Yamswurzel, das getrocknete Rhizom der Pflanze Dioscorea aus der Familie der Dioscoreaceae, ist in der chinesischen Materia Medica als pflanzliche Medizin enthalten. Die medizinische Quelle ist das getrocknete Rhizom der Pflanze Dioscorea, die ein Lebensmittel mit der gleichen Quelle von Medizin und Nahrung ist, als Heilpflanze verwendet oder als Lebensmittel gegessen werden kann, die zu den basischen Lebensmitteln gehört. Im Allgemeinen wird die Pflanze von den Menschen als heimische Yamswurzel, von den Menschen als wilde Yamswurzel bezeichnet; die chinesische Kräutermedizin nennt sie Huaishan, Huaishan Yamswurzel, Huai Yamswurzel und so weiter. Wegen ihres Nährstoffreichtums gilt sie seit dem Altertum als gutes und preiswertes Stärkungsmittel.

Yamswurzeln enthalten Eiweiß, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen und eine Reihe von Vitaminen und anderen Nährstoffen, aber auch Amylase, Cholin, Schleimsaft-Enzyme und Diosgenin. Die Amylase, die auch als Verdauungselement bezeichnet wird, kann Stärke und andere Stoffe zersetzen; wenn sie mit alkalischen Stoffen gemischt wird, verschwindet die Wirkung der Amylase. Sie ist stärkend, aber nicht fettig, duftend, aber nicht trocken. Generationen von Ärzten lobten die Yamswurzel als "das unentbehrliche Mittel zur Behandlung von Mangelzuständen".

Yamswurzel hat einen süßen Geschmack und ist von Natur aus flach; sie gehört zu den Meridianen Lunge, Milz und Niere. Sie hat die Fähigkeit, die Milz zu nähren, die Lungen zu nähren, die Nieren zu fixieren, die Essenz zu begünstigen, und sie hat die Fähigkeit, den Körper zu nähren und zu stärken, die Verdauung zu fördern, adstringierend zu schwitzen, den Durchfall zu stoppen, den Durchfall des Milzmangels zu behandeln, den Husten des Lungenmangels, die Zuckerkrankheit, den Durst, das Wasserlassen, die Spermatorrhoe, die Unterwäsche der Frau und die Verdauungsstörungen der chronischen Darmentzündung. Hier sehen wir uns die wichtigsten Wirkungen der Yamswurzel an: 1. die Milz und den Magen zu stärken, um die Verdauung zu unterstützen, weil Yamswurzel-Amylase und andere leicht verdauliche Inhaltsstoffe die Verdauung und Absorptionsfunktion von Milz und Magen fördern, ist eine flache Ergänzung zur Milz und zum Magen der Dual-Use-Medizin und Lebensmittel. Es kann unabhängig von einem Milz-Yang-Mangel oder Magen-Yin-Mangel verzehrt werden. Klinisch ist es oft zusammen mit Magen-Darm-Getränke verwendet, um Schwäche der Milz und Magen, niedrige Nahrung und Körper Müdigkeit, Durchfall und andere Krankheiten zu behandeln.2. nähren die Nieren und profitieren die Essenz des Körpers, nähren die Nieren und profitieren die Essenz der Rolle. Alle Nieren-Mangel spermatorrhea, Frauen mit übermäßiger Leukorrhoe, häufiges Wasserlassen, etc., kann serviert werden. 3. Senkung des Blutzuckers hat die Wirkung der Senkung des Blutzuckers. Es kann für die Behandlung von Diabetes verwendet werden, und ist eine gute diätetische Therapie für Diabetiker.4. verlängern das Leben wirksam verhindern, dass die Ausfällung von Blutfetten in der Blutgefäßwand, und verhindern, dass Herz-und Blutkrankheiten. Erzielen Sie die Wirkung, den Willen zu fördern und den Geist zu beruhigen, um das Leben zu verlängern.

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Die Yamswurzel gehört zur Familie der Kartoffeln und enthält Stärke und Eiweiß, Ballaststoffe und Kalium, Vitamin C, Betacarotin, Polyphenoloxidase und viele andere positive Inhaltsstoffe. Sie kann als Grundnahrungsmittel mit Sättigungsgefühl und auch als Gemüse verwendet werden.

