwechsel Milchsäure erzeugt, vor allem wenn durch Trunkenheit eine große Menge an Milchsäure entsteht, die die Ausscheidung von Harnsäure aus den Nierentubuli hemmen kann, so dass die Harnsäureausscheidung abnimmt.

Die Nebenwirkungen des hochprozentigen Alkohols begünstigen Letzteres, die Nebenwirkungen des guaninhaltigen Biers Ersteres.

Daher, egal, was Bier oder Weißwein oder anderen Wein, alle haben die Nebenwirkung der Erhöhung der Harnsäure-Produktion und die Verringerung der Ausscheidung, so kann man sehen, dass der Schaden groß ist, ist die meisten Gicht Menschen müssen die Lebensmittel zu vermeiden.

III: Salz, Fette, Öle und Fruktose beeinflussen die Harnsäureausscheidung

Zucker (Kohlenhydrate) sind die wichtigsten energieliefernden Nährstoffe des Körpers und unverzichtbar für den Aufbau von Körpergeweben. Die Aufnahme von Fruktose, einem Einfachzucker, muss jedoch in Maßen erfolgen, da eine übermäßige Aufnahme die Belastung der Bauchspeicheldrüse erhöht und eine Insulinresistenz hervorruft, die die Produktion von Harnsäure im Blut bei der Glykolyse und dem Stoffwechsel freier Fettsäuren erhöht und gleichzeitig die Rückresorption von Harnsäure in den Nieren steigert, was zu einer Erhöhung der Harnsäure führt. Insbesondere bei Patienten mit Gicht in Kombination mit Diabetes sollte die Zuckeraufnahme kontrolliert werden.

Fette und Öle sind eine wichtige Kalorienquelle für den Körper und einer der wichtigsten Bestandteile des Gewebes. Um die normale Ausscheidung von Harnsäure zu fördern, wird jedoch empfohlen, eine mäßige oder geringere Menge an Fett zu sich zu nehmen; eine fettreiche Ernährung hemmt die Harnsäureausscheidung. Bei den verzehrten Fetten sollte es sich hauptsächlich um pflanzliche Öle wie Soja-, Erdnuss- und Olivenöl handeln, während Schmalz und Talg vermieden werden sollten.

Die Salzzufuhr sollte bei Menschen mit Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Nierenschäden eingeschränkt werden, da eine übermäßige Salzzufuhr die Belastung der Nieren erhöht und die Harnsäureausscheidung beeinträchtigt. Eine tägliche Höchstmenge von nicht mehr als 6 g ist angemessen, im Allgemeinen werden 2-5 g kontrolliert.

Viertens: Gewürzstimulierung löst Gichtanfall aus

Scharfe und reizende Lebensmittel können eine autonome Erregung verursachen, deren Verzehr einen akuten Gichtanfall auslösen kann; außerdem erhöht sich das Blutlaktat bis zu einem gewissen Grad und die Ausscheidung von Harnsäure über die Nieren wird gehemmt.

Deshalb sollten Gichtkranke versuchen, Lebensmittel wie Chilis, Pfefferkörner, Ingwer, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, starken Tee und übermäßigen Kaffee zu vermeiden.

Lebensmittel, die eine positive Wirkung auf Hyperurikämie und Gicht haben

Erstens: Trinken Sie viel Wasser, um sicherzustellen, dass Sie genügend Harnsäure abbauen.

Trinken Sie viel Wasser, verzehren Sie Obst und Lebensmittel, die viel Wasser enthalten, und halten Sie die Flüssigkeitszufuhr bei mehr als 2.000 ml pro Tag, vorzugsweise bis zu 3.000 ml, um das Urinvolumen zu gewährleisten und die Ausscheidung von Harnsäure zu fördern.

Für Patienten mit Hyperurikämie und Gicht muss es schädlich sein, weniger Wasser zu trinken, und es muss offensichtliche Vorteile haben, mehr Wasser zu trinken. Solange Sie nicht an einer Niereninsuffizienz leiden, ist Wasser das "Lebensmittel" Nummer eins, das Sie getrost und mit Nachdruck trinken können.

Zweitens: Vitamine verringern die Wahrscheinlichkeit von Gichtanfällen und fördern den Harnsäurestoffwechsel

Die neuesten Forschungsergebnisse besagen, dass eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C die Zahl der Gichtanfälle verringern und das Immunsystem stärken kann.

