Zunächst müssen Sie wissen, was es bedeutet, dass Kohlenhydrate 77 % der Gesamtenergiezufuhr ausmachen.

Die Kohlenhydrat-Energieversorgung der Chinesen liegt bei etwa 50 %. 77 % bedeutet, dass die Person nicht viel Fleisch und selten Öl isst, sondern hauptsächlich Grundnahrungsmittel wie Reis und Nudeln, gemischte Körner und Kartoffeln.

Eine solche Person sollte daher an einem sehr armen Ort leben, z. B. in einer kargen Gebirgsgegend, und es wäre seltsam, wenn sie lange an einem solchen Ort leben würde.

Eine unausgewogene Ernährung ist nur einer der Faktoren, die zu der hohen "Sterblichkeitsrate" beitragen, aber noch wichtiger ist, dass sie auf das niedrige Niveau der medizinischen Versorgung und die schlechten Lebensbedingungen zurückzuführen sein kann.

Darüber hinaus wurden in der Studie Daten aus einer unbekannten Quelle verwendet; zumindest die chinesischen Daten dürften ein oder zwei Jahrzehnte alt sein.

Zusätzliche Hinweise:

(1) Indikatoren für Gesundheit, Krankheit, Sterblichkeit usw. werden durch eine Kombination vieler Faktoren bestimmt, und es ist nicht so einfach, dass A B verursacht. Zum Beispiel haben Menschen mit hohem Kohlenhydratkonsum wahrscheinlich eine niedrigere Krebsrate als andere. (Weil sie früh gestorben sind, bevor sie die Chance hatten, Krebs zu bekommen). Also Korrelation ≠ Kausalität, was man sich merken sollte.

(2) Die neuesten Forschungsergebnisse sind in der Regel ebenfalls weniger zuverlässig, selbst wenn sie in renommierten internationalen Fachzeitschriften wie Lancet, Science, Nature usw. veröffentlicht werden. Je aktueller und neuartiger die Forschung ist, desto größer kann die Unsicherheit sein. Ältere Studien sind zuverlässiger, da sie von vielen Wissenschaftlern kontinuierlich überprüft wurden.

3. die aktuellen Ernährungsrichtlinien verschiedener Länder sind ähnlich und wurden nach der Zusammenfassung der Ergebnisse unzähliger wissenschaftlicher Studien formuliert. Daher ist ein Papier, in dem von einer Umkehrung der Ernährungsrichtlinien die Rede ist, einfach lächerlich. In der Wissenschaft überwiegen schrittweise Entdeckungen, und für subversive Entdeckungen kann man den Nobelpreis beantragen.

Ich habe den Lancet-Artikel nicht im Original gelesen, aber die Einleitung vermittelt einen Eindruck davon, was der vollständige Artikel aussagt. Kurz gesagt: Wenn Ihre Ernährung viel raffinierten Reis und Weißmehl enthält und andere Lebensmittel keinen großen Anteil an Ihrer Ernährung haben, ist es möglich, dass Sie häufiger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Deshalb möchte ich heute mit Ihnen darüber sprechen, wie man sich gesund ernährt.

Eine gesunde Ernährung ist eine wichtige Waffe im Kampf um Ihre Gesundheit und gleichzeitig gegen Krankheiten. Wie kann man sich also gesund ernähren? Viele Menschen haben ihr ganzes Leben lang alles gegessen, was ihnen schmeckt, aber sie wissen nicht, wie man sich gesund ernährt. Dabei ist es gar nicht so schwer, sich gesund zu ernähren, wie Sie denken!

Gesunde Ernährung aus einer Vielzahl von Lebensmitteln

Vielleicht essen Sie viel, aber Ihr Körper bekommt nicht die gesunden Nährstoffe, die er unbedingt braucht. Nährstoffreiche Lebensmittel sind reich an Mineralien, Proteinen, Vitaminen und anderen Nährstoffen, haben aber wenig Kalorien. Sie können Ihnen helfen, Ihr Gewicht, Ihren Cholesterinspiegel und Ihren Blutdruck zu kontrollieren.

Eine nährstoffreiche Ernährung erfordert die folgenden Eigenschaften:

- Eine Vielfalt an Obst und Gemüse.

- Vollkornprodukte.

- Fettarme Molkereiprodukte.