Der Verzehr von Süßkartoffeln hat für diese Menschen viele Vorteile:

(1) Menschen mit schwacher Verdauung, Süßkartoffel ist flach und süß, und hat die Wirkung der Stärkung der Milz, nährt den Magen und hilft der Verdauung. Vor allem für Menschen mit schwachen Magen und Darm wie Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen. Vor allem gebratene Süßkartoffeln, gedünstetes Süßkartoffelpüree, Süßkartoffelbrei, gedünstete Süßkartoffeln und so weiter.

2. diabetischen Patienten, Yam in der Polysaccharid hilft regulieren Zuckerstoffwechsel, Verlangsamung der Aufnahme von Blutzucker, mit Yam statt Teil der Grundnahrungsmittel ist eine sehr gute Praxis, zur gleichen Zeit zu tun, die Grundnahrungsmittel grobe und feine Abstimmung.

3. die Menschen, die ihr Gewicht zu kontrollieren, Süßkartoffel ist reich an löslichen Ballaststoffen, wird Ihnen helfen, das Gefühl der Sättigung, und die Energie ist relativ gering, mit Süßkartoffel anstelle von Reis Brötchen für die Gewichtskontrolle ist eine sehr gute Hilfe.

Essen Sie Süßkartoffeln nicht so.

1. frittiert, gebraten, Süßkartoffel Öl Absorption ist sehr stark, aus gebratenen Süßkartoffel Scheiben, gerupft Süßkartoffel wird ungesund leicht zu bekommen Fett, und ist nicht gut für den Blutzucker.

2. die Süßkartoffel als Snack, essen eine regelmäßige Mahlzeit und dann essen extra Süßkartoffel als eine Mahlzeit und Snack oder Süßkartoffel als Gemüse zu essen, so werden Sie zu viel Aufnahme von Energie erhöht ist nicht förderlich für die Blutzuckerkontrolle.

3) Achten Sie auf Aromen, insbesondere auf die Zugabe von zu süßer Erdbeersauce, Blaubeersauce oder Mayonnaise zu Süßkartoffelpüree, um den Energie- und Zuckergehalt zu erhöhen.

Yam in den Augen der meisten Menschen ist ein Gemüse, können Sie etwas Fleisch hinzufügen direkt gedünstet zu essen, oder gewaschen und gedünstet zu essen. In der Tat ist diese Praxis nicht die richtige Art und Weise zu essen yam, yam ist nicht ein Gemüse, wenn die yam als Gemüse zu essen, kann der Körper Probleme haben.

Die Yamswurzel ist eigentlich kein Gemüse, sondern gehört zusammen mit Kartoffel, Taro und Süßkartoffel zur Gruppe der Kartoffeln. Kartoffelprodukte zeichnen sich durch einen hohen Stärkegehalt aus und enthalten gleichzeitig auch einige Ballaststoffe. Wenn diese Lebensmittel als Gemüse verzehrt werden, ohne dass der Verzehr von Grundnahrungsmitteln reduziert wird, führt dies zu einem Anstieg der Kohlenhydrataufnahme. Für Diabetiker ist es zweifellos schlimmer, denn nach den Mahlzeiten steigt der Blutzuckerspiegel in kurzer Zeit schnell an, was für die Regulierung des Blutzuckerspiegels nicht förderlich ist; und für diejenigen, die abnehmen wollen, befürchte ich, dass dieses Abnehmprogramm schwer zu erreichen sein wird und auch einige Pfunde zulegen kann.

Beim Verzehr von Süßkartoffeln ist es wichtig, darauf zu achten, dass sie als Grundnahrungsmittel gegessen werden, während gleichzeitig die Aufnahme anderer Grundnahrungsmittel reduziert wird. Diese Methode des Verzehrs von Süßkartoffeln als Grundnahrungsmittel kann den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten verlangsamen, so dass der Blutzucker nicht so stark ansteigt und fällt. Außerdem können einige der in der Süßkartoffel enthaltenen Ballaststoffe das Sättigungsgefühl erhöhen und den Verzehr anderer Lebensmittel reduzieren, was sich positiv auf die Gewichtskontrolle auswirkt.

Vielleicht werden einige Freunde finden, oft essen einige Süßkartoffeln nach ihrem Stuhl auch sehr glatt, Verstopfung auch verschwunden. Dies liegt daran, dass die Ballaststoffe in der Yamswurzel können Magen-Darm-Trakt Peristaltik zu fördern, reduzieren die Fäkalien im Darm-Trakt zu bleiben in der Zeit zu fördern Stuhlgang ist förderlich für die Prävention von Verstopfung.

