Krabben gehören nicht zu den purinreichen Lebensmitteln. Als purinreich gelten Lebensmittel, die einen Purinwert von mehr als 150 mg pro 100 g Lebensmittel enthalten. Häufige Lebensmittel mit hohem Puringehalt sind große tierische Innereien, einige Meeresfrüchte, dicke Brühe, Malz, Venusmuscheln, getrocknete Jakobsmuscheln, Kammmuscheln, Sardinen, Schwertfisch, Jakobsmuscheln, Lachs, Tintenfisch, Bücklingsgarnelen, Shiitake-Pilze, Nori, schwarze Pilze (getrocknet), Sojabohnen, Mungobohnen, Bohnensprossen, Sojabohnenschalen und andere Lebensmittel. Krabben haben einen Puringehalt von 147, was einem Nahrungsmittel mit mittlerem Puringehalt entspricht, aber bereits am oberen Ende des Bereichs liegt, der sich einem hohen Puringehalt nähert, und es wird empfohlen, den Verzehr einzuschränken. Gicht ohne einen Angriff kann angemessen sein, um eine kleine Menge zu essen, wie ein Angriff Zeitraum wird nicht empfohlen, zu essen, nachdem alle, die Purin-Wert hat sich bis zu 140 oder mehr, ist es leicht zu induzieren Gicht und verschlimmern die Symptome der Gicht.

Bei einem akuten Gichtanfall sollte neben der medikamentösen Behandlung die Ernährung während des Anfalls nur purinarme Lebensmittel enthalten, während mittel- und hochpurine Lebensmittel vermieden werden sollten. Alkoholische Getränke (vor allem Bier und Schnaps) und Lebensmittel, die mehr Fruktose und Saccharose enthalten, sind ebenfalls verboten. Zu den purinarmen Lebensmitteln gehören Milch, Eier, Getreide und Zerealien, frisches Gemüse und Obst.

Bei der Ernährung sollte darauf geachtet werden, übermäßiges Essen zu vermeiden, die Ernährung zu kontrollieren, die Aufnahme von exogener Harnsäure zu begrenzen, mehr Wasser zu trinken, die Ausscheidung von Harnsäure zu fördern, gegebenenfalls Natriumbicarbonat einzunehmen, um den Urin zu alkalisieren, um die Ausscheidung von Harnsäure zu erleichtern. Bei der Einnahme von Natriumbicarbonat sollte man darauf achten, den pH-Wert des Urins zu überprüfen. Wenn der pH-Wert des Urins 6,0 oder weniger beträgt, ist der Urin sauer, und es ist notwendig, den Urin zu alkalisieren, so dass der Urin-pH-Wert zwischen 6,2 und 6,9 liegt, was die Auflösung der Harnsäurekristalle und ihre Ausscheidung aus dem Urin begünstigt. Wenn der Urin pH>7,0 ist leicht zu Calciumoxalat und andere Arten von Kristallen zu bilden, so in den Prozess der Alkalisierung von Urin, um den Urin-pH-Test, Urin in den entsprechenden Bereich von pH ist förderlich für die Beseitigung von Harnsäure, Ausscheidung.

Noch einmal, die Einschränkung des Verbrauchs ist nicht erlaubt zu essen, kann essen, sondern muss die Menge des Verbrauchs zu kontrollieren. Obwohl die Krabbe ist nicht hoch Purin Lebensmittel, sondern auch, um den Verbrauch zu begrenzen, nachdem alle, die Purin-Wert ist nicht niedrig, in der Ernährung zu kontrollieren, um die exogene übermäßige Aufnahme zu begrenzen, um zu vermeiden, dass erhöhte Blutharnsäure, verschlimmern und induzieren Gicht.

Die maßgebliche Auslegung der Website für pharmazeutische Angelegenheiten darf nicht ohne Genehmigung vervielfältigt werden, und Plagiate werden strafrechtlich verfolgt.

Der Sommer steht vor der Tür, und ich glaube, es werden wieder viele köstliche Wasserprodukte auf den Tisch kommen, darunter Krabben mit ihrem zarten Fleisch, die gedünstet, gebraten oder mariniert sehr schmackhaft und bei den Menschen beliebt sind.