- Huhn und Fisch ohne Haut

- Nüsse und Hülsenfrüchte

Begrenzen Sie gesättigte Fette, Transfette, Natrium, rotes Fleisch, Süßigkeiten und mit Zucker gesüßte Getränke.

Essen Sie weniger Lebensmittel, die einseitig nahrhaft sind.

Es wird empfohlen, die Aufnahme von Lebensmitteln und Getränken einzuschränken, die einseitig nahrhaft sind oder sogar schädliche Wirkungen haben. Begrenzen Sie auch die Aufnahme von gesättigten Fetten, Transfetten und Natrium. Beispiele hierfür sind zuckerhaltige Getränke, fettreiche Diäten, salzreiche Diäten, westliches Fast Food usw.

Beachten Sie bei der täglichen Auswahl Ihrer Lebensmittel die folgenden Vorschläge für Ihr Essverhalten

- Essen Sie eine Vielzahl von frischem Gemüse und Obst und ziehen Sie in Erwägung, kalorienreiche Lebensmittel durch Obst und Gemüse zu ersetzen.

- Wählen Sie ballaststoffreiche Grundnahrungsmittel aus Vollkorn.

- Wählen Sie Geflügel und Fisch ohne Haut und kochen Sie sie auf eine gesunde Art und Weise, ohne gesättigte und Transfette hinzuzufügen.

- Essen Sie mindestens zweimal pro Woche Fisch, insbesondere Fisch mit Omega-3-Fettsäuren (wie Lachs, Forelle und Hering).

- Wählen Sie fettfreie (entrahmte) und fettarme (1 Prozent) Milchprodukte.

- Vermeiden Sie Lebensmittel, die teilweise hydrierte pflanzliche Öle enthalten, um die Transfette in Ihrer Ernährung zu reduzieren.

- Durch die Begrenzung von gesättigten und trans-Fettsäuren wird der Anteil gesättigter Fettsäuren an den Gesamtkalorien auf 5 bis 6 Prozent reduziert. Für jemanden, der 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nimmt, sind das etwa 13 Gramm gesättigte Fette.

- Reduzieren Sie Getränke und Lebensmittel mit Zuckerzusatz.

- Wählen Sie Lebensmittel mit weniger Natrium und bereiten Sie Speisen fast ohne Salz zu. Um den Blutdruck zu senken, sollten Sie nicht mehr als 2.400 mg Natrium (6 g Salz) pro Tag zu sich nehmen. Eine Senkung der täglichen Aufnahme auf 1.500 mg (4 g Natrium) ist wünschenswert, da dies den Blutdruck noch weiter senken kann. Wenn diese Ziele nicht erreicht werden können, kann auch eine Reduzierung der Natriumzufuhr um 1.000 mg pro Tag (2,5 g Salz) den Blutdruck positiv beeinflussen.

- Wenn Sie trinken, dann in Maßen. Nicht mehr als ein oder zwei Weißweine, nicht mehr als 250 ml Bier und nicht mehr als 150 ml Rotwein.

Das ist zwar anders als die übliche Wahrnehmung, aber es hat eine wissenschaftliche Grundlage. Man muss unterscheiden, die Leute sagen, ist in einem einzigen kontrastierenden Bedingungen des Vergleichs, ausgehend von der befruchteten Eizelle, die Zahl der Zellteilung im Leben eines Menschen ist begrenzt, die Menge der Nahrung ist auch viel das gleiche, je mehr Sie essen, desto schneller sterben Sie, die mehr Grundnahrungsmittel, desto schneller sterben Sie.

Aus der Sicht der traditionellen chinesischen Medizin ist alle Nahrung die Essenz von Wasser und Getreide, nach dem "Kaiser's Classic of Internal Medicine" sagte: Lebensmittel Gas in den Magen, verstreut Essenz in der Leber, obszöne Gas in den Sehnen. Lebensmittel-Gas in den Magen, das trübe Gas zum Herzen, obszöne Essenz in den Puls; Puls-Gas fließen durch die Meridiane, die Meridian-Gas in die Lunge, die Lunge in Richtung der hundert Venen, verlieren die Essenz der Haut und Haare; Haar Venen zusammen mit der Essenz der Linie Gas in den Eingeweiden; Eingeweide des Geistes der Ming, in den vier Eingeweiden zu bleiben, das Gas wieder in das Gleichgewicht; Gleichgewicht auf die Höhe der Luft in den Zoll, um den Tod des Lebens und des Todes zu bestimmen. Trinken Sie im Magen, Überlauf der Essenz, bis zu der Milz; Milz Dispersion der Essenz, bis zu den Lungen; durch die Regulierung der Wasserwege, bis zu der Blase; Wasser und Essenz der vier Tuch, die fünf Meridiane parallel, zusammen mit den vier Jahreszeiten der fünf Eingeweide Yin und Yang, die Prämisse, dass die Norm ist auch.