Eine Ernährung, die reich an B-Vitaminen und Vitamin C ist, fördert die Auflösung von Urat in den Geweben und seine Ausscheidung aus dem Körper über den Urin.

Vitaminreiche Lebensmittel sind eine Vielzahl von Gemüsen und Früchten. Die meisten Gemüsesorten und Früchte sind purinarm, kalorienarm, zucker- und fettarm und gehören damit zu den Lebensmitteln, die Gichtkranke bedenkenlos essen können.

Drittens, Kalium, Kalzium und Magnesium Spurenelemente zur Verbesserung der körpereigenen sauren Milieu, das ist förderlich für die Auflösung und Ausscheidung von Harnsäure

Harnsäure kristallisiert in saurem Milieu leicht aus und löst sich in alkalischem Milieu leicht auf.

Lebensmittel, die reich an Kalium, Kalzium und Magnesium sind, haben im Stoffwechselprozess die Aufgabe, das Körpermilieu zu alkalisieren, die Wiederauflösung von bereits abgelagertem Urat zu fördern und den Urin dazu zu bringen, mehr Urat zu lösen, das dann aus dem Körper ausgeschieden wird.

Zu diesen kalium-, kalzium- und magnesiumreichen Lebensmitteln gehören Gemüse (Kohl, Sellerie, Brokkoli, Salat, Wintermelone, Gurke, Aubergine, Rettich usw.), Obst (Apfel, Banane, Wassermelone, Kiwi usw.) und Milch, die auch für Gichtkranke unbedenklich sind.

Zu berücksichtigende Methoden zum Kochen von Lebensmitteln

Obwohl die Eigenschaften der Lebensmittel selbst ausschlaggebend dafür sind, ob sie für Menschen mit Hyperurikämie und Gicht geeignet sind, können auch die richtige oder falsche Handhabung der Zutaten und die Zubereitungsmethoden die Eigenschaften der Lebensmittel verändern.

1. durch Blanchieren wird der Puringehalt reduziert

Die meisten Fleischsorten, die von Gichtkranken bevorzugt werden, sind nicht purinarm, und der Körper braucht tierisches Eiweiß, so dass ein "Fleischverzicht" weder realistisch noch wissenschaftlich ist.

Viele der Fleischsorten mit hohem Puringehalt können gekocht werden, indem man sie in Stücke schneidet, einmal aufkocht und die Brühe wegwirft. Da Purine in Wasser löslich sind, schneiden in kleine Stücke von Fleisch nach blanchieren, ein Teil der Verlust von Purinen, das Fleisch selbst wird die Purine eines Grades, hohe Purine in mittlere Purine, mittlere Purine in niedrige Purine, Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn und andere häufig verwendete hoch-Purin-Fleisch kann in Maßen verzehrt werden, an Leichtigkeit.

2. vermeiden Sie das Braten und Frittieren

Beim Braten und Frittieren wird den Zutaten nicht nur zu viel Fett zugeführt, sondern bei hohen Temperaturen werden auch viele der in den Zutaten enthaltenen Nährstoffe zerstört. So werden beispielsweise Proteine denaturiert, ungesättigte Fettsäuren abgebaut und fettlösliche Vitamine zerstört, was der Gesundheit schadet.

3. einige Gemüse mit hohem Oxalsäuregehalt sollten vor dem Verzehr blanchiert werden

Der Verzehr von Gemüse ist nicht völlig ungefährlich und sicher. Menschen mit Hyperurikämie und Gicht sind anfällig für die Bildung von Harnsäuresteinen oder Nierensteinen und haben ein erhöhtes Risiko für andere Arten von Steinen wie Kalziumoxalatsteine. Daher kann man Gemüse, das reich an Oxalsäure ist, wie Spinat, Amaranth, Sellerie, Bambussprossen, Zwiebeln, Wildreis, Kohl, Wollbohnen usw., entweder blanchieren und verzehren oder den Verzehr vermeiden bzw. reduzieren, um das Auftreten von Nierensteinschäden zu vermeiden.