Ob die Süßkartoffel für Ihren Körper gesund ist oder nicht, hängt weitgehend davon ab, wie Sie sie verzehren. Denken Sie daran, dass die Süßkartoffel kein Gemüse, sondern ein Kartoffelgericht ist, und dass Sie sie immer als Grundnahrungsmittel essen sollten.

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Die Yamswurzel ist auch als Chinesische Yamswurzel oder Huayan-Yam bekannt.
[Dieses Produkt ist das Rhizom der Yamswurzel aus der Gattung Dioscorea der Familie der Dioscoreaceae.
(Geschmack und Meridian) Süß, flach. Eintritt in die Meridiane von Lunge und Milz.
[Wirkt tonisierend auf Milz und Magen, wohltuend auf Lunge und Niere.
[Klinische Anwendung]

1、 Es wird bei Milz- und Magenschwäche, Nahrungsmangel, Körperermüdung, Durchfall, Leukorrhoe bei Frauen und anderen Krankheiten eingesetzt.

Yamswurzel ist flach und nicht trocken, die Rolle der sanften, eine flache Tonikum für die Milz und Magen Medizin, so dass unabhängig von Milz Yang-Mangel oder Magen Yin-Mangel, angewendet werden kann. Klinisch verwendet, um weniger müde oder Milz Durchfall zu behandeln, oft mit Ginseng, atractylodes, Linsen und andere ergänzende Milz und Magen-Produkte; Behandlung von Leukorrhoe, oft mit Gorgonien, atractylodes, Poria, und so weiter.

2, verwendet für Lungen-Mangel und chronischen Husten, Nieren-Mangel träumen Sperma Schlupf, häufiges Wasserlassen und so weiter.

Yam profitieren Lungen-Qi, nähren Lungen-Yin, so kann es für Lungen-Mangel Schleim Husten Hustensymptome, wie Lungen-Yin-Mangel-Symptome verwendet werden, kann mit sasanqua, Maitake, etc. verwendet werden; dieses Produkt kann die Niere adstringierend Essenz profitieren, wie Nierenverlust spermatorrhea, kann mit dem reifen Land, Kornelkirsche, Drachenknochen, etc. verwendet werden; wie Harndrang Frequenz, kann es mit dem Yizhi Ren, cuttlebone, etc. verwendet werden. Darüber hinaus ist dieses Produkt auch geeignet für Durst, und kann mit Radix Rehmanniae Praeparata und Radix Angelicae Sinensis verwendet werden.

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Dioscorea oppositaEine schmackhafte Zutat, aber auch ein hochwertiges HeilkrautSeit dem Altertum gilt er als Heil- und Nahrungsmittel.

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Yamswurzel trifft auf Zutaten mit delikatem Geschmack; mit Medikamenten verschmelzen die fünf Geschmacksrichtungen.

Ob als Brei, Püree, Paste, Kuchen oder in der Pfanne gebraten, geröstet, geschmort oder gedünstet, Süßkartoffeln sind immer süß,Ernährung mit Pfiff。

Stärkung der Milz und des Magens

1. ein Brei aus Yamswurzeln und Linsen

【Anwendung】Locker Stuhl und Abmagerung verursacht durch Mangel an Milz und Magen Qi. (Kann zum Frühstück gegessen werden)

[Zutaten] Frische Süßkartoffeln, weiße Linsen, weißer Reis je 30 g, Zucker in angemessener Menge.

[Methode] Zunächst waschen Sie die Süßkartoffel, entfernen Sie die Haut und schneiden Sie sie in Scheiben, Standby. Weißer Reis, weiße Linsen gekocht halb gekocht, fügen Sie die Süßkartoffel-Scheiben gekocht zusammen in einen Brei, Zucker hinzufügen kann gegessen werden.

2 Süßkartoffel-Lamm-Congee

[Anwendung] Akute und chronische Darmentzündungen durch Milzmangel.

[Zutaten] Je 500 g Süßkartoffeln und Hammelfleisch, 250 g Reis.

[Zubereitungsart] Hammelfleisch, Süßkartoffeln gekocht und zu Schlamm verarbeitet, Brühe mit Reisbrei.

3 Yamswurzel- und Hiobstränen-Brei

[Milzmangel, Appetitlosigkeit und Trägheit, Blähungen und lockere Stühle, Schwäche der Gliedmaßen.

[Zutaten] Je 30 g Yamswurzel und Hiobstränen, 15 g Lotussamenfleisch, 10 Jujubes, 100 g rundkörniger Reis, etwas Zucker.