Wasser und Getreide Essenz in den Körper müssen in allen Teilen des Körpers Transport koordiniert werden, nehmen Sie die Essenz, befeuchten die Meridiane, liefern Energie, entsorgen Sie die Krätze, in verschiedenen Formen der Entlastung.

Die wichtigsten Lebensmittel, in gewissem Sinne, ist die wichtigste Quelle von Energie in den Körper Wasser und Getreide Essenz, und relativ mehr Bodensatz, so dass die wichtigsten Lebensmittel nicht gegessen werden kann, aber um nicht zu erhöhen die Belastung für alle Teile des Körpers der Organe, essen weniger und mehr Mahlzeiten mehr gesund, essen mehr Lebensmittel, die gut für den menschlichen Körper ist mehr gesund.

Ich möchte meine persönliche Meinung nur zu Informationszwecken äußern.

Grundnahrungsmittel ~ fünf Körner für die Ernährung, Tausende von Jahren der Vererbung ist der wichtigste Körper des Lebens zu unterstützen, wohlwollende Leben, breit gesinnten Körper breit, Wohlwollen der Art und Weise des Himmels und der Erde, Wohlwollen von weniger Wettbewerb und weniger Ärger und weniger Groll und mehr Freude, und breit gesinnten weniger Sorgen und weniger Sorgen und weniger Stress, das heißt, Güte des Bauches ist die Grundlage der Langlebigkeit [Blitzlicht]

Vor ein paar Jahren zu Hause, mein Partner jeden Tag, um die Gesundheit von Fernsehprogrammen zu sehen, gibt es eine Station fast jeden Tag über Vegetarismus zu sprechen, vorteilhaft für die Langlebigkeit und die Verringerung der Krankheit und den Kampf gegen den Umweltschutz und Ökologie, jetzt bekommen die Menschen zwei Krebsarten, Gefäßerkrankungen ist mehr wegen der Ergebnisse der fettes Fleisch essen mehr. Allerdings, eines Tages während des Abendessens, die zentralen zwei Stationen haben eine Langlebigkeit Talkshow, Peking, mehrere langlebige alte Menschen vor allem gerne Fleisch essen, einer der 103-jährige Frau sagte: wie fettes Fleisch zu essen, jeden Tag etwas fettes Fleisch zu essen. Und die alte Dame ist ziemlich gesund.

In der Tat werden Menschen immer sterben, und Maurer können keine Unsterblichkeitsdroge entdecken. Deshalb finde ich es gut, dass man über 60 Jahre alt werden kann. Das Leben im Alter ist ein reines Leiden, anstatt die Segnungen zu genießen.

Natürlich hoffe ich auch, dass jeder Mensch bis zu seinem eigenen zufriedenstellenden Alter leben kann, aber das hängt von Gottes Willen ab.

Die Popularisierung von Wissenschaft und Technologie veranlasst die Menschen dazu, die Gewohnheit des rationalen Denkens und des rationalen Umgangs mit Angelegenheiten zu entwickeln - Kaiten Gathering Knowledge.

Der Fragesteller liefert einen statistischen Analysebericht, der auch als Big Data-Analysebericht bezeichnet werden kann.

Wir wollen diesen Bericht nicht bewerten, sondern die Gelegenheit nutzen, um eine Verallgemeinerung darüber vorzunehmen, wie man statistische Analyseberichte betrachten sollte.

Einige typische Konzepte der statistischen Analyse.