Zusammenfassungen

Einfach ausgedrückt, hohe Purin-Lebensmittel, Alkohol, Fette, Öle, Fructose, würzige Stimulation und andere Nebenwirkungen auf den Harnsäurestoffwechsel so wenig wie möglich; Wasser, Vitamine, Kalium, Kalzium und Magnesium und andere positive Auswirkungen auf den Harnsäurestoffwechsel der Lebensmittel zu essen mehr; in der Lebensmittel-Verarbeitung von Lebensmitteln zu wählen, die richtige geeignete Verarbeitung, sondern auch, um die Lebensmittel gegessen mehr Frieden des Geistes.

Ich bin Dr. Qiao Fang von der Abteilung für Rheumatologie und Immunologie, früher Allgemeinmediziner am Volkskrankenhaus der Provinz Sichuan. Es ist nicht leicht, diesen Bericht zusammenzustellen und zu veröffentlichen! Wenn Sie denken, es ist hilfreich zu lesen, bitte helfen Sie Punkt ein Anliegen oder ein Lob; wenn Sie einen anderen Standpunkt haben, sind Sie auch willkommen, eine Nachricht unten zu verlassen, können wir gemeinsam diskutieren; Sie können auch auf Ihre Seite der Notwendigkeit für Freunde übertragen werden; danke!

Die Hyperurikämie, die Gicht, zeigt derzeit einen Trend zu "hoher Prävalenz, jünger", der untrennbar mit unseren Ernährungsgewohnheiten verbunden ist.

Freunde von Hyperurikämie und Gicht können mehr bewusst sein, dass die Entwicklung von Hyperurikämie und Gicht ist stark von Purin-Aufnahme beeinflusst. Verschiedene Arten von Lebensmitteln Puringehalt variiert, von der niedrigsten Gehalt von Aprikosen auf den höchsten Gehalt an weißen Gürtel Fischhaut, die Lebensmittel können sicher gegessen werden, welche Lebensmittel können nicht gegessen werden, wirklich lassen unsere Patienten und Freunde mehr Kopfschmerzen. Wir legen fest, dass alle 100 Gramm Lebensmittel Puringehalt von mehr als 150mg, für hohe Puringehalt Lebensmittel; alle 100 Gramm Lebensmittel Puringehalt zwischen 25-150mg, für mittlere Puringehalt Lebensmittel; alle 100 Gramm Lebensmittel Puringehalt von weniger als 25mg, für niedrige Puringehalt Lebensmittel. Fasten hohen Puringehalt Lebensmittel, geeignet, um die Aufnahme von mittel-Purin-Lebensmittel zu reduzieren, kann effektiv reduzieren Blut-Harnsäure-Spiegel, reduzieren das Auftreten von Gicht. Aufgrund der niedrigen Puringehalt Lebensmittel auf die Auswirkungen der Harnsäure ist sehr klein, so dass Patienten mit Hyperurikämie und Gicht können sicher sein, zu essen.

Heftklammer

Milch, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Hirse, Mais, Weizen, Stärke, Reis, Nudeln, Getreide, Hafer, usw.

tierisches Fleisch

Eier, Enteneier, gehäutete Eier, Schweineblut.

im Meer, in Flüssen oder Seen erzeugt

Seegurke und Guppy.

Gemüse

Mit Ausnahme von Pilzen, Stangenbohnen, Gemüse, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, getrockneten Bambussprossen, Enoki-Pilzen, Seetang, Mungobohnensprossen, Sojabohnensprossen, Shiitake-Pilzen, Nori, Spargel und Bohnensprossen sind die übrigen Gemüsesorten purinarme Lebensmittel.

Getrocknete Früchte

Mit Ausnahme von Mandeln, Kastanien, Erdnüssen und getrockneten Sonnenblumenkernen sind die übrigen Früchte und Trockenfrüchte purinarme Lebensmittel.

Gewürze

Kochsalz, Reisessig, Marmelade, Ketchup, MNG, Sojasauce usw.

Aus den oben genannten Lebensmitteln geht hervor, dass der Puringehalt von Grundnahrungsmitteln, Obst und Gemüse sehr niedrig ist (mit Ausnahme einiger Lebensmittel), und Patienten mit Hyperurikämie und Gicht können sicher sein, dass sie Reis, Nudeln, Kartoffeln, Obst und Gemüse essen können; der Puringehalt von Fleisch und aquatischen Produkten ist hoch, und es gibt nur eine Handvoll Lebensmittel, die für Patienten mit Hyperurikämie und Gicht zur Verfügung stehen, insbesondere Meeresfrüchte, die fast immer für die Ernährung von Patienten mit Gicht verboten sind, und müssen auf die Kontrolle der Einnahme.