Hier kommt die Frage nach dem Superfan ins Spiel:Ist Krabbe ein purinreiches Lebensmittel? Können Menschen mit Gicht sie essen?

Seien Sie unbesorgt! Und lassen Sie Chao für Sie ausführlich antworten.

Antwort Sneak Peek:

Der Puringehalt von Krabben liegt im mittleren Bereich. Theoretisch können Menschen mit Gicht Krabben essen, müssen aber auf die Menge der Aufnahme achten.

Ernährung von Krabben

Die Krabbe ist ein Krustentier, das zu den eiweißreichen Nahrungsmitteln gehört, z. B. die Seekrabbe, deren Nährstoffzusammensetzung wie folgt aussieht:

Aus den Angaben in der obigen Tabelle geht hervor, dass die in Krabben enthaltenen Nährstoffe nichts Besonderes sind. Um jedoch festzustellen, ob Krabben für Gichtkranke geeignet sind, sollten wir nicht nur die Grundnährstoffe betrachten, sondern vor allem den Puringehalt.

Was ist ein Purin?

Purine sind organische Verbindungen, eine Art farbloser Kristalle mit der Summenformel C5H4N4. Sie können im menschlichen Körper zu Harnsäure oxidiert werden. Die Pathogenese der Gicht ist einfach auf die Anhäufung von Harnsäure im Körper zurückzuführen, so dass die Harnsäurekonzentration im Blut ansteigt und bis zu einem gewissen Grad in Form von Kristallen ausgefällt wird, was zu Gelenkvergrößerung und Schmerzen führt [2]. Wenn also zu viele purinreiche Lebensmittel verzehrt werden, kommt es zu einem Anstieg von exogenem Purin, was zu einem Anstieg der Harnsäurekonzentration im Blut führt, was leicht zum Auftreten einer Gichterkrankung führen kann.

Können Menschen mit Gicht Krebse essen?

Der Untersuchung [3] zufolge liegt der Puringehalt von Krabben bei 138,4 mg/100 g, was einem mittelpurinen Lebensmittel entspricht. Theoretisch, inKrabben können von Patienten im stabilen Stadium der Gicht in angemessener Weise verzehrt werden, sollten aber von Patienten mit akuter Gicht auf jeden Fall vermieden werden。

[Zusammenfassung]

Krabben gehören zu den mittelpurinen Lebensmitteln. Für Menschen mit Gicht, können Sie selektiv Aufnahme je nach Ihrer eigenen Situation. Wenn die Gicht Zustand ist ernster, in der akuten Phase, dann Chao schlägt vor, dass es am besten ist, nicht zu konsumieren Krabben; wenn es in Remission Gicht-Patienten, können Sie mäßig Aufnahme.

Weitere Informationen zu Lebensmitteln und Ernährung finden Sie unter "Chao's Lebensmittelgespräch"Bar!

bibliographie

[1] FoodPartner.de. Nährstoffzusammensetzung von Seekrabben [EB/OL]. [2018-04-13] http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_965.html?from=singlemessage.

[2] RONG Sheng-Zhong, ZOU Li-Na, CUI Xin-Yu, LI Miao-Jing, PAN Hong-Zhi, YANG Yue-Xin. Assessment of dietary purine intake of Chinese residents[J]. Journal of Nutrition,2015,37(03):226-228+234.

[3] Netzwerk zur Untersuchung von Purinen in Lebensmitteln. Puringehalt von Krabben [EB/OL]. [2018-03-09] http://www.gd2063.com/.

Autor: Wu Chu Min Zhao Lichao

Ich danke Ihnen für die Einladung zu Wukong Q&A und freue mich, wenn Sie meiner Schlagzeile für mehr medizinische Wissenschaft folgen.

Wenn der Herbstwind weht, jucken die Krabbenfüße, wenn die Chrysantheme blüht, riecht man die Krabbe, heißt es im Volksmund. Chinesisches Essen ist weit und breit bekannt, vor einiger Zeit brach in Deutschland die Haarkrebs-Krise aus, eigentlich ist die Lösung dieser Krise ganz einfach. Ziehen Sie ein paar Wagenladungen Chinesen, können Sie die deutschen haarigen Krabben bis zur Ausrottung essen. Haha, Worte, die zur Realität zurückkehren.