1. der Stichprobenumfang, die Anzahl der Stichproben und die Stichprobenmerkmale

1.1 Stichprobenumfang: Der Stichprobenumfang ist die Anzahl der in einer Stichprobe enthaltenen Einheiten.

1.2 Stichprobenumfang: die tatsächliche Anzahl von Stichproben bei einem bestimmten Stichprobenumfang. Bezieht sich auf den Stichprobenumfang und die Stichprobenmethode.

1.3 Stichprobenmerkmale: die Summe der Stichprobenindikatoren und ihrer Merkmale, die zum Zeitpunkt der Stichprobenanalyse untersucht/beschrieben werden können. Sie ist letztlich auch das, was in den statistischen Analysen destilliert werden soll.

1.4 Korrelation: Die statistische Analyse bezieht sich auf die Konsistenz der Veränderungstendenz zwischen zwei Merkmalen (Variablen); wenn die Veränderungstendenz der beiden Variablen konsistent ist, spricht man von Korrelation, andernfalls von Nicht-Korrelation.

2. wie man statistische Analysen liest

2.1 Betrachtung des Stichprobenumfangs

Der Stichprobenumfang sollte die wesentlichen Merkmale der Studienpopulation abdecken.

Der Stichprobenumfang steht in direktem Zusammenhang mit der Genauigkeit der abgeleiteten Schätzungen, d. h. je größer der Stichprobenumfang, desto geringer der Repräsentativitätsfehler der statistischen Schätzungen, und umgekehrt, je kleiner der Stichprobenumfang, desto größer der Schätzfehler.

Eine Menschenmenge von etwa 40.000 Personen ist kaum repräsentativ für eine große Gruppe von 1,4 Milliarden Menschen.

2.2 Stichprobengröße

Bei einem bestimmten Stichprobenumfang sind die statistischen Ergebnisse umso valider, je sinnvoller die Stichprobeneinteilung ist und je größer der Stichprobenumfang ist.

2.3 Merkmale der Stichprobe

Je eindeutiger die Merkmale der Stichprobe sind, desto zuverlässiger sind die Ergebnisse der Studie.

2.4 Relevanz

Je größer der Korrelationskoeffizient, desto größer ist die Korrelation!

Wenn Sie die oben genannten Konzepte verstehen, können Sie sich eine Meinung über die Ergebnisse vieler statistischer Analysen bilden.

Diese Studie ist nicht umfassend repräsentativ, sie ist nicht populär, und wie schon gesagt wurde, handelt es sich bei der Untersuchungsgruppe um Arbeiter mit mittlerer bis hoher Arbeitsintensität.

Diese Gruppe gehört zur unteren Mittelschicht der Gesellschaft, das Einkommen bestimmt die Lebensqualität, die übliche Ernährung ist hauptsächlich vegetarisch, Fleisch als Ergänzung, aber es ist kein Grund, mehr Grundnahrungsmittel zu essen, wird schneller sterben, und heutzutage ist die Lebenserwartung der Landbevölkerung im Allgemeinen höher als die der Stadtbewohner. Wenn wir also über dieses Thema sprechen, geht es in erster Linie um eine ausgewogene Ernährung, und diese neueste Studie ist nicht repräsentativ.

Die Zusammensetzung des Lebens selbst ist äußerst komplex, und die derzeitigen Lebenswissenschaften haben den menschlichen Körper nicht vollständig untersucht. Die menschliche Lebenserwartung wird durch genetische Vererbung und erworbene Umwelteinflüsse, in denen die Auswirkungen der Ernährung auf den menschlichen Körper ist in der Tat sehr groß, aber nicht bis zu mehr Grundnahrungsmittel essen wird schneller sterben, dass die Art der Bedingungen, so dass nicht über eine breite Darstellung.

Aber diese Studie ist nicht falsch. Aufgrund der Komplexität des menschlichen Körpers, der breiten Streuung der Ethnien und der Regionalität kann die Esskultur die Merkmale des Todes widerspiegeln, aber alle halten sich an das gleiche Prinzip: Der Körper kann auf der Linie verdaut und absorbiert werden. Mit anderen Worten: Man kann essen, was man will, und zwar so viel, wie der Körper vertragen kann.

Wie kommt es also zu dieser Forschungserkenntnis? Es handelt sich um zwei Dinge: erstens um Unterernährung und zweitens um Überernährung.