Vielen Dank fürs Lesen!

Gute Ernährungsgewohnheiten sind für die Kontrolle des Zustands von Patienten mit Hyperurikämie und Gicht sehr wichtig. Es wird empfohlen, im täglichen Leben möglichst wenig purin- und fruktosehaltige Lebensmittel sowie Alkohol zu sich zu nehmen, um einen Anstieg des Harnsäurespiegels im Blut zu vermeiden, der Gichtanfälle auslöst, was der Kontrolle der Erkrankung nicht zuträglich ist und die Lebensqualität beeinträchtigt.

Gicht und Hyperurikämie stehen in direktem Zusammenhang, und beide sind Stoffwechselkrankheiten, die im täglichen Leben minimiert werden sollten:

1, hohe Purin-Lebensmittel: wird direkt dazu führen, dass erhöhte Harnsäurewerte im Blut, die Auslösung von Gichtanfällen, gemeinsame wie tierische Innereien (Leber, Nieren, etc.), Meeresfrüchte (Austern, Hummer, Muscheln, etc.) und Brühe (vor allem für eine lange Zeit von dicken Brühe gekocht), etc. Fleisch kann blanchiert werden vor dem Verzehr und dann kochen.

2, hohe Fructose Lebensmittel: hohe Fructose Nahrungsaufnahme, in vivo Stoffwechsel wird eine große Anzahl von Adenosintriphosphat verbrauchen, gefolgt von einer Erhöhung der Produktion von Rohstoffen für Purin-Stoffwechsel, und Fructose kann auch zu Insulin-Resistenz führen, indirekt zu einer Verringerung der Ausscheidung von Harnsäure im Blut, was zu einem Anstieg der Blut-Harnsäure, die Auslösung gouty Episoden, so sollten wir versuchen, so wenig wie möglich zu essen, hohe Fructose Früchte, Sirupe, Honig, Butter, Schokolade, westlichen Stil Gebäck, etc. und weniger Fruchtsaft, Cola und andere fructosereiche Getränke trinken.

3, alkoholhaltige Lebensmittel: Alkohol im Körper auf der einen Seite, wird direkt hemmen die Nieren auf die Harnsäure-Entladung, auf der anderen Seite, wird die Produktion von Milchsäure zu erhöhen, und dann reduzieren die Nieren-Tubuli auf die Entlastung der Harnsäure, in Verbindung mit einer Reihe von alkoholischen Getränken wie Bier und Wein, in den Prozess der Gärung wird eine große Anzahl von Purin-Verbindungen, die Kombination dieser Faktoren wird das Niveau der Harnsäure zu erhöhen, gibt es ein Risiko für die Auslösung des Auftretens von Gicht, wird empfohlen, dass Sie versuchen sollten, um Daher wird empfohlen, auf Alkohol zu verzichten, insbesondere auf Bier und Gelbwein, und wer Schwierigkeiten hat, mit dem Trinken aufzuhören, kann Rotwein trinken.

Patienten mit Gicht und Hyperurikämie wird empfohlen, vor allem die folgenden Lebensmittel vermehrt zu verzehren, um die Krankheit unter Kontrolle zu halten:

1, frisches Gemüse: reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Kalium, für die Blut-Harnsäure-Spiegel Kontrolle ist sehr hilfreich, es wird empfohlen, dass wir essen mehr als 500g pro Tag, auch Salat, Spinat, Blumenkohl und andere hohe Purin-Gemüse, kann gegessen werden, weil die Anlage Purine sind anders als tierische Purine, ist schwierig für den Körper zu absorbieren, die Auswirkungen auf die Höhe der Blut-Harnsäure ist gering.

2, Wasser: trinken Sie mehr Wasser zu helfen, verdünnen und Entlastung Harnsäure, wird empfohlen, dass wir trinken mehr als 2000ml pro Tag zu weißem Wasser ist angemessen, sondern auch angemessen sein kann, um Soda, leichten Tee und Kaffee zu trinken.