Krabben sind definitiv ein purinreiches Lebensmittel. Daher müssen Gichtkranke sie unbedingt kontrollieren und sollten sie besser nicht essen. Andere Lebensmittel mit hohem Puringehalt sind tierische Innereien, die meisten Meeresfrüchte, Brühe usw. Sie können sich auf meine anderen Artikel mit Überschriften beziehen.

Geeignete Nahrungsmittel für Gichtpatienten sind: grünes Gemüse, mäßig viel Obst, Milchprodukte (vor allem Magermilch kann die Harnsäure senken), Eier (ergänzen das Eiweiß, fast ohne Purin).

Wenn der Harnsäurespiegel des Gichtkranken seit langem kontrolliert und stabilisiert ist und die Gicht seit langem nicht mehr aufgetreten ist, kann er natürlich trotzdem ein wenig essen. Es macht auch Spaß, zum Beispiel eine haarige Krabbe mit Freunden zu teilen.

Ein weiterer Vorteil des Verzehrs von Krabben ist die Zufuhr von Selen, einem Spurenelement. Viele Studien haben gezeigt, dass Tumore, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Arthritis und viele andere Krankheiten mit Selenmangel zusammenhängen. Daher kann der Verzehr von Krabben die Selenversorgung ergänzen.

Vielen Dank für die Einladung.

Streng genommen, Gicht-Patienten nicht essen Krabben, aber in der Tat gibt es keine absolute nicht essen kann in Lebensmitteln, genau wie Diabetes, können Diabetiker Kuchen essen? Nicht unbedingt nicht essen können, wenn in der Stabilisierungsphase zu schmecken ein kleines Stück vollständig möglich ist, diese und Gichtpatienten können nicht essen Krabbe, die Antwort ist, dieAm besten ist es, wenn Sie darauf verzichten, aber wenn Sie es doch tun, ist es nicht schlimm, weniger davon zu essen, wenn Sie stabiler sind.

Die meisten Krabben gehören zu den mittel-hochpurinen Lebensmitteln, es gibt auch mittelpurine Krabben, wählen Sie die größere Größe der Krabbe Puringehalt wird weniger sein.Wenn die Gicht-Patienten für einen Zeitraum von Zeit, um den Zustand zu kontrollieren ist stabiler, können Sie essen weniger Krabben einmal nicht mehr als 40g, kleine Krabbe 2 ~ 3 Fleisch Gewicht Betrag, vermeiden Sie essen Krabbe Eigelb。Bei schwerem Befall ist es am besten, Krebse zu meiden.

Darüber hinaus denken einige Leute, dass Gicht streng nicht essen kann das Essen in der Tat in den Zustand der stabilen Zeit kann auch ein wenig essen, wie Garnelen, können Sie essen 1 ~ 2 eine Mahlzeit, einige Meeresfrüchte, wie Quallen, Seegurken können in kleinen Mengen gegessen werden, 1 ~ 2 Seegurke, 50g Quallen. Es gibt auch Sojaprodukte, obwohl Soja ist reich an Purin, aber Sojaprodukte durch Verdünnung und Erhitzung, so wird Purin-Gehalt reduziert werden, wie Sojamilch, Tofu Haut, Tofu in der Tat gehört zu den Purin-Lebensmittel, nicht hoch Purin. Es gibt auch Pilz Lebensmittel, trockene Pilze und trockenen Pilz sollte versuchen, nicht zu essen, weil der Puringehalt hoch ist, aber flache Pilze, Enoki Pilze können in kleinen Mengen gegessen werden.

Darüber hinaus ist ein großer Teil der Ursache der hohen Harnsäure und ihre eigenen endogenen Sekretion und in die damit verbundenen, und aus der Nahrungsaufnahme von exogenen Purin ist eigentlich nur ein kleiner Teil, so, wenn Sie wollen, um den Körper von Harnsäure, sollten Sie auch mit dem Arzt zusammenarbeiten, angemessen zu essen, die Kontrolle der Harnsäure Medikamente Konditionierung, und essen weniger High-Purin Lebensmittel zur Unterstützung der Konditionierung.