[Methode] wird auf die 4 Drogen und rund-gekörnten Reis in den Topf zusammen, fügen Sie Wasser 1000 Gramm, das erste Feuer, nach dem Feuer in einen Brei gekocht, Mischen Menschen können Zucker sein.

4. der Yangchunbai-Schneekuchen

【Anwendung】Es ist geeignet für Menschen mit Milzmangel und lockerem Stuhl. (Zum Frühstück)

[Zutaten] Gebratene Yamswurzel, Poria, Gorgonfrucht, Lotussamen je 125 g, Reis, Klebreis je 500 g, Zucker 100 g.

[Methode der Vorbereitung] Die oben genannten Geschmack Forschung in feines Pulver, die Medizin Pulver, Reispulver gedämpft und gut gemischt, aus Kuchen, Sonne trocken.

5. rindfleisch, lotussamen und Yamswurzelsuppe

【Anwendung】Ergänzende Ernährungstherapie bei Qi-Mangel und Blutmangel nach Krankheit.

[Zutaten] 250 g Rindfleisch, Süßkartoffeln, Lotus-Samen, Poria, Jujube, Kreuzkümmel, je 30 g, eine angemessene Menge raffiniertes Salz.

[Produktion] Poria in die Medizin Tasche, die Yam gewaschen und in Scheiben geschnitten; Rindfleisch gewaschen und in Stücke geschnitten mit Lotus-Samen in den Topf, fügen Sie die richtige Menge an Wasser, mit einem hohen Feuer, bis das Rindfleisch ist halb gekocht, wenn das Hinzufügen Poria Tasche und Yam, Jujube, Kreuzkümmel, gedünstet, bis das Rindfleisch gekocht wird und faul, wenn das Feuer abgeschlossen ist.

nähren das Yin und tonisieren die Nieren

1. chinesische Medizin Sesampaste

【Anwendung】 Yin-Mangel von Leber und Niere, Schwäche nach Krankheit, trockener Stuhl, frühes Aufhellen der Haare.

[Zutaten] 15 g chinesische Süßkartoffeln, 120 g schwarzer Sesam, 60 g rundkörniger Reis, 200 g frische Milch, 120 g Kandiszucker, 6 g Rosenzucker.

[Methode] rundkörniger Reis gewaschen und 1 Stunde lang eingeweicht, herausgefischt und abgetropft, unter Rühren gebratener Weihrauch; Süßkartoffel in kleine Partikel geschnitten; schwarzer Sesam gewaschen und abgetropft, unter Rühren gebratener Weihrauch. Dann zusammen in einen Topf geben, Milch und Wasser hinzufügen, mischen, zerkleinern, filtern und den Brei zur Verwendung entnehmen. Ein weiterer Topf mit Wasser, Kandiszucker, kochen und auflösen, setzen Sie die ehemalige Aufschlämmung, unter ständigem Rühren, fügen Sie Rosenzucker zu einer Paste gerührt, aus dem Topf gekocht. Nehmen Sie 1 kleine Schüssel am Morgen und Abend.

2. schildkrötenpanzer und nierentonische suppe

【Anwendung】Wundheit der Taille und der Knie, Spermatorrhoe, Schwindel aufgrund von Yin-Mangel in Leber und Niere.

[Zutaten] 1 Schildkrötenfisch, Chinesische Yamswurzel, Wolfsbeere je 30 Gramm, Keuschheitsbeere, reife Erde je 15 Gramm.

[Zubereitungsmethode] wird Schildkröte Fischdärme und durch, Klaue sauber, und alle die Medizin Abkochung, bis das Fleisch gekocht wird, entsorgen Sie die Medizin Würze. Essen Sie Fleisch und trinken Sie Suppe.

3, gedünstetes Hundefleisch aus Süßkartoffeln und Wolfsbeeren

[Anwendung] Es ist besonders geeignet für Ejakulationsmangel von Essenz und Blut.

[Zutaten] Süßkartoffel, Hundefleisch je 100 g, 10 g Wolfsbeere, Zwiebel, Ingwer und Gewürze in Maßen.

[Methode] wird heißes Eisen Topf, gießen gekochtes Schmalz, in die saubere Hundefleisch, Zwiebel, Ingwer, unter Rühren braten für ein paar Momente, Kochen angemessene Menge an Wein, zusammen mit der Kasserolle, legte Yam Block, Goji-Beeren und Hühnerbrühe, mit einem kleinen Feuer zu kochen für 2 Stunden, in dem Maße, dass das Hundefleisch faul ist, fügen Sie Salz, Mononatriumglutamat, eingestellt, dass vollständig ist.