3. sonstige: 300 ml fettarme oder entrahmte Milch und deren Erzeugnisse pro Tag sowie ein Ei pro Tag.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie gerne einen Kommentar am Ende des Artikels hinterlassen und gemeinsam diskutieren. Dieser Artikel wird von der allgemeinen Praxis Kehrer beantwortet, reproduziert muss die Quelle angeben. Bitte korrigieren Sie eventuelle Unzulänglichkeiten. Der Artikel stellt keine medizinische Beratung dar und ist nicht als medizinische Behandlungsempfehlung gedacht.

Wie wir alle wissen, sollte man als Patient mit hoher Harnsäure und Gicht versuchen, purinreiche Lebensmittel und Getränke wie Meeresfrüchte, tierische Innereien, Alkohol, fructosehaltige Getränke usw. zu meiden. Den Mund zu halten ist eine wichtige Maßnahme, um die Harnsäure unter Kontrolle zu halten und das Wiederauftreten von Gicht zu vermeiden. Welche Lebensmittel können Patienten mit Hyperurikämie und Gicht bedenkenlos verzehren?

1, eine Vielzahl von Gemüse. Grünes Gemüse, Gurken, Tomaten, Auberginen, Bohnensprossen, Blumenkohl und die überwiegende Mehrheit der Gemüse sind Low-Purin-Diät, können Sie sich frei fühlen, kühn zu essen. Es sollte daran erinnert werden, dass eine kleine Anzahl von Gemüsen wie lila Kohl, Pilze, Linsen, Sojabohnen, etc. enthalten hohe Purin, essen so wenig wie möglich. Der Verzehr von mehr frischem Gemüse ist ein Schutzfaktor bei der Bekämpfung von Gicht.

2, die meisten der Früchte gehören zu den niedrigen Purin-Diät, können Sie sich frei zu essen.

3, Reis, Nudeln und ihre Produkte (gedünstetes Brot, Brot, etc.), Kartoffeln, Süßkartoffeln und andere Grundnahrungsmittel sind Low-Purin-Lebensmittel, können Sie ohne Angst essen.

(4) Frische Milch, Käse, Milchpulver und andere Milcherzeugnisse können bedenkenlos verzehrt werden.

5, Eier, Enteneier, Wachteleier und andere Arten von Eiern, insbesondere Eiweiß, können Sie mit gutem Gewissen essen.

6, Melonenkerne, Walnüsse, Mandeln, Pflanzenöl, Sahne und andere Fette können gegessen werden.

7, andere. Pilze, Enoki-Pilze und einige andere Pilze, Soßen, Honig sind alle niedrigen Purin-Diät, können Sie sich frei fühlen zu essen.

Sojaprodukte können ebenfalls in angemessener Weise verzehrt werden, es sei denn, Sie haben einen akuten Gichtanfall.

Auslöser mit hohem Puringehalt in der Nahrung sind der erste und zweithäufigste Auslöser für Gichtanfälle bei Frauen und Männern. Eine sorgfältige Ernährungskontrolle kann Gichtanfälle erheblich reduzieren.

Mit der schrittweisen Verbesserung des Lebensstandards und des Gesundheitsbewusstseins leiden immer mehr Menschen an Gicht und hoher Harnsäure. Hohe Harnsäure, viele Male Gicht wird folgen, ist Gicht hohe Harnsäure dieser Indikator für Anomalien einer externen Krankheit Manifestation, und hohe Harnsäure Problem ist die physiologische Grundlage für Gicht Angriffe. Sagte Gicht hohe Harnsäure Problem ist eine Art "reiche Krankheit", in der Tat, ist überhaupt nicht falsch, der Grund, warum eine Menge Freunde erscheinen hohe Harnsäure Gicht Problem, der Grund, und essen zu gut, essen zu viel Nährstoffe, Energiezufuhr hat eine enge Beziehung mit zu viel, also für hohe Harnsäure Gicht Freunde, Kontrolle der Ernährung ist ein sehr wichtiger. Aspekt.