Lancet erwähnt oben dieser Teil der Bevölkerung, ist eine typische Unterernährung. Dieser Teil der Arbeitskräfte, tun körperliche Arbeit, ist der Verbrauch von Energie größer als die Absorption von Nahrung, lange Zeit Überlastung Arbeit, wird der Körper Organe funktionieren schnell altern, direkt auf die Lebenserwartung. Und für Überernährung, ist auch der gleiche Grund. Essen Sie zu viel zu gut große feine, Aufnahme von Eiweiß, zu viel Fett, das gleiche wird der Verbrauch von menschlichen Organen zu beschleunigen, was sich auf die Lebenserwartung. Leben, sterben vorzeitig auch ein Teil der Reichen.

Deshalb leben Menschen, die sich ausgewogen und vernünftig ernähren, die körperlich und geistig glücklich sind und keine Wünsche haben, tendenziell länger. Die so genannte High-End-Lebensessenz ist in Wirklichkeit das Streben nach mehr Lebensfreude und nicht nach einem Leben in Luxus und Sorge. Die Idee des menschlichen Lebens stammt aus der primitiven Gesellschaft und wird schließlich in die primitive Gesellschaft zurückkehren. Der Kern des Strebens nach einem hochwertigen Leben ist: einfach, glücklich!

Haben Sie schon einmal über die Frage nachgedacht, warum Frauen im Durchschnitt länger leben müssen als Männer? Es könnte daran liegen, dass Frauen weniger essen als Männer.

Ich bin ein ganz normaler Typ, kein Experte, nur nicht sehr gut und habe ein wenig Wissen zu diesem Thema.

"Wer mehr Grundnahrungsmittel isst, stirbt schneller" ist nicht der neueste Stand der Forschung.In den 1960er Jahren führten Wissenschaftler beispielsweise Experimente an Mäusen durch, bei denen sie kalorienreduzierte Mäuse verglichen und feststellten, dass die durchschnittliche Lebenserwartung der kalorienreduzierten Mäusegruppe um 40 Prozent höher war, und in einer Region, in der die Weizenproduktion aufgrund einer Naturkatastrophe über längere Zeit zurückgegangen war, zeigten die Statistiken unerwartet, dass die durchschnittliche Lebenserwartung der Menschen um sechs Jahre gestiegen war. Die Vorteile der Kalorienbeschränkung wurden in Experimenten am Menschen in der ganzen Welt nachgewiesen.

Der BBC-Dokumentarfilm "Light Fasting" (Leichtes Fasten) ermutigt Menschen, ihre Kalorienzufuhr an zwei Tagen in der Woche einzuschränken, um Gewichtsprobleme und Probleme mit hohem Blutzucker in den Griff zu bekommen, und hat viel positives Feedback erhalten.

Die vorherrschende Meinung ist, dass der Mensch sich ausgewogen ernähren sollte, d. h. man sollte von allem ein wenig essen, Obst und Gemüse in allen Farben, und Wurzeln, Stängel und Blätter von Pflanzen sollten so gut wie möglich verwertet werden. Dies scheint eine relativ allgemeine und konservative Ansicht zu sein, der jeder leicht zustimmen kann.

Perlmutter, der Autor von The Grain Brain, ist ein führender Experte für neurodegenerative Erkrankungen. In seinem Buch vertritt er eine ganz andere Auffassung als der Mainstream und zitiert eine Vielzahl von Experimenten, in denen er argumentiert, dass der menschliche Körper keine Kohlenhydrate braucht und dass Kohlenhydrate für den menschlichen Körper schädlich sind, insbesondere glutenhaltige Lebensmittel auf Weizenbasis, die die Hauptschuldigen für die Alzheimer-Krankheit sind.

Die Wissenschaft ist die Entwicklung der Wahrheit ist auch allmählich entdeckt, die Ansichten der Experten sind immer widersprüchlich, ist dieser Widerspruch auch auf die Macht des wissenschaftlichen Fortschritts zu fördern, die früheren Mainstream-Sicht auch denken, dass die Lebensmittel in der Faser ist nutzlos, aber jetzt ist es als wesentlich. Für die Öffentlichkeit ist der neue Standpunkt nicht leicht zu akzeptieren, aber mehr Verständnis tut nicht weh, mehr zu verstehen, durch unabhängiges Denken zu ihren eigenen Schlussfolgerungen zu gelangen ist sicherlich stärker als ein Hörensagen ......