Yin nähren und Trockenheit befeuchten (bei Diabetes)

1. gedämpfte Yamswurzel mit Kaninchenfleisch

[Anwendung] Diabetes mellitus mit Durst, Schwäche und Abmagerung.

[Zutaten] 1 Kaninchen, 100 g Süßkartoffeln.

【Production】 Schlachten Sie das Kaninchen, entfernen Sie die Haare, Krallen, Eingeweide, waschen und schneiden Sie Stücke und Süßkartoffel mit Eintopf, bis das Kaninchenfleisch gekocht wird faul sein kann. Trinken Sie Suppe und essen Sie Kaninchenfleisch.

2、猪胰烩山药

【Anwendung】Diabetes mellitus mit Yin-Mangel in Lunge und Magen.

[Zutaten] 1 Schweinebauchspeicheldrüse, 60 g getrocknete Süßkartoffeln.

[Methode] wird gewaschen Schwein Bauchspeicheldrüse in Wasser gekocht, trocken Yam Pulver, mit Schwein Bauchspeicheldrüse Suppe Service Yam Pulver, 10 Gramm jedes Mal, 3 mal am Tag. 1 Schwein Bauchspeicheldrüse Service 2 Tage, 10 Tage für einen Kurs der Behandlung.

3 Yamswurzel- und Kudzu-Paste

[Anwendung] Alle Arten von Diabetes mellitus.

[Zutaten] Je 200 g Chinesische Yamswurzel und Pueraria lobata, 100 g Pockenpollen, 10 g Luo Han Guo.

[Die chinesische Yamswurzel, Pueraria lobata, Pockenpollen gewaschen und in Scheiben geschnitten, sonnengetrocknet oder getrocknet, Forschung in ein feines Pulver, Sieb und mischen, Flasche Ersatz. 2 mal am Tag, jedes Mal zu nehmen 50 Gramm, mit Luo Han Guo Abkochung von Wasser, um den Saft, gemischt in eine Paste zu essen.

4, Hafer-Sahne-Brei

[Anwendung] Diabetes.

[Zusammensetzung] Haferreis, Süßkartoffel, jeweils 50 g, raffiniertes Salz, Mononatriumglutamat, Sesamöl, jeweils in angemessener Menge.

[Methode] Haferreis mit Wasser 800 ml gewaschen, kochende Süßkartoffel in kleine Würfel geschnitten in die langsam köchelnden in Brei, unter dem Salz, Mononatriumglutamat, tropft Sesamöl. Nehmen Sie 1-2 mal, während heiß.

5. der Yamswurzelkuchen

【Anwendung】Diabetes

[Zutaten] 50 g chinesische Süßkartoffeln, 100 g Mehl, 1 Ei.

[Methode] wird getrocknete Süßkartoffel, Forschung und Mehl mischen, Ei in die Schüssel geklopft und gerührt, gemischt in die Süßkartoffel Mehl, plus grüne Zwiebel, Ingwer, Salz, Sesamöl, und ein wenig Teig, in die Pfanne gebraten in Pfannkuchen. Essen Sie 2 mal morgens und 2 mal abends zu den Mahlzeiten oder als Zwischenmahlzeit, aufgeteilt zwischen morgens und nachmittags.

nähren das Yin und befeuchten die Lunge

1. muscheln mit Astragalus und Jujube

[Anwendung] Emphysem

[Zutaten] 1 Paar getrocknete Venusmuscheln, 100 g Astragalus, je 80 g Yamswurzel, Maiglöckchen und Poria.

Getrocknete Venusmuscheln und die oben genannten Arzneimittel werden getrennt gewaschen und geröstet und dann zusammen gemahlen. Serviert 3 mal täglich, 10-15 Gramm jedes Mal. Mit warmem Wasser einnehmen.

2. gedämpfte Süßkartoffeln mit Zuckerrohrsaft

[Anwendung] Chronische Bronchitis.

[Zutaten] 60 g Süßkartoffeln, 2000 ml Zuckerrohrsaft.

Ich würde mich freuen, wenn Sie ihn lesen und mir Kommentare und Anregungen hinterlassen würden!

Ich bin Dozent für chinesische Medizin, wir sind uns in dem Artikel "begegnet" und freuen uns auf das nächste Wiedersehen.