Für hohe Harnsäure Gicht Diät Kontrolle, sehen wir oft einige Artikel vorschlagen, dass dies nicht essen kann, dass nicht essen kann, sagte, als ob es ein hohes Harnsäure-Problem, müssen Sie die Spreu essen, aber in der Tat, die wirkliche hohe Harnsäure Gicht Patienten gesunde Ernährung sollte in der Kontrolle der Purin-Aufnahme, sowie die Kontrolle der Auswirkungen der Harnsäure-Stoffwechsel auf der Grundlage der normalen Stoffwechsel der Ernährung, den angemessenen Einsatz der Ernährungs-Struktur, um sicherzustellen, dass der Körper eine ausgewogene Nährstoffzufuhr! Die einzige Möglichkeit, die hohe Harnsäure zu regulieren und die Wahrscheinlichkeit eines Gichtanfalls zu verringern, besteht darin, die Immunität des Körpers aufrechtzuerhalten, und es ist nicht so einfach, nichts Nahrhaftes zu essen.

Welche Lebensmittel kann man bei Gicht mit hohem Harnsäuregehalt essen?

Tatsächlich erfordert die Ernährung von Gichtpatienten mit hohem Harnsäuregehalt mehr Aufmerksamkeit und eine größere Auswahl, aber es gibt immer noch sehr viele Nahrungsmittel, die gegessen werden können, und es ist durchaus möglich, den Körper mit Nährstoffen für die allgemeine Gesundheit zu versorgen. Patienten mit hohem Harnsäuregehalt können bedenkenlos die Lebensmittel essen, an die man denken kann, eine einfache Liste für alle -

1, fast alle der Grundnahrungsmittel, einschließlich Nudeln, Reis, etc., seine Purin-Gehalt ist sehr gering, wird nicht das Risiko von Harnsäure-Erhöhung, kann sicher verbraucht werden, sollte darauf hingewiesen werden, dass, raffinierter Reis und Weißmehl und andere Lebensmittel, hohe Kalorien, Aufnahme von zu viel leicht zu überschüssige Energie im Körper verursachen, und dazu führen, dass Stoffwechsel-Belastung, die einen Einfluss auf den Stoffwechsel von Harnsäure, vor allem mit Übergewicht, hohe Harnsäure Freunde, wenn es mit dem kombiniert werden können Getreidekörner zu wählen, die Grundnahrungsmittel, für hohe Harnsäure Konditionierung Kontrolle, Gewichtsverlust, sind sehr gute Wahl.

2, die meisten Gemüse und Obst, sind auch Zutaten, die sicher verzehrt werden können. Gemüse und Obst sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, für die Förderung der Darmgesundheit, für den Körper zu verbrauchen genügend Vitamine, ist eine sehr wichtige Quelle von Lebensmitteln, um Patienten mit hoher Harnsäure Gicht zu ermutigen, mehr Gemüse und Obst zu essen, aber es sollte beachtet werden, dass das Gemüse in den Pilzen, Spargel, Portulak, Bohnen Sämlinge, etc., Purin-Gehalt relativ hoch ist, ist es am besten, eine Wahl in der Zeit zu essen, essen in Maßen, weniger essen; in den Verzehr von Obst, die Empfehlung, in Maßen zu essen, direkt Essen, nicht Saft zu trinken, auch wenn es sich um frisch gepressten Fruchtsaft, in der Ballaststoffe wird eine große Anzahl von Verlust, nur um eine große Anzahl von Fructose zu behalten, sondern wird die Erzeugung von Harnsäure zu fördern, weiter zu erhöhen Harnsäure, der Verlust ist es nicht wert.

3, Eier und Milch Lebensmittel, reich an hochwertigem Eiweiß und fettlösliche Vitamine, Phospholipide und andere Nährstoffe, ist die Begrenzung der Fleisch-, Meeresfrüchte-Aufnahme von diätetischen Struktur, für den Körper zur Ergänzung der Protein-und gesunde Lipide ernährungsphysiologischen wichtige Nahrungsquellen, also für Patienten mit hoher Harnsäure Gicht, Eier gegessen werden kann, Milch getrunken werden kann, das sind die Art und Weise zu konsumieren die Lebensmittel.