Der jüngste Lancet-Artikel aus dem Jahr 2018 über die Auswirkungen des Verzehrs von mehr oder weniger Grundnahrungsmitteln auf die Lebenserwartung bringt die traditionellen Vorstellungen von Gesundheit ins Wanken.

In den letzten zwei Tagen waren die Ernährungsrubriken der wichtigsten Medien und Netzwerke weltweit so beschäftigt, dass sie mit den Ergebnissen einer Studie regelrecht explodierten.

Der Grund dafür ist, dass The Lancet, eine führende internationale medizinische Fachzeitschrift, am 17. August einen Forschungsbericht über Kohlenhydrate und Sterblichkeit veröffentlicht hat.

Das Papier kommt zu dem Schluss, dass die Sterblichkeit ihren Tiefpunkt bei einem Kohlenhydrat-Energie-Verhältnis von 50-55 % erreicht. Bei denjenigen, die über oder unter diesem Wert lagen, war die Sterblichkeit unterschiedlich hoch. Die höchste Sterblichkeitsrate wiesen die Personen mit der niedrigsten Kohlenhydratzufuhr auf. Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren und gleichzeitig große Mengen an tierischem Eiweiß und Fett zu sich nehmen, sterben mit größerer Wahrscheinlichkeit früher. Wenn der gleiche kohlenhydratarme Diätetiker jedoch eine vegetarische Ernährung mit überwiegend pflanzlichen Proteinen und Fetten bevorzugt, ist die Wahrscheinlichkeit eines frühen Todes gering.

Ist Ihnen schwindlig? Es war nie Ohes Stil, so augenzwinkernd zu sein.

Big River liefert die fundierteste Übersetzung davon:

1) Der Verzehr von zu viel oder zu wenig Grundnahrungsmitteln (Reis und Nudeln) wirkt sich auf die Lebenserwartung aus; je weniger man isst, desto schneller stirbt man.

2. wenn Sie Ihre Grundnahrungsmittel durch tierisches Eiweiß (Huhn, Ente, Fisch und Fleisch) ersetzen, werden Sie kürzer leben.

3) Die Lebenserwartung erhöht sich, wenn pflanzliche Proteine (Hülsenfrüchte, Erdnüsse, Nüsse) anstelle von Grundnahrungsmitteln verwendet werden.

4 Der Verzehr von zu vielen Kohlenhydraten, wie z. B. Obst, kann die Gesundheit und Langlebigkeit beeinträchtigen.

Sicherlich nicht so rigoros wie eine Doktorarbeit, also schätzen Sie bitte den Geist.

Die Autorität des Lancet steht außer Frage; es ist das Juwel der Ärzteschaft, und diejenigen, die dort veröffentlichen können, sind führend auf ihrem Gebiet.

Dies ist nicht das erste Mal, dass der Lancet Mist gebaut hat. Im August 2017 veröffentlichte der Lancet drei Artikel, nach denen Sie im Original suchen können. Viele Medien interpretierten sie als:

(1) Der Verzehr von Grundnahrungsmitteln wie Reis, Mehl und Zucker (die Hauptquelle für Kohlenhydrate) kann Sie früher töten.

2) Essen Sie mehr gute Fette, essen Sie Öle, das kann Sie länger leben lassen.

3 Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, wie fettes Fleisch und Kokosnussöl, kann das Schlaganfallrisiko verringern.

4) Es gibt keinen Zusammenhang zwischen Ölkonsum und Herzerkrankungen, und keine Ölmenge erhöht das Risiko einer Herzerkrankung.

Wie ist es, subversiv genug, oder? Ich glaube, dass viele medizinische Gesundheitsexperten im Inneren verrückt ist, mehr von denen, die hören, um die CCTV-Gesundheitskanal jeden Tag moncler outlet online zu sehen ist verwirrt, ist es schwer, diese Gesundheitstheorien in der Vergangenheit zu popularisieren, über Nacht sind falsch? Am Ende, die richtig ist, wie wir in der Zukunft essen?

Bitte hören Sie sich das nächste Kapitel an, um eine Erklärung zu erhalten.

Es ist nicht einfach zu kodieren, daher können Sie es gerne nachdrucken.

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