4, das letzte, was zu sagen ist, dass Sojaprodukte, viele Freunde denken, dass Bohnen in der relativ hohen Puringehalt, auch Sojaprodukte nicht wagen, zu essen, in der Tat, Tofu, Sojamilch und andere Sojaprodukte, als Folge der eine große Menge an Wasser, die den Puringehalt enthält, ist nicht hoch, sondern auch in der Lage sein, den Körper mit hochwertigem Eiweiß eine wichtige Quelle, so dass für Sojaprodukte, solange es sich nicht um einen hohen Puringehalt Sojabohnen-Produkte, sondern auch gegessen werden kann mit Vertrauen. Die Studie ergab auch, dass Sojabohnen reich an Purinen sind. Die Forschung hat auch festgestellt, dass Sojabohnen reich an pflanzlichem Eiweiß, für hohe Harnsäure hat keine negativen Auswirkungen, sondern zur Stärkung der Rolle der Förderung der Ausscheidung von hohen Harnsäure, also für Sojaprodukte, so lange wie wissenschaftliche und vernünftig zu essen, gibt es kein Problem.

5, das letzte, was ich sagen will, können Sie sicher sein, dass die Ernährung ist "Wasser", Wasser ist die Quelle des Lebens, sondern auch zur Förderung der Harnsäure-Ausscheidung, zur Stärkung der wichtigen diätetischen Aspekte der hohen Harnsäure Kontrolle. Es wird empfohlen, dass Patienten mit hoher Harnsäure tägliche Wasseraufnahme kann 2000 ~ 3000ml erreichen, trinken mehr Wasser mehr Wasserlassen, fördern die Harnsäureausscheidung, reduzieren das Risiko der renalen Ablagerung von Harnsäure-Kristalle, sind sehr wichtig. Hohe Harnsäure Gicht-Patienten zu trinken Wasser hat die Aufmerksamkeit auf, auf der einen Seite, nicht mit Getränken zu ersetzen Wasser, niedrigere Harnsäure trinken einfaches Wasser ist ganz gut, aber die Aufmerksamkeit auf eine kleine Menge von Zeiten, auch Hydratation zu zahlen.

Durch die oben genannten diätetischen Einführung, ich glaube, dass wir für hohe Harnsäure Gicht-Patienten essen können, das Herz sollte ein Spektrum haben, in der Tat, wir haben eine Vielzahl von Zutaten, solange es nicht den normalen Stoffwechsel der Harnsäure, nicht stimulieren Harnsäure Überproduktion, aber auch nicht im Einklang mit der Ausscheidung von überschüssiger Harnsäure, Purin-Gehalt ist nicht hoch in den Zutaten, hohe Harnsäure Gicht Freunde sind sicher zu essen, die Zutaten, eine vernünftige Kombination, um eine gute Gesundheit! Das Wichtigste ist, eine vollständige und ausgewogene Ernährung zu haben.

Diätetische Überlegungen für Freunde von Gicht mit hohem Harnsäuregehalt

Auch wenn es Lebensmittel gibt, die Sie unbedenklich verzehren können, ist es dennoch wichtig, auf einige Kontraindikationen und ernährungsbedingte Bedenken hinzuweisen, die Sie beachten sollten.

Zunächst einmal, die Kontrolle der hohen Puringehalt Ernährung, hohe Puringehalt Zutaten, haben wir viele Male gesagt, das Wichtigste, was Sie achten sollten, ist einige Meeresfrüchte, tierische Innereien, dicke Suppe und so weiter, diese Zutaten, für diejenigen, die hohe Harnsäure Problem haben, sollten wirklich versuchen, weniger zu essen, und wenn in der akuten Angriff der Gicht, sollten Sie darauf achten, diese Art von Lebensmitteln zu verbieten. Fleisch Lebensmittel gehört zu den mittleren Puringehalt, in der Regel essen ein wenig in Maßen ist kein Problem, aber vorsichtig sein, nicht zu viel zu essen, sondern auch darauf achten, weniger Brühe trinken.

Zusätzlich zu der Kontrolle der High-Purin-Zutaten, einige Diäten können sich auf den Prozess der Harnsäure-Stoffwechsel, wie Alkoholkonsum, und dann die Aufnahme von High-Fructose-Diäten kann dazu führen, dass übermäßige Harnsäure-Produktion, während Harnsäure-Ausscheidung wird auch bis zu einem gewissen Grad, ist es wert, besonderes Augenmerk auf die beiden Aspekte der Ernährung, Patienten mit hohen Harnsäure Gicht, es wird empfohlen, durch eine strenge Beschränkung des Alkoholkonsums oder Abstinenz von Alkohol, und zur gleichen Zeit zu vermeiden, die Aufnahme von hohen Fructose.

Darüber hinaus hohe Harnsäure Gicht Patienten sollten auch ihr Augenmerk auf die Kontrolle der Höhe der Ernährung, essen zu reich, trinken und essen zu viel Meeresfrüchte führen zu hohen Harnsäure, und essen zu viel, essen zu viel jeden Tag, was zu langfristigen überschüssige Energie, was Insulin-Resistenz, Stoffwechselstörungen, sondern auch dazu führen, dass hohe Harnsäure Problem ist ein wichtiger Grund, hohe Harnsäure kontrollieren wollen, zusätzlich zu der Kontrolle der Struktur der Ernährung, sondern sollte auch besonderes Augenmerk auf die Energiezufuhr über die Ernährung, die Fettleibigkeit Problem Kontrolle.

Wie sollte ich mich bei hohem Harnsäurewert ernähren? Wie sollte ich auf meine Ernährung achten? Worauf sollte ich bei meiner Ernährung achten? Dies ist wahrscheinlich die meist gestellte Frage aller Freunde mit erhöhter Harnsäure. Dies ist auch wahr, für Menschen mit erhöhter Harnsäure, in der Tat die erste Sache ist, dass sie ihre Ernährung gut zu kontrollieren, vor allem die üblichen hohen Purin Lebensmittel zu kontrollieren, das ist das erste, was wir tun sollten.

Dank jahrelanger Patientenaufklärung ist es heute vielen klar, dass Bierkonsum und der Verzehr von Meeresfrüchten zu einem erhöhten Harnsäurewert führen können. Diese Erkenntnis bezieht sich auf zwei Ernährungsgewohnheiten, die die Harnsäure erhöhen, nämlich Alkoholkonsum und eine purinreiche Ernährung. Tatsächlich ist es nicht nur das Biertrinken, das zu einer erhöhten Harnsäure führt, sondern jeder Alkoholkonsum kann zu einer weiteren Erhöhung der Harnsäure führen. Deshalb rät Dr. Zhang Menschen mit hohem Harnsäurewert häufig, nicht mehr zu trinken. Eine Ernährung mit hohem Puringehalt beschränkt sich nicht nur auf Meeresfrüchte und tierische Innereien, und unsere südlichen Mitbürger trinken gerne Brühe und so weiter. Zu den Lebensmitteln mit hohem Puringehalt gehören also nicht nur Meeresfrüchte, sondern auch Haggis-Suppe, Rindfleischsuppe, Schafsdarm-Suppe usw., auf die man achten sollte.

Abgesehen von den beiden oben genannten Punkten möchte ich noch zwei Ernährungsgewohnheiten erwähnen, die den meisten Menschen nicht auffallen, die aber die Harnsäure erheblich erhöhen können. Diese beiden Ernährungsgewohnheiten sind eine kohlenhydratreiche Ernährung und der häufige Genuss von zuckerhaltigen Getränken. Wie wir alle wissen, essen wir Chinesen viel Grundnahrungsmittel wie Reis und Weißmehl, und diese Ernährungsmerkmale führen leicht zu einer Insulinresistenz, und eine Insulinresistenz lässt die Harnsäureausscheidung leicht ins Stocken geraten, und dann steigt die Harnsäure. Daher sollten wir auf die Anpassung der Ernährungsstruktur achten und versuchen, den Anteil von Reis und Weißmehlprodukten zu reduzieren. Ein weiteres Merkmal der jungen Menschen ist häufiger, ist oft trinken zuckerhaltige Getränke, in der Tat, zuckerhaltige Getränke trinken zu viel, zusätzlich zu führen, um Fettleibigkeit, ist zu einer erhöhten Harnsäure führen. Viele Menschen wissen dies nicht, aber wenn Sie wissen, ich denke, viele Menschen werden nicht trinken zuckerhaltige Getränke.

Kurz gesagt, für Menschen mit erhöhter Harnsäure, der erste Schritt sollte damit beginnen, die Aufmerksamkeit auf die Ernährung, zusätzlich zu den niedrigen Purin-Diät Unfall, sondern auch die Aufmerksamkeit auf einige hohe Zucker, hohe Kohlenhydrat-Diät, diese Aspekte der Aufmerksamkeit, sollte noch helfen, Harnsäure-Reduzierung.